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白牡丹和寿眉的区别
外形差异：白牡丹多是一芽一叶或者一芽二叶组成的，而寿眉由芽头、叶子和茶梗组成，颜色为深绿色。 香气不同：白牡丹的香味淡雅清爽，而寿眉的香气醇厚浓郁。 采收时间：白牡丹的采收时间在每年的早春，而寿眉的采收时间在晚春或秋季。
白 牡丹 和寿眉的差异
1、外形差异
白牡丹和寿眉在外形上存在一定的差异，白牡丹多是一芽一叶或者一芽二叶组成的，颜色为白中夹带着嫩绿色，而寿眉是由芽头、叶子和茶梗组成的，其芽头的外形小、叶片大，茶梗比较粗长，颜色为深绿色或墨绿色。
2、香气不同
香气是白牡丹和寿眉的区别之一，其中白牡丹的香味淡雅清爽，给人一种清新自然的感觉，而且寿眉的香气醇厚浓郁，尽显一种大气的淳朴之一，闻之便让人觉得回味无穷。
3、采收时间
白牡丹和寿眉在采收时间的差异较大，因为白牡丹的采收时间在每年的早春，而寿眉的采收时间在白牡丹之后，通常在晚春进行采摘，但有少部分寿眉要在秋季采收。
老白茶白牡丹,寿眉和贡眉的区别是什么?
寿眉、贡眉和白牡丹的区别：
一、制作原料不同：
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。
而采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为"贡眉"和"寿眉"。
二、等级不同：
白牡丹是白茶中最名贵的品种。贡眉和寿眉用原材料较差的大白茶或菜茶制作而成。
三、味道外形不同：
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。
白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。
白牡丹和寿眉有什么区别
白牡丹和寿眉的区别有外形、香气和采摘时间3个方面。
1、外形
白牡丹多是一芽一叶或一芽二叶组成，芽头密披白毫，色白，两边叶子色绿，整体看去，偏白中夹带着嫩绿。
寿眉由芽头、叶子和茶梗组成，芽头细小，叶子大，叶片数量不一，茶梗粗长，因而整体看去呈深绿色、墨绿色。
2、香气
白牡丹，手捧外形鲜活嫩绿些的白牡丹，抬起来轻轻闻这散茶，白牡丹的淡雅清爽之感沁人心脾，这香气让人渴望拥抱这一股清新，便也多次闻了闻。
寿眉该是由于带着大叶片和茶梗的缘故，闻起来具有醇厚浓郁的香气，与白牡丹不同的是，嗅者寿眉后，会有久久让人回味的淳朴之意。
3、采摘时间
白牡丹采摘时间多是在早春，寿眉采摘时间则是晚春，在白牡丹之后。
有的寿眉是在秋天采摘，经历了夏季的热情熏陶，该是更为成熟而淳厚。
白牡丹
白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉；白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
寿眉 贡眉 白牡丹的区别
寿眉、贡眉、白牡丹的区别分为：外形不同、等级不同、采摘时间不同。
1、外形不同
通常寿眉的的标准外形是一芽三叶、一芽四叶，芽头不仅较短而且较细，叶片也较大，贡眉外形也是一样，叶片肥嫩，但白牡丹的外形却是一芽一叶或者一芽二叶的，芽头和叶片都较为瘦长。
2、等级不同
贡眉、寿眉以及白牡丹三种茶叶里，就属白牡丹的等级最高，其次是贡眉，中等级别的，而寿眉的等级是最低的。寿眉泛指长寿老人的眉毛，贡眉特指上贡给皇室的寿眉，是属于贡品级别的，而白牡丹是上乘佳品。
3、采摘时间不同
贡眉通常每年采摘量级，在每年四月中下旬以及立秋之后进行采摘，寿眉的采摘时间是在每年的四月中下旬左右，但白牡丹一般却是在每年清明节的前后进行采摘。
白牡丹的制作工艺：
其制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。
采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。
精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙，只宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4～5％时，趁热装箱。
成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛；香毫显，味鲜醇；汤色杏黄或橙黄清澈；叶底浅灰，叶脉微红。白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。
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