专业做白茶,做白茶的大师

本文目录一览：

• 1、白茶品牌排行榜前十名
• 2、福鼎白茶十大品牌
• 3、白茶制作工艺手法
• 4、老白茶十大知名品牌

白茶品牌排行榜前十名

白茶品牌排行榜前十名：

一、品品香

白茶品牌品品香创立于1992年，是一家农业产业化国家级重点龙头企业。不仅有茶叶种植，还进行加工、销售、出口及白茶文化推广为一体。

品牌主营“品品香”和“晒白金”系列。品品香系列以散茶为主，加少数紧压茶；晒白金则全是紧压茶。

二、绿雪芽

白茶品牌绿雪芽创立于2000年，福建省白茶生产标杆企业，白茶标志性品牌之一。茶园基地位于福鼎核心产区的太姥山，品牌科研并推出老白茶的年份标杆产品，规范了老白茶市场。

三、中茶

白茶品牌中茶公司成立于1949年，是最早建立的全国性专业总公司。以“中国茶，选中茶”为品牌主张，中国六大茶类都有所经营。

四、鼎白

白茶品牌鼎白创立于1985年，有着福建省名牌农产品的称号。坚持以白茶传统工艺制作，提倡白茶“72小时自然日光萎凋，保证低于5%含水率干茶入库”的至高标准。

五、六妙

白茶品牌六妙创立于2006年，农业产业化国家级重点龙头企业之一。企业接触茶叶、酒、饮料及日用品。

六、裕荣香

白茶品牌裕荣香创立于2006年，于2001年开始复垦祖上的茶园，也是一家一体化的综合型企业。主营白茶、紧压白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶及茶具等。

七、誉达

白茶品牌裕荣香创立于2004年，一体化福建农业产业化国家级重点龙头企业之一。主营白茶、红茶、绿茶、茉莉花茶。

八、瑞达茶业

白茶品牌瑞达茶业创立于1995年，多年来连续被中国茶叶流通协会授予全国茶叶行业百强企业。致力于福鼎白茶，白茶饼为主。

九、大沁白茶

白茶品牌大沁白茶创立于2014年，一体化企业。拥有现代化高科技、全自动、日光萎凋和福鼎白茶的传统制作工艺。以福鼎大白、大毫茶树种为主。

十、广福茶业

白茶品牌广福茶业创立于1957年，属于国内靠前时期的生产白茶的茶厂。对自家公司生产的福鼎白茶原料、工艺严格把关，畅销国内外。

福鼎白茶十大品牌

福鼎白茶排名前十名如下：

1、品品香。

福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。

2、绿雪芽。

福建省天湖茶业有限公司是一家国家级农业龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司旗下现有绿雪芽、太姥山两大著名品牌。

3、馥益堂。

福建省馥益堂茶产业有限公司的茶园位于福鼎市800米海拔高山，群山连绵、云雾缭绕、山溪纵横、流水潺潺，土壤肥沃、植被生长良好，年平均气温12至22摄氏度，温暖湿润空气清新，负离子含量高，出产的茶叶质量优良。

4、张元记。

公司已于2006年获得有机茶认证，现主要生产包括有机茶系列、欧盟低农残系列、无公害系列各种名优高香绿茶、茉莉花茶、白茶、白琳工夫红茶等上百种产品。

5、八马。

八马茶业源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌，是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。

6、中茶CHINATEA。

中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。

7、华祥苑。

华祥苑创立于2001年，是集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。

8、天福茗茶。

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。

9、日春。

日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业。

10、艺福堂EFUTON。

”艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。

白茶制作工艺手法

白茶制作工艺手法

白茶，也是茶类的一种，主要是在福建地区盛产。白茶不仅具有传统的绿茶的减肥刮，去火降压的功效，同时还含有更有有利的氨基酸等其他利于健康地物质。白茶不断受到各地区的欢迎，所以大家对于白茶制作工艺和手法也充满了好奇，想了解白茶的'制作方法和工序。那下面就带大家一起了解一下白茶的制作工艺。

白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序，其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶的制作工艺流程

工具/原料

白茶

工艺

步骤/方法

流程1、采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

流程2、萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

流程3、烘干

初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

流程4、保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

白茶的制作工艺主要分为四个步骤，采摘，枯萎，烘干和保存。这四个步骤都需要认真的处理，万一处理不好就会影响以后步骤的进行和白茶的品质。制作出精良的白茶需要一系列繁杂精致的方法和工序，若是大家想要了解的，也需要做更多的专业方面的知识了解。

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老白茶十大知名品牌

老白茶十大知名品牌如下：

1、张元记。隶属于福鼎市张元记茶业有限公司，始创于1868年，是福鼎白茶历史文化与技艺传承品牌，被授予白茶非物质文化遗产传承单位。

2、鼎白。隶属于福建鼎白茶业有限公司，创建于1985年，福鼎白茶知名品牌，集茶叶种植、生产、销售、茶叶深加工产品和衍生品研发为一体的综合性白茶专业企业。

3、品品香。隶属于福建品品香茶业有限公司，创立于1992年，福鼎白茶代表性品牌，集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化国家重点龙头企业。

4、董德。隶属于福建省董德茶业有限公司，始于1853年，是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、产品研发、专业仓储、企业定制、茶旅体验、白茶文化推广于一体的全产业链型综合性白茶企业。

5、白大师。隶属于福建白大师茶业有限公司，是一家集福鼎白茶研发、加工、销售及运营推广为一体的茶叶品牌，拥有福鼎核心产区的白茶资源、高规格的白茶制茶工厂、白茶制茶技艺传承大师团队。

6、六妙。隶属于六妙白茶股份有限公司，成立于2006年，先后荣获“国家级高新技术企业”、“国家级守合同重信用企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“中国茶叶行业百强企业”等三十多项荣誉。

7、馥益堂。隶属于福建省馥益堂茶产业有限公司，是一家以福鼎白茶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品企业，在全国拥有自己的品牌销售系统，以自产福鼎白茶为核心，整合茶叶资源，开发出多系列产品。

8、誉达。隶属于福建誉达茶业有限公司，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研为一体的福建省农业产业化重点龙头企业，2007年起誉达茶业连续八年被评为“中国茶叶行业百强企业”和中国茶叶企业信用AAA等级单位。