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安吉白茶的功效 安吉白茶是绿色还是白茶
通常我们大家都知道，市面上喜欢喝茶的人是非常多的，同时茶叶的种类是非常丰富的，白茶也是其中一种，那么我们便要了解一下安吉白茶的功效？安吉白茶是绿色还是白茶？
安吉白茶的功效
降血压、降血脂、降血糖。白茶是茶叶的一种，属于微发酵茶，采摘后不杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。安吉白茶它只是绿茶的一个名称，而不是真正意义上的白茶。它属于低温敏感型茶叶，茶树产白茶的时间很短。以原产地浙江安吉为例，春季因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色、加工和制作的茶叶泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能够美白皮肤，抗衰老。茶叶氨基丁酸能够降血压、降血脂、降血糖，茶多酚能够防癌抗癌。绿茶含氟量较高，可以护齿固齿。其所含的脂多糖具有防辐射的功效。绿茶中还含微量元素及茶多酚类，能够增强记忆力，保护神经细胞。茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用，可以去除异味。
安吉白茶是绿色还是白茶
安吉白茶是绿色。安吉白茶属于绿茶类，主产于浙江省湖州市安吉县，是采摘一芽一叶初展至一芽三叶为原料，经过摊青、杀青、理条、搓条（初烘）、摊凉、焙干、整理等工艺制成，其成品茶条直显芽，芽壮匀整，色泽嫩绿，汤色嫩绿明亮，且滋味鲜醇甘爽，适宜日常冲泡饮用。安吉白茶名为白茶这主要是因为安吉白茶的茶树品种，“白叶一号”。白叶一号是一种很独特的茶树品种，具有阶段性的白化现象。在每年开春时节的一个月左右时间里，当日平均气温低于23℃时，安吉白茶树发出的嫩芽会出现叶绿素缺失的情况，呈现出莹白的外观，这就是白叶一号的白化现象。一般情况下，清明前萌发的嫩芽为白色，谷雨前的芽叶为玉白色，雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间。
安吉白茶产地哪里
安吉白茶的产地在浙江省安吉县溪龙乡。安吉白茶虽为白叶茶，但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，抑制了叶绿素的合成，导致氨基酸的含量提高。所以与普通的绿茶相比，安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10-14%，氨酚比只有1.6--2.3。因此安吉白茶口感非常好，不苦不涩，清香扑鼻，最大优势是鲜。忌空腹喝安吉白茶：空腹状态下不建议喝茶，否则的话很容易稀释胃液，从而降低消化功能，再加上茶叶的吸收率是比较高的，很容易导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、手脚无力、头疼等醉茶的现象发生。忌饭后马上饮用安吉白茶：如果饭后马上喝茶，那么会冲淡胃液，影响食物的消化，同时茶叶中的单宁酸可以促使食物中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质，从而给胃增加负担，影响身体对蛋白质的吸收。
安吉白茶外形特征
1、凤形：外形挺直略扁，形如兰蕙，芽叶成朵。是最常见的安吉白茶外形。它将一芽一叶的青叶的制成干茶后，芽叶分叉，茶条挺直，形似凤尾，称为凤形或凤尾形。泡出的茶汤格外清香，市场需求量大，现在制作凤形的茶企在安吉占了90%以上。
2、龙形：扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。与龙井类似都是扁平样。把安吉白茶鲜叶按龙井的制作方式，将茶叶压成扁平挺直，炒制而成，这就是龙形安吉白茶，也变成了炒青绿茶。
3、兰花形：干茶弯曲似兰花，芽叶曲卷显玉白色。
白茶和乌龙茶有什么区别
1、发酵程度不同
白茶属于微发酵茶，较大程度上保留了茶叶的营养成分。而乌龙茶属于半发酵茶，对减肥有很好的效果。
2、味道不同
白茶茶汤色浅，味道芬芳。而乌龙茶汤颜色深，味道浓郁。干茶颜色不同，白茶干茶呈灰绿色，乌龙茶干茶颜色很深。
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扩展资料：
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。
制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。
参考资料来源：
/baike.baidu. /item/%E4%B9%8C%E9%BE%99%E8%8C%B6/1072?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"百度百科—乌龙茶
/baike.baidu. /item/%E7%99%BD%E8%8C%B6/522348?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"百度百科—白茶
安吉白茶是哪里产的？
安吉白茶是浙江省湖州市安吉县特产。
安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。
1982年，浙江农业资源普查时，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽，后育成“白叶一号”品种。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功。
至1996年已发展到1000亩，可以采制的只有200亩，年产干茶不足千斤。
扩展资料
安吉白茶有了身份证 质量可追溯到源头
2010年10月24日安吉县人民政府在北京钓鱼台国宾馆宣布，安吉正式被列为无公害农产品质量安全追溯制度建设试点单位。而当地知名的安吉白茶，则自此有了“身份证”，质量有保障，可追溯到源头。
白茶是安吉的特色农业支柱产业，全县已有无公害白茶园4.23万亩，有机白茶认证单位36家，绿色食品认证23家，先后获得了原产地保护、中国名牌农产品、中国驰名商标等荣誉称号，并在33个国家和地区进行了国际注册，区域公用品牌价值达20.36亿元，成了安吉对外形象的一张金名片。从24日开始，安吉白茶全面建立质量追溯体系。
参考资料来源：百度百科-安吉白茶
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