2016白毫银针,2011白毫银针

yanqitea 2022-11-28 白毫银针 96 0
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福建茶叶哪里产量最多?

福建省气候地理条件优越,是一个多茶类产区,有着一千多年的茶叶历史。2016年福建茶叶产量占全国的18%,茶产业综合产值近900亿元,产量、产值均位居全国第一,所产茶叶涵盖多个领域,如铁观音、大红袍、白毫银针、茉莉花茶、政和红茶、武夷岩茶等皆产自福建。

泉州:乌龙茶甲天下

环境:泉州依山面海,境内山峦起伏,丘陵、河谷、盆地错落其间,地势西北高东南低,山地、丘陵占土地总面积的五分之四,俗称“八山一水一分田”。

数据:乌龙茶产量占全国乌龙茶总产量的三分之一,占全省乌龙茶总产量的近一半。

文化:泉州产茶已有一千多年历史,其盛产的乌龙茶早在宋元时期就通过“海上丝绸之路”蜚声中外,以乌龙茶为主。

安溪铁观音:产于安溪县西坪乡。铁观音是乌龙茶的极品,茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

安溪黄金桂:产于安溪县。其外形“黄、匀、细”,内质“香、奇、鲜”。

毛蟹茶:产于安溪县。因茶表叶下有小毛绒故称为毛蟹,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高。

永春佛手茶:产于永春县,其色泽砂绿乌润,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,具有独特果香。

南平:八大贡茶产区之一

环境:雨量充沛,山丘众多。

数据:截至2014年,全市茶园面积达60.9万亩,毛茶总产6.47万吨,毛茶总产值31.8亿元。

文化:是中国八大贡茶产区之一,早在南唐保大年间就已列入中国贡茶名册,享有“茶乡”称誉,乌龙茶居多。南平是闽越文化、朱子文化、武夷茶道文化、齐天大圣文化、太极文化的发源地。

武夷岩茶:产于福建省北部的武夷山地区,既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。

武夷山大红袍:为武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”。大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味 桂花香。品质优异,独具特色。

邵武碎铜茶:产于邵武市,香味醇厚,泡饮茶汤澄明透亮,揭盖透出一股山野气息。

政和工夫:主产于政和县、松溪县。条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。

正山小种:原产地在武夷山市桐木关。茶叶呈黑色,条形紧索,但茶汤为深红色,有特有的桂圆香味。

宁德:“海上茶叶之路”的起点

环境:宁德地处丘陵地带,依山傍海,既有沿海平原,也有千米高峰,山高谷深,境内水道纵横,海岸线绵长曲折。

数据:截至2015年,全市拥有茶园面积103万亩,茶叶产量9.3万吨,毛茶产值约40亿元。

文化:可追溯到晋代,已有一千七百多年的历史,被誉为“海上茶叶之路”的起点。茶叶品种齐全,品质优异。

坦洋工夫:产于福安。其滋味浓醇鲜爽,醇甜、有桂圆香气,汤色红亮,叶亮红明。

白琳工夫:产于福鼎,系小叶种红茶。其条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒状,内质汤色浅亮,味清鲜甜。

福鼎白茶:产于福鼎太姥山。其性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。

白毫银针:产于福鼎,成品茶形状似针,冲泡后即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

官司绿茶:产于周宁县,其香气高爽持久,滋味香甘醇厚,汤色碧绿清透。

龙岩:青茶特色突出

环境:适宜亚热带作物和林木的生长。

数据:截至2016年,龙岩市全年产茶量近2.3万吨,比之上年增加15%。

文化:龙岩是福建省最重要的三条大江——闽江、九龙江、汀江的发源地。河洛文化、客家文化和土著文化在这里相互融合。据记载,龙岩宋代就产茶,以青茶为主,绿茶次之。

漳平水仙:漳平市特产,中国地理标志产品。漳平水仙是乌龙茶类唯一紧压茶,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点。

永福高山茶:产于漳平永福。干茶色翠绿鲜活,汤色蜜绿显黄,有突显的“花果香高山韵”。

龙岩斜背茶:产于龙岩市新罗区。其干茶色泽灰绿带黄,汤色黄绿,叶底嫩绿黄亮,以“三著黄绿”而闻名。

武平绿茶:产自武平县,其香气高锐,滋味清爽,色绿形美。

福州:茉莉花茶的发源地

环境:福州位于闽江入海口,枕山、襟江、面海,山海资源兼备,气候舒适宜人,物产十分丰富。

数据:产量逐年攀升,截至2014年,仅茉莉花茶一类便达到产量1.5万吨,产值达21.9亿元。

文化:福州茉莉花茶可追溯至汉代,早在1700年前,就有方山露芽、鼓山柏岩茶成为唐朝以后皇家贡茶,其中茉莉花茶最为有名。

茉莉花茶:福州是茉莉花茶的发源地。干茶外形条索紧细匀整,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽。

永泰绿茶:产于永泰县。香气栗香显、带花香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底绿亮匀齐。

七境茶:位于罗源县西部山区西兰乡。茶叶由于采制精细、工艺考究、毫香突出,具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色。

半岩茶:产于福州鼓山。此茶生在鼓山岩层或丛荫之中,少有阳光直接照射,纯为天然雨露滋润长成,故味清色淡而芳香。

鹿池茶:产于连江县长龙镇。因受海洋性气候影响,该地雨水充沛,茶叶品种独特,口味清香甘醇,史称“鹿池茶”。

漳州:

乌龙茶品种丰富

环境:属于亚热带季风性湿润气候,区域性气候得天独厚。

数据:截至2016年,全市茶园面积46.9万亩,产量7.64万吨,乌龙茶产量居福建省第二位。

文化:早在明朝中叶,漳州茶从古月港远渡重洋,深受外国贵族青睐,以乌龙茶为主。

白芽奇兰:产于平和县。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出。

南靖丹桂:产于南靖县。由武夷四大名枞之一的肉桂自然杂交的后代选育而来,香气奇高、滋味醇厚、外形翠绿、汤色金黄。

八仙茶:产于诏安县。高香耐泡,回味甘爽持久,适配性很强,在其他茶叶中掺入八仙茶,能大大提高香味。

诏安苦丁茶:产于诏安境内海拔一千多米的犁壁石高山谷。自古代就有以苦丁茶治病的风俗,传统饮法是摘茶叶泡水喝,清热解毒,消炎泻火。

火田大茂山茶:产于云霄县火田镇,被誉为“陈将军茶”,采自于大茂山千年野生茶树,品质优异。

长泰天竺岩茶:产于长泰县,具有独特的岩骨花香,醇厚甘爽之味,清澈杏黄之渍,富有收敛性、耐冲泡。

盘陀金萱茶:产于漳浦县盘陀镇,以金萱茶树采制的半球形包种茶,其茶汤呈清澈蜜绿色,具独特天然牛奶香和桂花香气。

白茶是什么茶?有哪些品种

白茶是什么茶,它有哪些功效

白茶到底是什么茶?

白茶,是中国传统名茶,六大茶类之一,

具有一年茶三年药七年宝的美称。

白茶历史

对白茶的发展历史总结为:原产于福建福鼎,古法晒白茶渊远流长,现代白茶制法始于明代,当代白茶商品化生产始于1865年,并在相当长的时间内“墙内开花,墙外香”海外市场持续走俏。

2007年福鼎市政府确立并开始福鼎白茶的国内复兴之路,此后福鼎白茶在国内市场曲折发展,2013、2014 年先从北京马连道一片白,到2015年前后白茶蔓延至天津、济南等地,至2016年下半年开始,福鼎白茶在全国市场可谓全面开花,热度持续至今

白茶的茶树品种

白茶主要采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、政和小茶、福安大白茶、福云六号、水仙白等来制作白茶。

白茶分类

什么是白茶?

根据GB/T 22291-2017《白茶》国家标准对白茶的定义:以茶树的芽、叶、嫩茎为原 料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成。

因鲜叶原料等级不同,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺

加工工艺:采摘—萎凋—干燥

白茶的制作工艺是六大茶类中制作最自然的,人为干预少,特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。

白毫银针

中国十大名茶之一,是白茶中的珍品。

采茶芽制成,其外观特征是:

挺直似针、满披白毫、如银似雪。

白牡丹

白牡丹的品质特征:

白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,一叶或两叶夹银毫,

形似花朵,因而称为白牡丹。

贡眉

贡眉是寿眉中外形最漂亮的那批茶,及普通的白牡丹也可称为贡眉。可以说是寿眉的升级版、加强版,牡丹的普通版。

采一芽二叶为原料制成,成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽清晰。

寿眉

寿眉是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。看似粗枝大叶的它,从发芽到采摘差不多只有35-50天的周期,只是白茶的工艺让寿眉的一芽二叶至三叶呈现自然伸张的状态。

品评白茶可分为:

赏干茶 闻香气 观汤色 品滋味 看叶底

1、观赏茶叶的叶态、色泽、匀净度。

2、每泡白茶都可通过闻干香、盖香、水香和底香来综合品鉴茶的香气。

①干香指的是用温茶器将茶投入主泡的茶器中,摇动干茶,再细闻干茶的香气。

②盖香指的是:冲泡后闻盖上的香气,细闻盖香,感受白茶的香型、高香和持久等特性。

③水香指的是茶汤中的香气,也称水冲香(比如有花香、毫香、蜜香、枣香。。。)

④底香指的是杯底香(挂杯香),叶底香(冲泡后茶底的香气) 3、观汤色

3、汤色以杏香、橙黄、橙红,清澈明亮为佳。暗、浊为次

4、品滋味

品饮时,让茶汤在口腔中回荡,使茶汤与口腔充分接触。感受茶汤的纯正度、鲜爽度、醇厚度等特征。

5、看叶底

冲泡后叶底的柔嫩度,匀整度,色泽的亮度。

白茶功效

近20年来,国内外学者的研究结果表明,白茶除了具有与其他茶类一样的调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化(延缓衰老)、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值,在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色

绿雪芽哪款茶最好

绿雪芽问叶福鼎白茶2016年白牡丹茶片,这款茶的销量最好。白茶是属于微发酵茶,是中国茶类中特殊的珍品。白茶的药效性能很好,具有解酒醒酒,清热润肺,消炎解毒,降压减脂,消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度油腻过多,肝火过旺引起的身体不适,具有独特的保健作用。

香奈儿有哪些可以改善敏感肌肤的产品?

2016香奈儿新推出的首款针对易感不适肌肤的抗敏乳液,叫十号乳液,主要就是增强肌肤耐敏性的。我上个月刚被朋友安利买了一瓶,用下来感觉挺好的,质地轻柔,关键是抗敏性强。之前看皮肤的时候医生说我的皮肤容易过敏,不能随便用护肤品,所以我在挑护肤品的时候也很谨慎,买之前都做足功课。这款十号乳液只有十种成分,其中还有来自中国的白茶极品——白毫银针,具有天然的焕肤功效。以前只要稍不注意,皮肤就会有不适的反应,可自从上个月用了香奈儿十号乳液后,上周从上海去北京出差,北京雾霾那么严重,脸也没有出现过敏现象,真是皮肤敏感人士的福利啊!

白毫银针多少钱一斤

普通的白毫银针通常在500元左右一斤,而且普遍是新茶,在这个基础上,年份越高的茶价格也就越高,通常分3年茶,7年茶,10年茶,价格也从数百元到几千元不等,有的甚至上万。

白茶的口感与储存的好坏有很大关系,如果保存不当,即便年份再高,也不能算作上等白茶,因此,价格建立在年份与茶叶品质上。

相关说明

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

以上内容参考:百度百科-白毫银针

清明时节雨纷纷,明前白茶香四溢

清明节是中国人最重要的祭祀日之一,也是一条喝茶的分割线。

各地茶人都赶在清明前采摘第一茬嫩芽,制出第一口鲜,这不仅是因为春茶能够卖个好价钱,也是一座茶城对茶的信仰。

在白茶之乡福鼎,自古就把清明采制的白茶,视为全年中品质最好、最贵的茶叶。百姓把清明白茶保存下来,用在一些传统习俗上。

或是用来破口,初生孩子吞下人生第一口不是母亲乳汁,而是茶叶,寓意孩子的成长能像茶的回甘一样前苦后甜。

或是建新房时,将清明白茶装在葫芦里挂在大梁两旁,寓意开工动土一切顺利。

或是女儿出嫁,用清明白茶给女儿送路,在红轿出门时,要把茶撒在轿后,有寄托牵挂、儿女幸福的寓意。

在福鼎人心中,白茶和清明节有着千丝万缕的关系。

一年一次·清明茶

清明节这一天,是福鼎制茶人最忙碌的一天。当天采制的白茶也是一年当中品质极好的。

同时在这一天,茶人们还要用茶来祭奠先祖,感恩自然,寄托茶和天下心、产业常兴旺的美好祝愿。

茶农们也认为,在清明节这天所采制的福鼎白茶品质也是极好。因此,福鼎茶人们常常会把清明节这天采制的白茶好好地保存起来,留给子孙后代。

清明茶,顾名思义就是清明时节采制的茶叶嫩芽,春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,富含多种维生素和氨基酸。

清明茶香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。

精品茶·明前茶

清明时节对于福鼎人来说又有另一个重要的意义,它是福鼎白茶生长及生产的一个重要时间标志。

明前是福鼎白茶孕育准备的时节,这是经过一个冬天蛰伏过后能量开始寥寥薄发。明前茶一直被奉为精品茶,爱茶者们皆是趋之若鹜。而清明后,福鼎白茶就迎来真正的生长季节,产量飞速提升,因此大家喝到最多的就是这一时期所产的白茶。

俗话说,“茶树是个时辰草,早三天是宝,迟三天变草。”对于白茶而言,按采制先后顺序依次为白毫银针、牡丹王、白牡丹、贡眉、寿眉。

而当采制白牡丹、贡眉、寿眉时,时间基本已推移到清明后,因此白茶中的明前茶多为白毫银针。

我们都知道明前茶的茶青原料非常金贵,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质丰厚,营养丰富,口感鲜甜,香高而味醇。再加上采摘周期短,芽头数量有限,自然珍贵无比。

白毫银针采摘的周期在20天左右,目前正处于白毫银针的采摘尾期,茶农们的采摘目标已经开始转战白牡丹了。

白茶作为一款低调的茶类,沾晨曦之初露,袭山间之清风,看平淡无奇,却总是令人期待。

但白茶的主要特点就在于“不炒不揉,自然萎凋”,制作工艺看似简单,实则奥妙无穷,就算再快,从茶青采摘到走进也市场需要一个月左右的时间。

所以茶友们,与其焦灼的等待,不如先喝杯现成的茶解解馋吧~

此款茶2017年白毫银针,清明前采摘的肥嫩芽头,颗颗饱满,挺直如针。由于采摘时间短,又极其讲究,自然便造就了白毫银针如今的地位。

都说“一口白毫银针,世上稀”,被称为白茶中的“名媛”它也是绝对受得起的。呷一口杏黄的茶汤,直饮入喉,浸润五脏,好不好喝,舒不舒服,从舌尖到发肤都有最直观的感受。

这款2016年白毫银针,茶干满披白毫,茶针挺直,汤色杏黄透亮,毫香十足,品质上乘。

这款茶的茶干满披白毫,茶针挺直,样貌相当可人!冲泡后的茶汤汤色杏黄,毫香四溢,茶韵悠长!

清明时节来杯白茶

把春天的美好和一整年的希望

融进满满的茶香

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