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白毫银针放几年最好
根据研究测试表明，白毫银针存放七年最好，白毫银针新茶的口感是比较平淡，有点接近绿茶，存放三年后的香气逼人，此外口感逐渐顺滑，如果存放七年更能感觉到香气清甜和入口顺滑，绝对是最佳品饮时期。值得一提的是白毫银针长期储藏存放时要注意选择干燥无异味和避光的地方，这样茶的口感才会好。
白毫银针放几年最好
1、存放几个月
新的白毫银针存放几个月后，青涩的味道还是比较重的，自然清凉，但味道有独特的清香和甜味；这个时候可以尝尝，再决定看，是否需要继续存放。
2、储存3-5年
白毫银针贮藏3-5年，青涩味基本褪去，内在品质稳定。此时呈现出甜美醇厚的温度，营养物质也得到更多转化。黄铜和有益菌含量丰富，所以此时的白毫银针保健价值非常好。
3、储存7-10年
存放7年多的白毫银针，基本完好；在7-10年的陈酿过程中，内在物质开始慢慢进入转折点，茶味温和，味道纯正，药香明显，药用价值高，值得一饮。 .
其实白毫银针最好存放几年。这个问题仍然取决于每个人的品味和爱好。对于饮用，自然是最适合存放3年的；但是对于爱茶和发烧的人来说，最好保存10年，药用价值明显，收藏价值也很高。但建议不要超过二十年，毕竟任何东西都有保质期。
白毫银针如何长期储藏
1、保存白毫银针的含水量：
白毫银针的成分非常不稳定。在一定条件下，很容易产生化学变化，也就是所谓的茶变。如果要储存白好银针，首先要检查白好银针的含水量。含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一下。如果是粉状，说明含水量低，可以储存。反之，应尽快饮用，不宜长期存放。
2、保存白毫银针存放的地方：
很多人把茶叶装在锡罐里封好，然后用塑料袋封好放冰箱，这也是一个好办法。密封后放入冰箱或冰柜，温度控制在零至-5度，此法可长期保存。
3、保存白毫银针存放的容器：
存放白毫银针的容器应该是锡瓶、瓷罐和彩色玻璃瓶。接下来要使用锡罐、木盒、竹盒等，最后是塑料袋和纸盒。存放茶叶的容器应干燥、清洁、无异味。茶叶装入容器后，应置于干燥通风处，不得置于潮湿、高温、不洁、暴晒的地方。
白毫银针可以泡几泡
其实白毫银针和其他茶叶的冲泡方法并没有什么特别之处，所以一杯茶可以冲泡的次数和其他茶叶差不多。 基本上泡两三遍就不会再泡了。 因为再泡一次就没有味道了。 但泡完茶后，不需要直接扔掉。 茶是可以吃的，虽然会有点苦，但是喝茶的人其实是直接吃茶的。
白毫银针能存放多长时间
3年。
白毫银针可存放多年，一般来说存放3年时间是最合适的。白毫银针也能久存。它不像绿茶，需要低温冷藏在冰箱里，需要开封及时喝完，需要“趁鲜喝”。反之，长期储存白毫银针，不能放冰箱，开封后也能再重新密封回去。因此，就不存在“必须1年之内”喝完的说法。但话又说回来，想要长期收藏白毫银针，还存在诸多前提条件。
第一，白茶的含水量必须达标。白茶含水量的高低，关乎茶叶的储存期限，以及未来是否能够良好陈化按照国家标准，白茶的含水量最多只能存在8.5%，不得高于这个数值。一旦超过标准，就很容易导致变质或发霉。尤其是白毫银针，它的加工更具难度，想要让干度达标可不容易。原因在于，白毫银针的芽头很饱满。这虽然是件好事，代表营养充足，元气满满，可与此同时，也是增加了制作的难度。白毫银针的芽头不仅仅是一层，用手捏，能感受到中间是实心的，鼓鼓胖胖的。如果把它剥开，会发现中间呈现出的是笋壳状结构，可以足足剥出5-7层。想要做到不损伤内质的同时，又内外都干燥，并达到国标中的规定含水量，其实是很难的。需要极为高深的技术，才能完成。因此，可不是人人都能做银针，人人都敢做银针的。而唯有含水量达标，足够干燥的白毫银针，才能经得起长时间储存。否则，没做干的白毫银针，体内多余的水分，会在将来与空气中的氧分子发生不良反应。久而久之，不仅生成了其它的怪物质，还把茶叶中原本的芳香物质和滋味物质通通消耗掉，转化掉。到时候，就不再是越陈越香，而是越陈越“淡”。所以，一款白毫银针能不能长期储存，含水量是生死线。
第二，必须营造一个良好的仓储条件。不论是白毫银针、白牡丹还是寿眉，储存万变不离其宗。密封、干燥、避光、阴凉、无异味，缺一不可。仓储不用心，白茶品质再好，也只能功亏一篑。干度达标，且存茶的地方足够干燥，不管存多少年，都不会生出怪味。反而，在良好的陈化环境下，完成了岁月所赋予它的使命，陈化出更耀眼的品质。
十大名茶中信阳毛尖排第几？
排名第八
1.西湖龙井
是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
2.洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
3.白毫银针
素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。
4.君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。
5.黄山毛峰
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
6.武夷岩茶
产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。
7.安溪铁观音
产于福建安溪，铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。
8.信阳毛尖
产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。
9.庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
10.六安瓜片
产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品
白毫银针的样子是怎样的？味道是怎样的？
白毫银针
白毫银针是我省特有的名茶，源自福鼎县，现在产地主要集中在福鼎、政和两地。政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种，随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。
白毫银针，也称银针白毫，因成品茶由芽梢所制成，满披白毫，色白如银，细长如针，所以又名白毫或银针。
白毫银针的采制有其独特之处，原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一叶，整个初精制过程，既不同于绿茶杀青、揉捻，也不同于红茶发酵、揉捻。
白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。
白毫银针饮用有很高的药用价值，其性寒凉，具退热、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之誉。瓯美茶商也用于掺入高级红茶，以示名贵。
白毫银针早在清光绪16年（1891）已有出口外销，近年也有销往港、澳地区及美国、德国等国。
白毫银针作为珍品，在国内外市场久负盛名，1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，199O年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。近年来还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为我省名茶，名列第一。
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