本文目录一览：
- 1、福鼎白茶如何煮？
- 2、柘荣白茶与福鼎白茶外观区别
- 3、福鼎白茶怎么泡才正确方法
- 4、福鼎大白茶
- 5、福鼎白茶分类等级
- 6、福鼎白茶4个等级哪个好
福鼎白茶如何煮？
福鼎白茶的泡法如下：
单罐法：适合一人单独饮用，采用单罐法，用200ml透明玻璃，用约90度开水冲泡3-5g，先将茶叶洗净温热，然后用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人味道可以自由掌握。
盖碗法：适合两人饮用，取3g福鼎白茶放入碗中，用90度开水冲洗茶叶，温热腥味，然后像功夫茶泡法，先泡30-45秒，然后每次下降，这样可以赋鼎白茶有一种清新的味道。
大锅法：适合长时间饮用和饮用，取10-15g白茶放入一大瓶瓷锅中，直接用90-100度的开水冲泡，喝水，白茶具有泡沫阻力，长-术语搁置，味道依旧轻盈醇厚，可从早到晚使用，适合夏季用茶。
烹饪法：适合健康用途，在清水中使用10g陈年白茶3年以上，煮沸3分钟直至汁液过滤掉，加入70片冷糖或蜂蜜喝热，常用于治疗虱子炎症和发烧治疗是不可接受的，味道醇厚。在寒冷的夏天也有一种味道。
冷运行法：取白茶袋（产品茶业的冷茶），可放入矿泉水中，摇匀5分钟再喝，味道不错，还可以喝白茶的时候你旅行。
锅法：适合三五个人，大肚紫砂壶茶用最好或大容量优雅的杯子，取5-6g福丁白茶入其中，用约90度的水洗茶，以保暖和嗅觉，45秒后品尝，特点：醇厚醇厚。
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扩展资料
福鼎白茶性寒凉功同犀角，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用，胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的，老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多，其他茶也是如此，肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起“茶醉”现象。
参考资料 /baike.baidu. /item/%E7%A6%8F%E9%BC%8E%E7%99%BD%E8%8C%B6"target="_blank"title="百度百科福鼎白茶"百度百科福鼎白茶
柘荣白茶与福鼎白茶外观区别
颜色、形状。
1、从颜色来看，柘荣白茶外表被氧化，整体呈现暗色，色泽均匀，而福鼎白茶满披白毫，如银似雪，非常好看。
2、从形状来看，柘荣白茶通常会被压成茶饼或茶砖，为一个整体，而福鼎白茶芽头肥壮，毫毛厚茶芽瘦长，毫毛较薄，二者有着非常大的差距。
福鼎白茶怎么泡才正确方法
福鼎白茶冲泡的正确方法如下：
使用茶刀，撬取白茶5g，在茶饼的边缘接壤处，用茶刀插入，呈弧度划动，然后取茶。然后将沸腾的开水倒入茶杯、盖碗之中，充分浸润并烫洗干净之后倒掉。
将5g白茶投入盖碗之中，沿着盖碗边缘一圈一圈环绕注水，直到注满盖碗为止。等待10s左右的时间，合上盖碗盖子，持盖碗于公道杯上方，倾倒茶水，最后倒入茶杯品饮。
福鼎白茶的制作工艺
1、采摘。依据气温采摘一芽一叶或一芽二叶初展、或单芽、新鲜的茶叶，应做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，巨细匀称，留柄要短，轻采小心轻放，竹篓盛放、竹筐储运。
2、萎凋。采摘的新鲜的茶叶用竹匾及时摊放。厚度匀称、不能翻动。摊青后依据气候条件和新鲜的茶叶级别，灵活采用屋内自然的萎凋、复试萎凋或者是加热萎凋。当茶叶到达七八成干时，屋内自然的萎凋和复试萎凋都需完成并筛。
3、烘干。传统白茶烘焙手艺，以竹筐内置炭火盆，盆内放置烘烧后的木炭，竹筐上置锥形竹制茶盘，将萎凋后的茶叶放至盘中，以炭火烘焙茶叶。
福鼎大白茶
福鼎大白茶怎的泡法
福鼎大白茶怎的泡法，白茶是中国六大名茶之一，而且它又可以分为多个不同的品种，其中福建地区出产的福鼎白茶就是最有代表性的存在，但是有些人对福鼎白茶的泡法却不了解，下面一起看看福鼎大白茶怎的泡法
福鼎大白茶1
白茶是中国六大名茶之一，而且它又可以分为多个不同的品种，其中福建地区出产的福鼎白茶就是最有代表性的存在，这种茶叶属于发酵茶，而且外形天然素雅，冲泡以后汤色明亮香气诱人。但是有些人对福鼎白茶的泡法却不了解，不知道它怎么冲泡最好喝。
福鼎白茶的泡法
1、煮制法
福鼎大白茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时它可以用高温煮制，得到的茶汤滋味诱人，在煮茶以前可以准备好煮茶的用具，加入温水，然后放入十五克左右的茶叶用大火烧开，再煮三分钟左右，直接过滤取出茶汤，等温度适宜以后直接慢慢品饮就可以。
2、飘逸杯泡法
福鼎大白茶平时还可以用飘逸杯进行冲泡，冲泡时可以取五克左右的.茶叶放到飘逸杯中，然后冲入九十度以上的开水，冲水以后三十秒就要把茶汤倒掉，然后再次冲水，一分钟以后把茶汤倒出，这时再慢慢品饮就可以。
3、大壶泡法
有些人喜欢全天喝白茶，这时就可以选择大壶泡法，在泡茶时可以选择大点的茶壶，把十五克茶叶投入茶壶以后，再冲入九十度以上的开水，五分钟以后出汤，在茶汤倒出三分之二以后再及时续水，这样就可以满足大家从早喝到晚的需要了。
4、盖碗泡法
福鼎白茶还可以用盖碗来冲泡，但是在冲泡以前要准备一套茶具，可以提前用清水把茶具洗干净，再用沸水把茶具烫一下，然后在盖碗中放入茶叶，冲入九十度左右的开水，三分钟以后出汤，把茶汤倒入到公道杯中多人分享就可以。
福鼎白茶的品质特征
白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点；属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
在白茶产地在福建福鼎，白茶即是药，又是茶。人们往往会将白茶装入陶罐或者柚子皮里，陈放几年之后就成为老白茶。
老白茶的药用价值很高，可以清热解毒、消炎杀菌、养肝明目。如果制作工艺考究，新作的白茶也可以喝出药香味。但是新白茶的茶性偏于寒凉，老白茶的茶性则更加温和。
福鼎大白茶2
福鼎白茶的正确冲泡方法
1、杯泡法：
一人独饮时，可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。
2、盖碗法：
二人对饮时，可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内，也是用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里采用多次冲泡茶叶的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次时间递减，以达到福鼎白茶清新口感。
3、壶泡法：
三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡，也是采用前面的方式冲洗茶叶，然后只需沏泡一次，冲泡时间约为45秒，便可饮用。
4、大壶法：
类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡，而且可以长时间搁置，适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用，而且口感依旧保持醇香淡雅。
5、煮饮法
三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式，可以治疗喉咙发炎，发烧，水土不服。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右，滤出茶水，放凉至70度，搭配白糖或者蜂蜜饮用。
喝福鼎白茶的好处
1、福鼎老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、福鼎老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、福鼎老白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
4、福鼎老白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
5、福鼎老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
福鼎白茶是中国六大类茶之一，主要产于福鼎。具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
福鼎白茶的种类特点
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉原料来自福鼎菜茶，采摘标准为一芽二三叶，要求有必要含有嫩芽，色泽碧绿，毫心显。优质贡眉毫心显而多，色泽碧绿，汤色浅杏黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、味醇爽，香鲜纯。
4、寿眉
寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。
福鼎白茶冲泡技巧
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水加3至5克茶。
2、温度控制，水温必须在90至100之间。
3、冲泡时间，第一泡时间约为5分钟，过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用；第二泡只需3分钟，即与泡泡一起饮用。一般来说，一杯白茶可冲泡四、五次。
福鼎白茶分类等级
福鼎白茶分类等级：
根据树种以及原料的不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，其中根据感官品质的差异，白毫银针又分为特级、一级；白牡丹分为特级、一级、二级、三级；贡眉分为特级、一级、二级、三级；寿眉分为一级、二级。
福鼎白茶特点：
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
福鼎白茶4个等级哪个好
福鼎白茶4个等级，白毫银针最好。
白毫银针是福鼎白茶中品质最好的一种，成品茶叶以白茶的芽头为制茶原料，通过相应的制茶工序，使得茶叶外形纤细，身披白毫且茶色如银似雪，冲泡期间，叶芽会在水中挺立，整体柔嫩度极高，茶汤颜色为清澈的杏黄，入口饮用时的滋味甜美清新。
茶树形态
福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。
叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95％以上。
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