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陈皮白茶如何区别好坏
陈皮白茶制作工艺严谨繁复,由新鲜柑橘皮洗净去瓤,装上老白茶,上盖后,经暗火烘焙、干燥、退火、老化等工艺搓合,桔皮变成褐色的陈皮,干茶叶与陈皮相互汲取精华,既保留了老白茶本身的醇厚优点,又糅合了陈皮特有的方向口感,两者结合相得益。
陈皮白茶三角包的生产标准
1、首先白茶的成品茶含水量标准由原来的7%,调整为8.5%。
2、其次白茶的品类从原来的白毫银针、白牡丹、贡眉三类,调整为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类。
3、最后白茶的储存期限,从原来的没有标准调整为“在符合GB/T30375的规定的前提下,白茶产品可长期保存”。
三宝茶(新会陈皮、老白茶、禾秆草)怎么分辨品质好坏?
可以通过以下这几个方面进行分辨:
1.看陈皮
左边假三宝茶 右边真三宝茶
左边的陈皮:颜色橙黄,油孢少,油室凹凸感不明显;表面无光泽,无油气。
右边的陈皮:颜色深棕色,油孢多而密集,油室凹凸感明显;表面泛光泽,有油气。
2.看草
左边假三宝茶 右边真三宝茶
左边:不知名的草
右边:农家稻草杆(禾秆草)
3.看汤色
左边假三宝茶 右边真三宝茶
左边:茶汤颜色黄绿,细碎茶末多
右边:茶汤颜色琥珀透澈、纯净
三宝茶(新会陈皮、老白茶、禾秆草)一定要是新会老陈皮、福鼎老白茶、禾杆草才算正宗,如果离开正宗原产地,就很难达到色、香、味、形的基本品质要求。
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