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陈皮需要暴晒还是阴干 正确存放方法推荐
陈皮的营养价值很高,在于陈皮在存放的过程中,其中含有的营养物质会慢慢的转化成具有药用功效的营养成分,陈皮在存放过程中,经过陈皮的陈化以及年份的沉淀,会将陈皮中的营养成分慢慢的氧化,进而形成高营养价值的陈皮。
陈皮在存放过程中,也需要不定期的晾晒,那么陈皮需要暴晒还是阴干?陈皮晾晒的正确方法是什么呢?
陈皮需要暴晒还是阴干
在存放陈皮的过程中,要随时的观察陈皮外表的变化,以免外界环境的变化,影响陈皮的存放,刚刚晒制好的陈皮需要一周或者半个月的时间段进行晾晒,最好放置在阳光下晾晒,可以很好的降低陈皮中含有的水分以及油质,同时还具有一定预防蛀虫的作用。
陈皮晾晒的正确方法
晾晒好的陈皮需要定期的进行翻晒,最好是间隔一周或者半个月的时间就需要翻晒一次,经过晾晒以后,就可以将陈皮中水分、油脂以及糖分充分的蒸发出来,同时还可以有效的预防蛀虫以及发霉的现象。
晾晒好的陈皮还需要间隔一个季度或者半年再次翻晒一下,并保持陈皮在干燥、通风、阴凉的位置存放,陈皮的陈化过程需要一定的氧气,尽量放在透气性比较好的容器内保存。
晾晒陈皮的注意事项
晾晒陈皮的过程中,尽量将陈皮里面放在上面,可以有效的降低陈皮中的水分以及油质,需要阳光直射才能起到最好的额晾晒效果。
晾晒好的陈皮需要放置阴凉通风的位置,静置20-30分钟,等陈皮表面的温度下降下来,再次封存,以免封存以后,温度下降会出现烧皮的现象,进而影响存放,
陈皮保存方法是什么?
陈皮的陈化是一个缓慢的,长时间的过程,陈化的过程需要一个有氧有空气的环境,所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的,陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况,所以陈皮具体怎么保存得看陈皮的年份:
1.低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,防止阴凉干燥处,必要时密封。
2.高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期检查,防虫防潮。
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。
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扩展资料
陈皮的作用:
1.理气健脾,燥湿化痰:其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
2.清肠:取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
3.抑菌:陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
4.治咳嗽:用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
参考资料来源:/baike.baidu. /item/%E9%99%88%E7%9A%AE#7"target="_blank"title="百度百科-陈皮"百度百科-陈皮
陈皮白茶的冲泡方法
陈皮白茶的冲泡方法如下:
材料准备:一套白瓷或者玻璃茶具、沸水、3至5g陈皮白茶等。
1、清洗
冲泡陈皮白茶前,茶具的选择是至关重要的,一般是选用白瓷或者玻璃茶具,先将沸水倒入茶具中,用手轻轻摇晃茶具,使其充分浸润,将其清洗干净,以去除异味,但要注意不要烫伤。
2、投茶
取3至5g的茶叶置于茶具中,在里面加入适量的热水,水质以矿泉水为主,保持水温在90度左右,焖泡3秒后倒掉茶汤,以起到醒茶的效果,再重新加水到三分之二处,大概焖泡20秒左右。
3、分茶
用手握住茶柄后轻轻摇晃,使茶叶充分浸润,将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中,先闻茶杯里的香味,再小口慢慢喝入,不要很快的咽下去,应在嘴里稍作停留,以此感受茶汤的醇爽。
陈皮的分类:
陈皮,中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮,炮制后贮干燥容器内,炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮、炙陈皮密闭,置阴凉干燥处。
鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西,但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多,陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的价值才能体现出来。
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