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白茶要放进冰箱保存吗
避免低温保存：白茶是不适合放入冰箱里存放的茶叶。因为老白茶的香气馥郁，口感清醇，放入冰箱保存容易破坏老白茶的香气。而且冰箱里很容易有异味，会破坏老白茶的香气。
所以，白茶不适合放进冰箱保存的，如名优绿茶。
还有，白茶要存放得久，就要注意密封。如果没有打算喝，那么白茶的原包装最好不要拆开，然后再用干净的牛皮纸包装一遍，外层用锡箔纸、塑料膜包裹，最后用一层纸箱子装好，还可以用胶布将纸箱的缝隙也封起来。
此外，要注意的是，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
最后，想要喝茶有益，茶叶品质也是要好的。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
为什么白茶不能放在冰箱存放？
一、温度
大伙都清楚冰箱的作用是用来保鲜食物的，但是冰箱内的温度偏低，尤其是冷藏区，都能把食物变成一个冰块。其实来说，偏低的温度对于白茶来说是有着极大的伤害的。为什么呢？温度低，会压制了白茶茶叶中活性酶的活跃性。白茶的转化是需要的白茶中的活性酶来促进的，冰箱的温度，使得白茶的活性酶变的不活跃，转化自然也就变慢了下来，延长了白茶所需的转化时间。
二、湿度
按照白茶的新国标的规定来说，白茶的含水量不能够超过8.5%，所以茶友们在存放的时候比较寻找个干燥的环境，避免白茶受潮，导致超出含水量的指标。茶友们都清楚，冰箱的湿度是过高的，远远超过了白茶所需的干燥环境。
三、防止串味
冰箱对于我们的日常生活中的作用无非就是拿来保鲜一些食物或者冷藏一些肉类食品。白茶的吸附性超强，冰箱内的所有食物都有着气味，如果白茶同这些物品放在一起的话，白茶的味道就变成了五味杂陈了，想想应该是没人喝。
俗话说的“道不同不相与谋”，存放白茶的时候还是放在干燥的地方合适。
安吉白茶能长期存放吗
安吉白茶不能长期存放。
安吉白茶最多可存放一年半，安吉白茶属于绿茶，由于没有经过发酵，茶叶本身物质丰厚，且鲜爽特征明显，因此保质期较短，并不适合长期存放，正常情况下，最多可保存18个月，其次存放时需要注意密封、防异味、防潮、避光、低温。
通常密封罐装的状态下，安吉白茶的保质期也都在18个月左右，妥善保管的话，可以让茶叶的品质继续保鲜。
安吉白茶保存法：
1、白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
2、木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
3、冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
4、白茶要低温、避光贮藏
因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
5、生石灰储藏法
将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
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