福鼎白茶和普洱的储存方法,福鼎白茶怎么储存方法

yanqitea 2023-01-27 福鼎白茶 141 0
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白茶如何保存

喝茶是我国的一个传统,尤其是一些中老年人,不管走到哪里,都是茶杯不离手的,这似乎已经成为一种习惯。而近年来,白茶可以说是茶叶中的宠儿,白茶具有越存越好的特点,只要含水量符合国家标准,如果保存得当,它可以保存很长时间,这也是白茶可以吸引茶友的原因之一。那么,白茶如何保存才对呢?

第一,遮光保存

光,一种能量物质。它会破坏白茶中的物质结构,会导致白茶变色。若是将白茶长时间暴露在光源下,原本嫩绿的颜色,会变成红褐色。

光,除了会让白茶变色之外,还会让白茶变质。

在长期光照下,白茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质会被分解,最后导致茶叶变质。就像陈放多年的照片,泛黄,容易脱落掉色。

不管您存的白茶,是决定在短时间内喝完,还是要长期保存,一定要远离强烈光照。

如何实现白茶避光保存?

我们可利用纸箱和铝袋。这两种材料,都具有遮光的作用,白茶存放在其中,可远离光源。最重要一点,不要将纸箱直接放在太阳光暴晒!

第二,干燥保存

干燥,是成就一款白茶的必备条件。从白茶的含水量就可以看出,要想茶能长期保存,不可过分潮湿。

白茶,除了本身含水量要达标之外,要求存茶环境也要干燥。若是环境不够干燥,即便是白茶含水量达标,同样会加速白茶的变质。

为了白茶能更好地陈化,请干燥保存白茶!

第三,密封保存

长期存茶,要密封保存。短期喝茶,同样不能掉以轻心。

白茶,具有良好的吸附性,在短时间内容易吸收水汽和异味。在拿茶的时候,我们要格外注意,不能让白茶长时间暴露在空气中。

要做到密封保存,不难。通过铁罐、铝袋、塑料袋、纸箱就可以实现。存放白茶,将其密封即可,塑料袋、铝袋、纸箱都要密封保存。

第四,远离异味

异味,是让白茶变质的元凶之一。存茶的异味来源有不少,像烟味、油烟味、卫生间的异味、厨房的异味、化妆品的香气等,都会影响白茶的香气陈化。

是以,存白茶,一定要保证存茶环境的洁净度,不可存放在有奇怪味道的场所。

白茶要怎么保存??

茶叶特别是高级绿茶,在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味。因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱(袋)茶叶,应在室内放置一段时间,使箱(袋)内茶叶自然升温,待茶温与气温相近时才可开箱(袋)。若茶叶出库后立即打开茶箱(袋),冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水,导致茶叶吸湿回潮,加速陈化。

福鼎白茶保质期多久 可长期保存

1、在保证白茶存储干燥、避光,无异味,温度适中的条件下,可长期储存,最长能存多久尚无依据可考,最香醇甘甜有茶香的年份为6到7年。

2、一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,福鼎白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说,一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得,福鼎白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

福鼎白茶存放几年最佳 福鼎白茶怎么存放

1、一般来说,白茶存放于干燥、通风的仓库,使茶叶自然转化发醉,至少要放置3年以上,才能达到陈茶发酵效果。放置7-10年时香气达到最佳,有的甚至可以放置30年。

2、一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

白茶存放时间久了好吗 自己怎么保存白茶

白茶是我国的五大茶类之一,属于微发酵茶,算是茶类中的珍品。白茶如果存放得当,自然是越久越好喝,价值越高。那么白茶怎么保存比较好呢?

白茶存放时间久了好吗

白茶和生普洱一样,存放年份越久茶味越是醇厚和香浓。“一年茶、三年药、七年宝”就是指的这个。

世面上常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。既有散茶,也有茶饼。通常说的白茶就是老白茶,也就是存放多年的茶,在合适的保质期,比如10~20年中,白茶茶叶中的成分会在时间流逝中慢慢的自然变化,香气逐渐挥发,汤色逐渐变红,口感逐渐醇厚,茶性也渐渐由凉变暖。

如果存放得当,一般存放五六年的白茶就可算做老白茶了,存放十几年往上的老白茶更是难得,而且存放时间越长,老白茶的药用价值越高。

自己怎么保存白茶

存白茶的总原则:干燥、避光、防异味

干燥

干燥的目的是为了防止茶叶受潮,这样短期会影响茶叶的口感,长期的话可能是发霉而不能饮用。

第一步就是密封,主要三层包装(塑料袋、铝箔袋、纸箱)。

注意事项:不要经常开箱,不要在空气湿度很大的情况开箱(如下雨天,南风天)。

平常饮用的少的,如果空气湿度不是特别大,短时间饮用完,一般可以用密封的罐子装起来。

第二步就是保障空气的湿度,这个南方要特别注意,一般情况使用抽湿机。

茶叶存放的环境湿度不能超过75%,南方的春夏两季和北方的夏季,都会超过75%的湿度。足够干燥,永远是最重要的。

避光

白茶存放完全不需要接触空气。放在铝箔袋后,放在家中位置较高的柜子里,就可以甩手不管。

普洱茶存放需要接触空气,偶尔打开袋子,闻闻,顺便接触一下空气,就够了。

茶叶存放,永远是防潮避光比氧化发酵更重要。宁可氧化慢一点,总比发霉了好。

防异味

茶叶有个特性,其吸附能力很强,如果有其他强的味道,很容易造成串味。所以,我们一定要密封保存,而且存储环境最好不要有什么异味,比如抽烟、烧檀香。

白茶都有哪些品种 根据等级区分

有三大类:白毫银针,白牡丹,寿眉。也有人在寿眉里面再增加高一级的贡眉,但其与寿眉基本属于一个大类。

白毫银针极致鲜嫩,价格高昂,可以尝鲜。 白牡丹,宛若牡丹花,口感会比白毫银针多一些花草香,价格适中,是很多人的首选。寿眉以一芽三四叶或以叶为主,产量也是白茶中最大的一类,老寿眉更受欢迎。。

根据产地

源产地为福建福鼎,福鼎白茶也已经取得源产地品牌保护。福鼎附近的政和、建阳、松溪也产品质不错的白茶。除此之外,云南也有大白毫和普洱制成的月光白茶,口感和福建白茶会有所差别,略为浓烈。

根据鲜老程度

分为新茶和老茶。白茶适合长期储存,转化过程中味道也会随之变化,从最初的清新到后期的甘醇,而且时间久了,还会有隐隐药香。

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