本文目录一览:
万氏留香有款茶叫做白茶的岁月不知道这款茶怎么样,价格如何?
《白茶的岁月》一书,是万氏留香品牌创始人王军先生倾情一年打造的一本专业的福鼎白茶书籍。作者结合自身从业二十余年的茶经验,详细的阐述了福鼎白茶的前世今生。
为了普及福鼎白茶的知识,让更多的人了解福鼎白茶,品尝到正宗的福鼎老白茶,在这本书发行之际。福建省万氏留香茶业有限公司精心挑出一款2009年老白茶,共计1888片奉献给广大的福鼎白茶爱好者们!
此款茶原料都采摘自福鼎市磻溪镇桑园白茶区,以白露时节福鼎大白茶原料,纯日晒而成。是不可多得的老白茶精品!
为杜绝防制产品以假乱真,此款茶,书,饼,收藏证编号统一,证上加盖福建省万氏留香茶业有限公司公章。敬请广大茶人注意!
价格的话两千多对于这种珍品限量版的来说也非常合适
怎么鉴别福鼎白茶老白茶?
喜欢我-记得右上角-蓝色关注
每天分享老白茶美文
老白茶顾名思义,要有年份,一款口感香气好的白茶要有诸多因素。
首先白茶的采摘时间,采摘时候的天气,采摘过程,地域原因,采摘存放,制作时天气,茶师手法等等。所以一泡口感上乘的老白茶更是难上加难,因为有存放过程,存放空间,存放的环境以及天气等等原因,每一个环节出现问题都会影响整个茶的香气。
白茶存放三年以上就可以称为老白茶,鉴别老白茶不是一件容易的事,具体要从价格,干茶,汤色,口感,香气,叶底多方面来鉴别。
干茶老白茶和新茶的干茶颜色会有很大差别,八年左右的老白茶叶底干茶颜色接近深褐色,绿色的叶片已经变成深褐色或深棕色。散茶的颜色没有茶饼的颜色深。
汤色八年左右的老白茶汤色呈现出酒红色,茶汤清澈透亮可见底为上品。
口感高品质的老白茶在煮的过程中,香气会有枣香或糯米香,十几年的老白茶会有陈香,时间把原来新茶的花香果香转化掉。
香气老白茶的香气是枣香和糯米香,十几年以上的老白茶会有陈香,不会在有新茶的张扬,时间会让老白茶更有内涵与韵味!
叶底冲泡后的老白茶叶底也会张扬有力,不会看起来死气沉沉。做旧的老白茶看起来黑黑的,没有生机,手感也是软软的,更像腐烂的叶片。
好白茶难寻,好的老白茶更难寻,储存好的老白茶更是难上加难,所以新茶友在挑选老白茶的时候,尽量避开高山荒野野茶有机等字样,少听故事,多去品尝与感受,愿每位茶友都能寻找到自己喜欢的老白茶!
以上文本描述为福鼎白茶老寿眉
福鼎白茶白牡丹与老白茶的区别?
1、外形及茶叶香味区分
从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
3、茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。
两款福鼎老白茶(品茶笔记八)
春节当然是红彤彤的茶席,热闹喜庆!抗击冠状病毒老白茶喝起。女儿布置茶席,她说她不会,我说你按照你看过的茶席自己怎么泡茶顺手怎么布置。虽然不完美,但是已经算是自己可以布置了。
两款老白茶对比喝:一款朋友分享的2009年福鼎福茗芳寿眉、一款自己囤的2013年杨丰白牡丹。
条索:饼型圆整,白牡丹白毫多,条索相比寿眉细嫩,11年的老寿眉条索颜色显红褐色、叶片大显粗老。
香气对比:13年白牡丹花香药香毫香都有,丰富迷人。寿眉药香陈香显纯净。
汤色滋味:一个蜜色一个橙色,一个鲜香甜美、一个醇厚有陈韵。
女儿喜欢老寿眉,老妈喜欢白牡丹,我两个都喜欢。喝茶的爱好连接情感、喝茶的爱好丰富生活。两款茶,三代人,幸福快乐的品鉴。
下午五点喝,喝的太多一夜失眠。
发表评论
发表评论: