福鼎白茶特级贡眉适合,福鼎白茶特级贡眉适合泡什么茶

yanqitea 2023-01-26 福鼎白茶 176 0
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白茶白露贡眉适合什么人喝 贡眉白茶适合哪些人喝

1、肠胃不好的人群适合喝贡眉老白茶,贡眉老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

2、老年人适合喝老白茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝贡眉老白茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。

3、抵抗力差的人群适合喝贡眉老白茶,老白茶的抗菌力强,喝贡眉老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝贡眉老白茶,贡眉老白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群也适合喝贡眉老白茶,喝老白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松,降低皮肤癌的作用。

福鼎白茶怎么分档次?

白茶有哪些种类?

按鲜叶采摘标准不同,可分为:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

1.白毫银针:福鼎的银针被称为“北路银针”,分为:特级和一级。采用单芽为原料。

2.白牡丹:分为特级、一级、二级、三级。采用一芽一叶、一芽二叶制作。

3.贡眉:分为特级、一级、二级、三级。以群体种茶树品种的嫩梢为原料,特级贡眉的原料与二级、三级的白牡丹原料较为接近,在分类上易混淆。

4.寿眉 :分为一级、二级。以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片(一芽三四叶)为原料。

而寿眉、贡眉二者区分就是贡眉等级高些,芽多些;而寿眉等级芽少叶多,比较粗老。

福鼎白茶等级是根据茶树嫩芽的时间生长周期定义!刚刚开春,茶树刚刚生长的嫩芽,这时候采摘下来,我们称之为白毫银针!

其中成品形似银针,满批白毫!故名:白毫银针,采摘周期只有短短的一周左右,因此珍贵无比!

白毫银针采摘完后,茶树在春天的滋润下继续生长,银针变细变长,银针的小胎叶变成了小嫩叶,行成一芽一叶或者一芽两叶形式花朵的模样,我们称其为白牡丹

白牡丹采摘完后,茶树养分流失一部分后,这时候的嫩芽已经细长瘦小了,叶片需要光合作用吸收了大部分的养分,这时叶片比较壮大!这时候采摘下来的茶叶制作成成品,我们称之为贡眉 。

贡眉采摘结束之后,春天的养分充足,茶树还会生长冒芽,这时候茶树需要营养根部,需要叶子进行光合作用,减少芽的养分消耗,这时候的茶叶,有芽或者无芽,叶片会有2到4叶!这时候采摘制作的茶叶,我们称之为寿眉

福鼎白茶—贡眉

   菜茶,是指用种子繁殖的茶树群体,栽培历史约有一千余年,树高一米,灌木型,叶长椭圆,发芽期多在清明之前,终期11月上旬。

   贡眉最早都是用菜茶为原料,要求非常高,传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名,现在由于菜茶产量低,贡眉也采用福鼎大白来做,原材料的品级介于白牡丹和寿眉之间。采摘标准为一芽两叶或三叶,叶形比白牡丹大,比寿眉小。

   优质的贡眉成品茶毫心明显,色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色贡眉呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

   加工贡眉,全萎凋的品质最好,色泽灰绿或翠绿、鲜艳,有光泽,毫心才会洁白,叶张才会伏贴,两边缘略带垂卷形,叶面有明显的波纹,嗅之没有"青气",而是有一种令人欣喜的清香气味。

图为君先生私房茶贡眉

   贡眉的冲泡:

   盖碗200毫升为例,取茶7克,快速洗茶温润茶,注入沸水,8-10秒出,8泡之后依次延长时间。

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