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京东上100块钱左右的一斤的寿眉白茶怎么样
京东上100块钱左右的一斤的寿眉白茶怎么样
不咋地
寿眉白茶是白茶叶片长成后采摘的,味道口感不如白毫银针以及白牡丹等。市面上寿眉白茶的价格一般在一百元至四百元之间,不同品牌、工艺、年份,价格也有所不同。
表1:福鼎白茶寿眉(贡眉)参考价格表
品牌 名称 价格(元)
鼎白 2011年贡眉级老白茶 鼎白茶叶350g 1980
馥益堂 陈年老寿贡眉 2008珍稀古树茶饼350g 1198
品品香 晒白金1232贡眉饼400克 福建白茶礼盒装 720
绿雪芽 年份白茶 9年陈贡眉50g 470
中粮 蝴蝶 福鼎白茶 2014年贡眉白茶饼357克/饼 中粮出品 298
品品香 简装版贡眉散茶桶装300克/罐 自饮新茶福建茶叶 298
馥益堂 福鼎白茶饼 寿贡眉福建白茶茶叶500g 265
鼎白 老白茶饼 2016年 贡眉 珍藏岁月7273 款 2.1kg 220
中粮 白茶 贡眉白茶饼330g 109.9
绿雪芽 福鼎白茶 贡眉 牛皮纸盒简装实惠装 75g
怎样分别福鼎白茶和政和白茶?
白茶主要产自福建省的政和和福鼎两地,虽说都是白茶,但互相之间还是有所区别,两地的白茶在有经验的茶友面前,一眼便能分辨出产地。为啥能一眼看出?这几点特征与大家分享一下。
先来看一组关于茶种的数据:
1、福鼎大白茶:小乔木,中叶种,叶形椭圆,芽叶颜色黄绿,遍布绒毛,一芽三叶一百颗芽头重63.0g。
2、福鼎大毫茶:小乔木,大叶类,叶形椭圆或近长椭圆,芽叶颜色黄绿,遍布绒毛,一芽三叶一百颗芽头重104.0g。
3、政和大白茶:小乔木,大叶类,叶形椭圆,芽叶颜色黄绿带微紫,遍布绒毛,一芽三叶一百颗芽头重123.0g,芽叶密度稀。
通过这组数据,咱们可以看出两地白茶的区别。首先是茶芽的颜色,福鼎白茶的茶芽均为黄绿色,而政和白茶的茶芽还有一些微紫色。
除了颜色,还有后面的重量,三个茶种的100颗芽头的重量不同,这里只是一个平均的数字,并不一定是这么重。从这组数字可以看出,福鼎大白茶长得最为紧密,茶梗较短,所以轻。福鼎大毫茶较为紧密。而政和大白茶长得比较稀疏,叶片之间隔得远,导致茶梗较长,所以最重。
下面的实拍图对比更加明显:
上图中为福鼎与政和两地的寿眉,而图中福鼎寿眉等级较低,采摘时间比政和寿眉晚。
通过这几张两地寿眉的实拍图,对比可以看出,福鼎寿眉的芽叶密度并不比政和寿眉低。如此可以推断,同等级的白茶,政和芽叶是要比福鼎芽叶长势稀疏一些。
除了茶芽的长势,还有茶梗的不同,整体上而言,福鼎的茶梗会细一些,政和的茶梗会粗一些。
在制作工艺上,两地也有不同,主要在烘干这道工序中,政和白茶的烘干温度比福鼎白茶的烘干温度高。所以政和白茶颜色更深。当然,这是工艺导致的情况,所以用政和采摘的原料用福鼎的烘干温度在制作,自然颜色与福鼎白茶一样喽。从上面图片也能看出政和茶的干茶、叶底颜色比福鼎茶深。
说了一堆,最后总结一下两地白茶的区别:
1、芽叶的颜色不同,虽然均为黄绿色,但政和白茶带一些微紫色。
2、芽叶的密度不同,政和白茶比较稀疏。
3、茶梗长度与粗细有别,政和白茶芽叶的茶梗比较长、粗。
4、烘干工艺有别,政和白茶的烘干温度比福鼎烘干温度高,导致成茶后干茶和叶底的颜色比较深。
以上便是两地白茶的分辨点,两地白茶并没有谁优谁劣,高下之分,白茶都很好,不过用两地之间的茶相互冒充,这种行为就有些过分了。
广福心道村落茶系列:2010年仙浦村福鼎寿眉老白茶
从《向往的生活》的捕鱼捉虾收油菜籽
到《妻子的浪漫旅行》在莫干山的聚餐养生汤
慢节奏的心灵治愈系综艺越来越受大家的追捧
或许是因为在人潮中走累了 想寻一处安静
人们说 我们离向往的生活
差了一个古村落 少了一阵清凉的山风
而我觉得 回归淳朴 或只需放慢脚步
遇见·仙蒲村
四面云山锁翠岚 天然城郭两边环
生成村落多幽静 俨似桃源洞里间
仙蒲溪缓缓流淌
倒映出两岸绿柳翠竹的倩影
鱼儿在水中嬉戏 水面泛起涟漪
所谓 碧溪修竹鱼穿影 更显宁静幽远
走在曲径通幽的古道上
阵阵茶香扑鼻而来
抬眼望去,茶山上云雾缭绕
整个村子就像浸润在白茶香气之中
喝上一口仙蒲的茶
柔绵中藏着充足的底蕴
纯净里带有时光的苍劲
品味·仙蒲村
“白茶是最接近植物天然状态的茶品”
品味广福心道·仙蒲村
让身心亲临仙蒲村幽境
在静谧的小村子 看天边云卷云舒
那是一直向往的清闲自在
可人在物质洪流中难以抽身
如此 便品味一款来自磻溪村落的白茶
安安静静 品味纯和 感受自然
广福心道·仙蒲村 为2010年福鼎寿眉
是磻溪村落茶五款首发之一
茶汤橙黄明亮 像是波澜不惊的溪流清淌着
其香气纯和 滋味甘醇鲜爽
更似山谷里的清风拂过溪水扑在脸上
初见惊艳 再见依然
广福心道·仙蒲村 好茶 与你常相伴
怎么鉴别福鼎白茶老白茶?
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老白茶顾名思义,要有年份,一款口感香气好的白茶要有诸多因素。
首先白茶的采摘时间,采摘时候的天气,采摘过程,地域原因,采摘存放,制作时天气,茶师手法等等。所以一泡口感上乘的老白茶更是难上加难,因为有存放过程,存放空间,存放的环境以及天气等等原因,每一个环节出现问题都会影响整个茶的香气。
白茶存放三年以上就可以称为老白茶,鉴别老白茶不是一件容易的事,具体要从价格,干茶,汤色,口感,香气,叶底多方面来鉴别。
干茶老白茶和新茶的干茶颜色会有很大差别,八年左右的老白茶叶底干茶颜色接近深褐色,绿色的叶片已经变成深褐色或深棕色。散茶的颜色没有茶饼的颜色深。
汤色八年左右的老白茶汤色呈现出酒红色,茶汤清澈透亮可见底为上品。
口感高品质的老白茶在煮的过程中,香气会有枣香或糯米香,十几年的老白茶会有陈香,时间把原来新茶的花香果香转化掉。
香气老白茶的香气是枣香和糯米香,十几年以上的老白茶会有陈香,不会在有新茶的张扬,时间会让老白茶更有内涵与韵味!
叶底冲泡后的老白茶叶底也会张扬有力,不会看起来死气沉沉。做旧的老白茶看起来黑黑的,没有生机,手感也是软软的,更像腐烂的叶片。
好白茶难寻,好的老白茶更难寻,储存好的老白茶更是难上加难,所以新茶友在挑选老白茶的时候,尽量避开高山荒野野茶有机等字样,少听故事,多去品尝与感受,愿每位茶友都能寻找到自己喜欢的老白茶!
以上文本描述为福鼎白茶老寿眉
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