六堡茶都有哪些不同的工艺呢？今天来了解一下社前茶、春茶、冬茶，六堡茶茶花、老茶婆、茶壳果、二白茶等：
社前茶
外形：条索细幼，细紧弯曲，弯如鱼钩，以单芽、一芽一叶为主，黑亮油润，参杂有部分嫩绿色芽头，叶质柔软。
汤色：茶汤黄而明亮，干净透亮。
口感：香气清香淡雅，滋味清爽，入口收敛性强，略有回甘。
叶底：叶底褐中泛黄，细嫩柔软，活性好。
春茶
外形：六堡茶春茶芽嫩、细长，多为单芽、一芽一叶，少量一芽二叶，条索细小，卷紧结实，细黑油润。
汤色：茶汤淡黄明亮，通明透亮。
口感：香气清香，微甜，收敛性强，回甘、生津、涩味少。
叶底：叶底新鲜明亮，细嫩绵软，活性好。
冬茶
外形：芽叶细小柔嫩，紧卷完整。
汤色：茶汤黄而明亮，洁净透明。
口感：香气高锐而持久，口感鲜爽微涩，回甘好，甘甜耐泡。
叶底：叶底绿润明亮，芽条优柔有质感。
老茶婆（新年份）
外形：茶叶叶脉隆起，茶身松而粗大，叶张粗厚。
汤色：汤色金黄油亮，清澈透亮。
口感：香气清幽鲜爽，汤质清爽润喉，回甘强。
叶底：叶底暗绿，干净，富有韧性。
六堡茶茶花
外形：采摘自六堡镇老茶树之茶花，将花蕾和花瓣分别晒干制成“花茶”，采用传统工艺制作而成，花朵黄而明亮。
汤色：汤色呈淡黄色，清澈透亮。
口感：花香与茶香结合，散发茶花清香，味道清甜微甘，香甜中带着些微涩味。
叶底：冲泡后的花朵依然呈淡黄色，朵朵独立，柔软。
茶果壳
外形：采摘自六堡茶树的果实，去除里面的茶籽，将其壳保存起来，存放一定年份即可饮用，陈化多年后显药香及陈香。
汤色：新的茶果汤色金黄，陈化一定年份的茶果汤色转为红润，红透如琥珀。
口感：年份较新的茶果，茶汤微苦涩，苦后化甘，回甘强烈；陈化一定年份的茶果味道甘醇，药香明显。
叶底：颜色黑中泛黄，均匀干净。
二白茶
外形：叶片呈折叠条状，粗叶与嫩芽夹杂，颜色黑白相间，带茶梗。
汤色：汤色黄中显橙。
口感：入口爽滑，不苦不涩，因年份尚短，带淡淡的青味。
叶底：叶底呈黄褐色，干净，尚柔软。
10年以上农家六堡茶砖
外形：砖身完整，砖面平整，棱角分明，压制松紧适度。撬茶后，因茶叶有一定年份，由于制作条件原因里面有可能会夹杂非茶叶类杂物。
汤色：汤色油亮深红有光泽。
口感：茶汤浓度高，入口醇浓，茶味足，茶气强烈，药香明显、持久。
叶底：叶底乌黑带黄，叶张较大而薄。
2020年俊仲号 7153 生茶 规格：330克/饼、5饼/提、2提/件，零售价为：650元/饼；7153原料出自于大富寨，经历过在初制所的摊晾后，用无量山泉水渥堆发酵，精心细制，手工挑选，去除杂次，樟香木模手工压制。制成后的饼茶，无论中心或者边际，皆松紧一致。
用非物质文化遗产的纯手工棉纸包裹，布袋选用优质棉麻布材质，纯手工编制。外观印有俊仲号logo图案，布口可用麻绳系紧，整个外观古朴、典雅，文化浓厚。透气度好，符合茶的存放要求，实用价值高。
7153饼茶秉持坚守茶祖制茶真经与精髓始终如一，不敢稍有忽略和懈怠。是俊仲号创始人汪俊仲先生诚意奉献，用料之考究，做工之精细，设计之用心，皆凝结着炮制着多年制茶经验与心得。从推出到现在连续3年，深受茶人们的喜爱。
条索：条索秀挺，苗锋壮硕
香气：浓郁花香
汤色：浅金黄色，通透油润
口感：茶汤入口，汤感酽厚，叶质柔软，无涩感，回甘与生津从第一杯茶汤入喉起，绵延悠远，喉韵润，甜
叶底：肥壮，匀整，韧性高
2020年俊仲号 7153 熟茶， 规格：330克/饼、5饼/提、2提/件，零售价为：700元/饼；7153原料出自于大富寨，经历过在初制所的摊晾后，用无量山泉水渥堆发酵，精心细制，手工挑选，去除杂次，樟香木模手工压制。制成后的饼茶，无论中心或者边际，皆松紧一致。
用非物质文化遗产的纯手工棉纸包裹，布袋选用优质棉麻布材质，纯手工编制。外观印有俊仲号logo图案，布口可用麻绳系紧，整个外观古朴、典雅，文化浓厚。透气度好，符合茶的存放要求，实用价值高。
7153饼茶秉持坚守茶祖制茶真经与精髓始终如一，不敢稍有忽略和懈怠。是俊仲号创始人汪俊仲先生诚意奉献，用料之考究，做工之精细，设计之用心，皆凝结着炮制着多年制茶经验与心得。从推出到现在连续3年，深受茶人们的喜爱。
条索：金豪凸显，乌褐润泽
香气：樟香扑鼻
汤色：红润透亮，清澈无杂质
叶底：肥壮，匀整，油润鲜活，断可拉丝
口感：茶汤入口，醇厚柔润，香气扑鼻，滋味浓厚，甜润顺滑，几乎无苦涩，喉韵滑，醇
发表评论
发表评论: