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陈皮煮茶的正确做法
陈皮煮水的正确做法
在陈皮当中，含有大量的挥发油，从而起到祛痰的作用，对我们的支气管具有一定的扩张作用，具有着十分不错的祛痰止咳作用。另外，陈皮也有健胃消食、刮油减脂、解酒醒酒、减轻吸烟危害、预防心血管疾病等不少妙用，将陈皮进行煮水煎熬，可以将其中含有的营养物质充分的释放出来，更有利于身体吸收。
1.日常煮泡：
我们可以先将100ml水烧至100度，随后取一片陈皮放入沸水中，注意，第一泡为洗茶，第二泡才能品饮，一般冲泡2分钟即可饮用。每增加100ml沸水，需多泡1分钟，待第八泡后，每泡续时30秒，可保持原味；待第十五泡，依然茶香氤氲。
2.家常煮泡：
我们先将陈皮和茶叶一起放入茶杯中，然后，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，接着去渣，放入少量白糖。可根据自身喜好决定，也可放入适量的蜂蜜，待稍凉后即可饮用。
3.搭配煮泡：
冲泡陈皮的时候，还可以搭配一些滋补的食材，比如说枸杞、红枣、桂圆、水果干、各种花茶等食材，搭配饮用以后，对身体的滋补更加全面，营养均衡。
如陈皮搭配红豆，先准备红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。随后把红豆及陈皮浸泡半小时，然後把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟後，再加少许幼盐便可。红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆结合能减肥消肿，建议每日餐后饮用。
老白茶加陈皮好喝吗？杵荼茶业的陈皮白茶口感怎么样？
老白茶+陈皮绝对是茶界的黄金搭档⌄白茶退热祛寒、降火解毒；陈皮性温有理气健脾、燥干化痰，养生极佳！杵荼茶业生产品陈皮白茶，各个年份都有，唱过几款还不错，推荐你们也试试。
陈皮白茶的冲泡方法
冲泡陈皮白茶有以下5个步骤。
1、准备材料：陈皮白茶指的是将白茶和陈皮一起冲泡，正式冲泡前需要准备所要用到的材料和茶具，首先按照比例准备3克白茶茶叶和2克陈皮，选择内容量110毫升的白瓷盖碗，搭配公道杯，根据饮茶的人数准备品茗杯即可。
2、冲烫茶具：陈皮白茶正式冲泡之前，烧一壶沸水，然后将所有的茶具冲烫一边，冲烫品茗时，为了避免被烫伤，可以借助茶夹将品茗杯用茶夹捏住，从上方冲淋品茗杯，期间随水流转动，保证茶杯内外都能充分被烫洗，冲烫的目的不仅是保持清洁还有提升温度。
3、注水泡茶：茶具冲烫后，将准备好的白茶茶叶和陈皮一起放入茶具，选择环绕注水的方式，沿着茶具边缘注入烧开的沸水，注水期间保持匀速，等待注满茶具盖上盖子，等待5至10秒就能闻到被充分释放的茶香，此时茶汤的颜色会变为透亮的橙黄色。
4、陈皮白茶冲泡出汤后，不能直接从茶具倒入品茗杯，先在公道杯上方放置一个茶滤，让后倾斜茶具将茶汤倒入公道杯，茶瀛的主要作用是过滤茶渣，倒入公道杯的茶汤依次倒入品茗杯即可，依旧先嗔闻茶香，观看茶汤的颜色，最后小口饮入口中。
5、注意事项：陈皮白茶冲泡期间，一定要用完全烧开的沸水冲泡，不用担心沸水会破坏茶叶的内质，水温过低反而不利于茶叶中的内质析出，另外陈皮白茶可重复续水冲泡，前四泡的出杯时间控制在5至10秒，从第五泡开始，每多冲泡一次都要延长5秒坐杯的时间。
陈皮白茶的产地
1、陈皮：主要产于福建、广东、广西、浙江、江西、湖南、贵州，云南和四川等地。陈皮一般都由橘皮制成，在中国，相橘种植主要集中于分布北纬20度到33度之间，喜欢温暖湿润的地区，并且多为丘陵山地，海拔一般在700至1000米以下。
陈皮也叫橘皮，是干燥成熟的果皮，它是一种药材，是将成熟后的果实，进行剥皮，将剥好的果皮晒干，就得到了陈皮。在我国，正宗的陈皮产地就属广东的新会了，这里的的果干种植历史悠久，陈皮的加工已经有七百多年的历史，具有很高的药用价值，且陈皮不仅是一种药材，也是一种调味品。
2、白茶：主要产于福建福鼎、政和、柘荣、松溪、云南景谷、武汉新洲旧街，建阳等地，有白毫银针、白牡丹、寿眉，贡眉等品种。其制作工艺为萎凋、烘焙、拣剔，复火等，白茶是六大茶系之一，属于微发酵茶，没有明确保质期，保存得当可以长期保存。
母亲的茶，姜母茶
天气变化无常，如小孩的脸。
前几天，立冬，零落一地的落叶，金黄一片，是萧瑟，也是收获。
这几天，暖阳，柔媚了路人的心，到处都是阳光的味道，是喜悦，是幸福。
与茶接触久了，一日不饮，像少了点什么，觉得浑身都是干巴巴的，水分正在一点点的流失掉，人，也顿时不好了。或许，缺失的不仅仅是水，还有那日久形成的感觉吧。
一日日，淫沁在满室的茶香里，心，亲切而温暖，喜欢这种味道，也喜欢这种感觉，和着好友几人，画画，喝茶，谈天，人生的幸福，大概如此。
周作人说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业。”
半日之闲便抵十年尘梦，想这喝茶的光景定是美不胜收。 喝的是杯盏里的茶，品得却是人生的滋味。
入冬了，应季节而茶，最为养生。天干，阴冷，很多人都是手脚冰凉。此时来给家人做一款姜母茶则是最好不过了。
这款姜母茶，这是一款有家味道的茶，一款属于母亲的茶。
这款茶里，有一主味就是姜。现在一定还有很多人，像小时候的我一样，对姜的味道很抗拒，任何菜品里只要放了一点点姜都会被我发现，就好像是种本能的反应一样。当然这是小时候的事情啦，在成长过程中很多挑剔的食物，随着年龄的增长，还有住校的作用，已经没有什么可以忌口的啦。
每逢伤风感冒受凉，或者是痛经时候，母亲总是熬一大碗红糖姜茶，看着你一口口的喝下去，才会去做其他事情。这哪里只是一碗红糖姜茶哦，这明明就是，母亲对孩子满满的爱与呵护，也是一份记忆中爱的传递啊！
姜母茶功效：暖宫、活血、痛经、预防流感、暖胃、去胃寒 、驱寒、除湿、养生等功效。
姜母茶材料： 红糖：500g
大枣：150g 老姜：300g
桂圆：100g 陈皮：适量
枸杞：适量
姜母茶做法：1.将老姜300g打成姜蓉，150g红枣切成细丝，陈皮切成丝。
我选用的是新会的10年陈皮，所以多加了些，我喜欢陈皮的味道，陈皮具有健脾润肺暖胃的功效，在泡茶的时候，和老白茶，熟普洱搭配，简直是绝配啊，百喝不厌！
2.把老姜、红枣丝、陈皮丝、还有红糖混合，放入锅里，加入少量清水，大火煮开，转小火煮至浓稠，放入枸杞，关火。放凉入罐即可。
挺容易的吧，其实一点也不麻烦，只要你愿意做，需要时间和耐心。
寒冬来临，给家人，爱人一杯暖心的茶汤，收获的不仅仅是幸福，还有人生的百味。
陈皮如何泡茶
方法如下。
首先准备5~7g陈皮，将其撕成小块或细条状，并用开水清洗一次，然后将陈皮与茶叶一起放入茶杯中，然后注入准备好的开水，注水后盖上杯盖闷5分钟左右，接着将茶渣滤掉，将茶汤倒出饮用，也可放入适量的蜂蜜兑饮。
冲泡陈皮茶前先洗茶：
1、洗皮的水量不宜过多
洗皮时水量要适量，以刚刚没过陈皮为宜。如果水量过多，容易因浸泡过多而导致口感度下降。
2、洗皮的时间不宜过久
陈皮含有挥发油、黄酮类物质、生物碱等营养物质，这些营养物质不但对人体健康有益，而且冲泡起来非常有韵味。
洗皮时间过久，会影响陈皮水的口感。因此，我们要掌握好洗皮的时间，大概5秒左右即可，才能更好地体验陈香的口感。
3、水的温度不宜过低
每一款茶都有属于自己的温度，耐泡型的陈皮建议用80℃以上的水进行清洗。因为用冷水洗皮时，不但瓣片难舒展，而且陈香难以释放，从而影响后续品饮的价值享受。
陈皮茶的泡法：
用量一般为5g
陈皮茶的喝法一：泡茶法，就是用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮的方法。
陈皮茶的喝法二：煮茶法，就是将新会陈皮先用热水冲洗一次，然后放在冷水中水中直接煮沸的方法。
通用喝法 ：取陈皮一片，视人数多少可以一整片，也可以一小瓣，整块或撕成小块看个人习惯。
一、洗茶（温水或开水洗掉灰尘、杂质，高年份陈皮掉囊）。
二、放入茶壶直接煮、或用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡都可以。
三、可以根据煮、冲泡时间长短控制陈皮水的口感、浓淡等。
搭配方法：
1、陈皮搭配白茶
老白茶配陈皮，只有喝过的人才知道，都是越陈越香越好喝的茶，陈皮与白茶搭配作为资深的白茶人没喝过真的不够格！
2、陈皮老普洱茶
陈皮搭配熟普茶的喝法，老陈皮配老熟普二老茶，特别是广东茶友，要是没喝过那你就面壁思过去吧！
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