福鼎白茶为啥比月光白贵,福鼎白茶为什么那么贵

本文目录一览：

• 1、2018-12-25
• 2、藏老白茶是一场骗局？白茶到底为何这么贵？
• 3、云南古树白茶与月光白、福鼎白茶的区别
• 4、月光白是什么茶
• 5、它跟白毫银针傻傻分不清？她的神秘值你记住了吗？
• 6、福鼎白茶这个品牌的茶叶怎么样？价格如何？

2018-12-25

云南月光白到底是什么茶？

记得上茶艺课的时候，老师让我们背：绿茶不发酵，白茶轻发酵，黄茶轻发酵，青茶半发酵，黑茶后发酵，红茶全发酵。茶叶的种类是按照制作方法，生产工艺的不同来划分的。云南的月光白应该是白茶。关于月光白的身世，网上线下众说纷纭，有的人说月光白是白茶，有的则表示月光白是普洱茶中的新型茶、特色茶。 一、月光白到底是什么茶？ 倘若追寻起来，还得从根源上说起。中国六种主要茶类的区分，是按照其制作方法及其茶叶发酵的不同程度来划分的。云南月光白的制作工艺是由鲜叶采摘后，在室内环境中自然阴干而成。所以，从月光白的制作工艺和制作方法上看，应该是与白茶的加工工艺的相仿。并且月光白在制作过程中也有10%左右轻微的发酵程度，也是与白茶发酵基本相同。就在2012年5月14日，央视电视台七套节目《每日农经》采访题目《奇特的月光白茶》中，云南省普洱市茶叶和咖啡产业局副局长刘伦曾明确说到：月光白是白茶。并且他还介绍了月光白的制作流程，基本与白茶相同。二、 月光白名称来源。 月光白的种植历史有160多年，在清朝1840年时期，有陈姓家族，从勐库的茶山采摘到几十粒茶叶的种子，带回家后进行种植，当发芽后突然发现其中有一株茶苗很特殊，它的芽叶呈淡黄色，于是将它移植在后院生长，这就是那株奇特的月光白。关于月光白名称是怎么来的，说法很多。最集中的是以下这两种：1.采用特殊工艺制作成的月光白，黑背白腹，黑白相间。芽叶显毫白亮如同一轮轮弯月，而一芽二叶整体看起来也像极了黑夜中的月亮，故得名：月光白。2.月亮出来之际，由当地美貌年轻的少女，对着月光，从采摘到加工完成的整个过程均不能见到阳光，仅在月光下慢慢晾干。三、 月光白vs福鼎白茶。1.外形 ：月光白-最大的特点便是叶面和叶背是一白一黑，即黑背白腹色泽分明。芽头尖细苗条，毫毛短而顺滑。福鼎白茶-色泽翠绿明亮毫毛显，芽头短粗肥硕，毫毛密集并且明显外露。 2.香气 ：月光白-花香馥郁，兰花香味浓郁。在后期存储过程中，香气会随时间而逐渐减弱。福鼎白茶-越陈越香，有着一年陈，三年药，七年宝的说法 。3.滋味 ：月光白-有兰花味香、蜜味香、乌龙茶的清香，香醇润和，还具有普洱茶的醇厚感。福鼎白茶-毫香在明黄透亮的水面浮动，入口是带着一股山野之气的甘甜，有喉韵。并且滋味随年份增加越来越醇厚。 4.汤色：月光白 -先黄后红再黄，清凉透澈。福鼎白茶-汤色杏黄清澈 。5.加工工艺 ：月光白-避光萎雕，月光发酵。需在夜深时采摘，采摘后要在室内环境下阴干，而且要求每批茶叶的粗级制作程序，都要在一天的时间内全部完成。月光白的存储特点是，放的时间长了无法陈化。福鼎白茶-采摘下来后，需要在充分的阳光下进行摊开晾晒，如果太阳光照不好，就要进行萎凋、干燥，整个过程大概需要20天左右。四、 真假月光白的鉴别与判断。判断一：汤色变化。 用古树制作的月光白，耐泡度高，约二十泡左右，稳定性强。一般两泡茶间不会突然的陡转，前提是出水时间把握准。汤色由开始的上坡十泡左右至顶峰，后又下坡至二十泡左右，这时出汤是甜淡，香退。景迈月光白的泡法较为讲究，每泡的时间要把握好，逐渐递增。投茶要足量。每次水温不要太高，在90度左右即可，后期可以温度稍高。 判断二：黑背白腹是前提，但不是唯一。 也有景谷、永德或思茅等地区的芽料制作的月光白，没有显现黑背白腹、或此特征不明显。有的虽有明显的黑白相间，白色茸毛亮、密布而长顺，但不像古树料。 判断三：叶底分析。 景迈生产的月光白一般分为三个级别，以一芽一叶的整齐性和细嫩程度为佳。景迈月光白属小叶种，叶子虽小，但却手感厚实，捏在手中至半干，叶脉清晰，主次脉分明。仔细抚摸，笔挺而不疲软，显精神。（本文图片来自头条正版免费图片）

藏老白茶是一场骗局？白茶到底为何这么贵？

市面上常见的福鼎陈年老白茶为什么这么贵？

第一点、由于自然存放且保存得当的陈年白茶在市场上价值高于新茶，所以现在很多茶叶加工者在原有茶叶的加工基础上增加工序以制作出类似老茶的外观和口感的产品，充当年份茶销售，以获取更大的商业利益。

第二、正确理性的认识福鼎白茶与福鼎老白茶

白茶作为一种健康的饮品，含有丰富的茶多酚，茶氨酸，茶多糖等有益物质，具有降低血脂，减少自由基，抵抗辐射等功效，因此适当的品饮有利于身心。有研究发现正常存放的老白茶比新白茶在某些地方具有更加突出的功效(主要表现在抑菌、和降血糖等)。市面上现存年份老白茶的量是有限的，由于辨别上的难度，且可靠的老白茶价格普遍偏高，所以建议一般消费者不用过度的追求老白茶，适口为珍，找适合自己口感的茶叶才是最重要的。

1、早年福鼎白茶传统茶厂所存的白茶

福鼎白茶早期以出口为主，在国外茶商对中国白茶的审评标准中，茶叶的鲜嫩度是非常重要的，所以一般茶叶加工厂都会尽量做出外观灰绿润，口感毫香显的白茶。同时在新茶季尽可能早地把茶叶销售出去，得以回笼资金，获取利润。当时国外的白茶行情，老茶的价值低于新茶，所以正常情况下茶商是不会刻意留存老茶。福鼎茶商有意识大量存储白茶也是在2010年左右开始的，当年福鼎市政府组织茶商参加上海世博会，随后又通过媒体进行一系列的推广活动，福鼎白茶才开始在国内被消费者所认知。

2、市面上出现的从国外回流的白茶

出口的白茶以鲜嫩度作为审评标准之一，在国外市场，茶商会尽量把库存的茶叶先进行销售，而后再进新茶，而不会把库存封存不售而采购新茶销售。而且市面上这些所谓回流的老白茶一般都出自东南亚一带国家，这些地区潮气重，白茶又是极怕潮的，所以很难有存下来，又保存良好的老茶。(传统上福鼎白茶一般出口到欧美，而东南亚一带的白茶以政和产地的居多。

3、新茶做旧工艺的老白茶

一些不良茶商和茶厂利用非正常的制作工艺将一些新茶“做旧”成“老茶”，从而在市场中销售所谓较高的“性价比”的产品以获取更多的利益。制作手法主要有洒水，渥堆，轻微揉捻等，其主要目的是使茶叶外观上变黑变暗，口感上变重，一般会带有“湿仓”的味道。这种做法容易产生霉菌，长期饮用不利于身心健康。

云南古树白茶与月光白、福鼎白茶的区别

古树白茶只是个炒作概念 首先白茶只有福鼎和政和出 跟云南没关系 然后白茶也没有古树一说 月光白是云南普洱系 福鼎白茶是正宗白茶

月光白是什么茶

小陈茶事认为月光白，与安吉白茶一般，有着与白茶相似的“白”字。

然而，眼前的安吉白茶，从产地上便决定了它并非福鼎白茶。

月光白的老家，在云南。

云南与福鼎之间，相隔两千多公里，二者根本就不可能是同一种茶。

偏偏，月光白的名字，高洁浪漫，吸引了不少刚刚接触白茶的茶友。

然而，月光白注定不能给予茶友福鼎白茶的口感和滋味。

白茶，是有黑纸白字的国标要求的，从原料到工艺，都有相关的规定。

来自云南的月光白，原料上便与白茶有着南辕北辙的差别。

它选用云南大叶种茶的芽叶，并非白茶国标要求的大白茶、水仙茶或者群体种。

这原料不对的月光白，唯一能与福鼎白茶蹭上联系的，便是它的工艺。

但，月光白与真正白茶的差别，便好似水彩和油画——

纵使用着同样的手法技巧，画着同样的风景，呈现出来的两幅画，天差地别。

从根本上，即原料这一关卡，二者已经分道扬镳。

因此，相同工艺的月光白和白茶，前者只能称之为月光白，后者才是六大茶类中的白茶。

月光白的缺陷，是原料带来的桎梏。

它的芽头细小而弯，并不饱满，也不丰厚。

虽然芽头上与白毫银针一般，同样有着白毫，但区别极大。

刚刚接触白茶的茶友，常将月光白误认为白毫银针，低价购买，自认占了大便宜。

熟料，月光白的滋味，并非白茶的鲜爽醇美。

它更像乌龙茶或者红茶，滋味不清爽，带点蜜香，是与福鼎白茶全然不同的滋味。

月光白与白茶，本该殊途。

然而茶商却不放过白茶，常常用月光白冒名顶替福鼎白茶。

本该有着自己口碑的月光白，选择了蹭热度的捷径，反倒害了自己的名声。

分开月光白和白茶，让它们一别两宽，各生欢喜。

它跟白毫银针傻傻分不清？她的神秘值你记住了吗？

如果说有哪款茶兼具了女性的柔美和侠客般的神秘，那我觉得一定是月光白了。第一次喝到月光白，是朋友推荐的。他说，自己每次试完茶后，都会喝一壶月光白，这样感觉就会非常舒服。

初见这款茶，通体披毫，似福鼎的白毫银针，又完全不同。干茶略硬，一面白毫，一面则呈褐黑色。这也是分辨月光白和福鼎白毫银针最简单的方法。闻干茶，淡淡的果香，我更愿意称为梅子的香气，清幽淡雅。

沸水冲入，茶开始褪去白毫显现出本身的样子，而茶毫则进入水中。第一二道水，茶汤颜色极淡，清澈透明。喝上一口，香入肺腑，更有人用“其香无比”来形容。而这种香，清新淡雅，似乎可以将身体中的燥热全部带走。除了香气，茶汤也非常醇厚，回甘非常好。而后几道水，茶汤颜色逐渐加深，滋味又轻到浓。十道水后再看叶底，早已露出了本来的颜色，但依旧鲜活挺直。继续冲泡，茶汤仍有滋味，汤色又逐渐变浅。非常有趣。

这款茶产自云南景谷秧塔，是景谷大白茶的茶树品种，算是普洱茶中的特色茶。因为景谷大白茶也用于制作普洱茶、红茶等， 因为高等级的月光白通常难得一见，可遇而不可求。毕竟，与普洱茶价值比起来，月光白的市场价值还是略逊一筹的，认可度也没有那么高。

相传，这款茶是美丽的女子在月光下采摘，在月光下晾干制作，加工过程均不得见光，这样的故事也给这款茶披上了神秘的面纱。

月光白采用的是白茶的制作工艺，在月光下阴干，更似政和白茶的工艺特点。是一款名副其实的白茶。她逐渐被人们所熟知，还要感谢福鼎白茶的兴起。

除了正常的冲泡方式，月光白还非常适合冷泡。一瓶矿泉水，一下把茶叶，简单的浸泡6-8个小时，浸出的茶汤清甜甘冽，非常适合夏天饮用。在云南制茶地区，常有茶农或制茶师会这样冲泡月光白，来扫除云南夏季闷热带来的不适。

月光白清凉去火，非常适合夏季饮用，性情也较为温和，不用担心伤胃的问题。

自从喝到这款茶，就对她念念不忘了，这个味道绝对算的上在茶界特立独行的。后来，将这款茶推荐给了几个朋友，也都是非常爱的。或许有人痴迷于她的味道，清爽甘甜；或许有人喜欢她的名字，神秘浪漫。有人爱她的远离世俗凡尘，有人爱她不食人间烟火的气息。

福鼎白茶这个品牌的茶叶怎么样？价格如何？

福鼎白茶这个品牌的茶叶很好，价格比较便宜。

2007年，福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏，许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场，大批茶企不断进行技术创新，加快白茶的发展。2014年，福鼎市生产白茶的企业有几百家，使白茶产量逐年增长。

白茶的产量一直受气侯和场地的制约，年生产量不上千吨。1962年，福鼎白琳茶厂王奕森等茶技师们，研制室内热风萎凋制作白茶，茶叶在室内人工萎凋方式，使白茶生产不受天气影响，产量有所增加；但白茶一直专门外贸出口创汇，以致于国内许多人都不认识福鼎生产的白茶。

白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。

许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对 “荼”的注解，用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。