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茶叶品种有哪些
茶叶是以茶树新梢上的芽叶嫩梢为原料加工制成的产品。中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效 、栽培茶树和制成茶叶的国家。茶叶在我们的生活中并不陌生，那么大家知道茶叶都有哪些种类么？按照茶叶的初加工来分。可以分为绿茶，红茶，青茶，黑茶，黄茶，白茶六大类。
绿茶，是最古老的茶，是不发酵的茶叶，初制时用高温杀青，以保持鲜叶原有嫩绿，特点：绿叶绿汤，色泽光润，清香芬芳，味爽鲜醇。最为著名的有西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰。
红茶，出现于清朝，是全发酵茶叶。特点是红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味，还有耐泡的特点。红茶多以产地命名，最著名的有安徽祁门红茶，云南滇红。
青茶也称乌龙茶，半发酵茶，最早出现于清朝。特点是叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。产地主要集中在福建，广东，台湾一带，名品有福建的武夷山岩茶，铁观音，广东的凤凰单纵，台湾的乌龙茶等。
黄茶，加工过程中用杀青，焖黄的方法，使鲜叶进行非酶化性氧化。特点是黄叶黄汤，香气清悦醇和。黄茶按牙叶嫩度分为黄芽茶，黄小芽，黄小茶和黄大茶。著名品种有君山银针等。
白茶，主要分为两大类，一种是用白茶树的鲜叶为原料制成的茶叶，采用绿茶加工工艺制作，其芽叶满披白毫，呈银白色，严格的说，未经萎凋工序的白茶应该属绿茶类的白茶，如浙江安吉白茶，太湖白茶等；二是指采用“鲜叶——萎凋——轻微发酵——自然干燥或文火微焙”的工序与方法制作的轻度发酵的白茶，如白毫银针，白牡丹，贡眉等。白茶茶性寒凉，有退热祛暑之功效。冲泡后，茶汤呈象牙色，味道清鲜爽口，甘醇，香气较强，著名的有白毫银针，白牡丹等。
黑茶，属于发酵茶，随时间的不同，发酵程度会发生变化。干茶颜色为青褐色，泡茶后，汤色为橙黄或褐色，有陈香，滋味醇厚回甘。黑茶花色品种丰富，茶性温和，可久藏不坏，耐煮泡。黑茶主要分布在湖南，四川，湖北，名品有云南普洱茶。
懂茶的朋友进你好，朋友，我有一个问题向你请教 我也喜欢喝茶，在我阅读茶文化的时候得知绿茶汤色应为绿色
组成茶汤颜色的物质主要有叶绿素和茶色素两大类物质，叶绿素，故名思义，为绿色，准确地说，为黄绿色和蓝绿色，而茶色素主要有茶红素、茶黄素等，主要是黄色、褐色或黄褐色，茶汤的颜色以这绿、黄两大类物质含量来决定，简单地说，茶红素和茶黄素含量低，叶绿素氧化少，汤色就绿，反之就黄，甚至红，褐红色等。而且茶红素、茶黄素主要由茶叶中的茶多酚氧化聚合而成。你看到的绿茶，加工工艺过程中有一个重要步骤叫杀青，其主要目的就是钝化多酚氧化酶，防止茶多酚的氧化向茶红素和茶黄素转变，而且在绿茶加工过程中，叶绿素的氧化程度也是最低的，所以最终茶汤的颜色会是绿色。但是在茶叶实际加工过程中，只是尽管减少茶多酚的氧化，并不能完全杜绝茶多酚的氧化，所以绿茶茶汤的颜色一般又分为，汤色碧绿、黄绿、甚至绿黄色，都属于基本正常。值得注意的是，在市场上曾经出现过茶叶表面喷了绿色素的劣质绿茶，这种绿茶的茶汤是一种不自然的绿，没有一点亮度。我这样的解释不知道您能明白否？
全国导游资格考试选择题历年真题汇总
1.湖笔的特点有( )ABCD
A.齐 B.圆 C.尖 D.健 E.硕..
2.中国现存著名的皇家园林有( ) ADE
A.北海公园B.晋祠 C.艮岳 D.颐和园E.避暑山庄
3.苗族同胞信仰本民族长期形成的原始宗教，包括( ) ABCD
A.和先果拜B.图腾崇拜 C.鬼神聚拜 D.自然崇拜 E白石崇拜
4.下列古镇中，首批入选中国历史文化名镇的有( ) BCDE
A.安徽西递B.浙江西塘 C.福建古田 D.江苏周庄 E. 重庆双江
5.2001年6月，中国俄罗斯与()等国元首在上海签署《上海合作组织成立宣言》，正式成立上海合作组织。ABCD
A.塔吉克斯坦 B.乌兹别克斯坦C.吉尔吉斯斯坦 D.哈萨 克斯坦 E.乌克兰
6.下列山地中，属于冰川地貌的有( ) ABC
A.四川贡嘎山 B.新疆阿尔泰山C.云南 玉龙雪山D.安徽齐云山E.浙江普陀山
7.采用绿茶加工工艺制作，未经萎凋工序的白茶有()AB
A.安吉白茶B.太湖白茶 C.福鼎贡眉 D.白亳银针 E.政和白牡丹
8.下列古塔中，属于楼阁式塔的有( ) AD
A.西安大雁塔 B.西安小雁塔 C.登封嵩岳寺塔D.应县木塔 E. 云南崇圣寺三塔
9.与我国云南接壤的国家有( ) ABE
A.缅甸B.越南 C.东埔寨 D.泰国E.老挝
10.纽约市的标志性建筑有( ) DE
A.金门大桥B. 五角大楼C国会山 D.大都会博物馆E.帝国大厦
11.“长江三鲜”是指( )BDE
A.鲟鱼B.鲥鱼C.银鱼 D.刀鱼 E.河豚
12.蜀绣的代表作有( ) ABD
A. 《芙蓉鲤鱼》 B. 《熊猫》C.《猫》 D. (水草鲤鱼》 E.《百鸟朝凤》
13.宦官专权是中国古代政治史上的一大怪现象， 曾经出现过宦官专权的朝代有( ) ABC
A.东汉B.唐朝C.明朝D.西汉 E.清朝
14、下列红军长征中的英雄壮举，主要发生在四川省的有( ) ABCD
A.强渡大渡河B.飞夺泸定桥C.巧渡金沙江 D.过雪山草地 E.四渡赤水
15.黑龙江省境内，由于火山运动而形成的地貌景观有( ) BC
A.太阳岛 B.五大连池、温泉及熔岩地貌C.镜泊湖吊水楼瀑布及火山口森林.熔岩隧道 D.汤旺河林海奇石景区E. 漠河北极村
16.岭南“四大园林”有( ) ABDE
A.佛山梁园B.番禺余荫山房 C惠州梅园 D.东莞可园 E.顺德清晖园
17.明清科举考试的“会试”在京师贡院举行，由礼部主持，又称( ) AEA.礼闱B.大比C.延试 D.秋闱E. 春闱
18.浙江省拥有的世界非物质文化遗产项目有( ) CD
A.热贡艺术B.宣纸制作技艺C. 龙泉青瓷传统烧制技艺D.中国桑蚕丝织技艺E.云锦织造技艺
19.现存的宋代建筑主要有( ) ACE
A.浙江宁波保国寺 B.五台山南禅寺 C.福建泉州清净寺 D.山西芮城永乐宫 E.山西太原晋祠圣母殿
20.下列我国少数民族习俗中，列入广西民族风情旅游“四绝”的是( ) ABCE
A.苗族的节B.瑶族的舞C.壮族的歌 D. 黎族的戏E.侗族的楼和桥
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茶有什么类行
根据茶叶不同的制造方式，将传统茶叶分成了六大类，分别是白茶，黑茶，黄茶，绿茶，红茶和青茶(也就是乌龙茶)。
茶有哪些种类：
1、绿茶，是最古老的茶，是不发酵的茶叶，初制时用高温杀青，以保持鲜叶原有嫩绿，特点：绿叶绿汤，色泽光润，清香芬芳，味爽鲜醇。最为著名的有西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰。
2、红茶，出现于清朝，是全发酵茶叶。特点是红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味，还有耐泡的特点。红茶多以产地命名，最著名的有安徽祁门红茶，云南滇红。
3、青茶也称乌龙茶，半发酵茶，最早出现于清朝。特点是叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。产地主要集中在福建，广东，台湾一带，名品有福建的武夷山岩茶，铁观音，广东的凤凰单纵，台湾的乌龙茶等。
4、黄茶，加工过程中用杀青，焖黄的方法，使鲜叶进行非酶化性氧化。特点是黄叶黄汤，香气清悦醇和。黄茶按牙叶嫩度分为黄芽茶，黄小芽，黄小茶和黄大茶。著名品种有君山银针等。
5、白茶，主要分为两大类，一种是用白茶树的鲜叶为原料制成的茶叶，采用绿茶加工工艺制作，其芽叶满披白毫，呈银白色，严格的说，未经萎凋工序的白茶应该属绿茶类的白茶，如浙江安吉白茶，太湖白茶等;二是指采用“鲜叶——萎凋——轻微发酵——自然干燥或文火微焙”的工序与方法制作的轻度发酵的白茶，如白毫银针，白牡丹，贡眉等。白茶茶性寒凉，有退热祛暑之功效。冲泡后，茶汤呈象牙色，味道清鲜爽口，甘醇，香气较强，著名的有白毫银针，白牡丹等。
6、黑茶，属于发酵茶，随时间的不同，发酵程度会发生变化。干茶颜色为青褐色，泡茶后，汤色为橙黄或褐色，有陈香，滋味醇厚回甘。黑茶花色品种丰富，茶性温和，可久藏不坏，耐煮泡。黑茶主要分布在湖南，四川，湖北，名品有云南普洱茶。
中国的四大茶区：
西南茶区是中国最古老的茶区，包括云南省、贵州省、四川省及西藏东南部，主要生产普洱茶、四川蒙顶黄芽、甘露，或是贵州省的都匀毛尖等。
华南茶区包括广东、广西、福建南部、云南南部、海南等，生产安溪铁观音、白毫银针、莱莉花茶、风单丛、六堡茶、滇红、滇绿等。
江南茶区位于长江中下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、颚南、福建北部等地，是中国最大的茶产区。生产的茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山
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