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母亲的茶，姜母茶
天气变化无常，如小孩的脸。
前几天，立冬，零落一地的落叶，金黄一片，是萧瑟，也是收获。
这几天，暖阳，柔媚了路人的心，到处都是阳光的味道，是喜悦，是幸福。
与茶接触久了，一日不饮，像少了点什么，觉得浑身都是干巴巴的，水分正在一点点的流失掉，人，也顿时不好了。或许，缺失的不仅仅是水，还有那日久形成的感觉吧。
一日日，淫沁在满室的茶香里，心，亲切而温暖，喜欢这种味道，也喜欢这种感觉，和着好友几人，画画，喝茶，谈天，人生的幸福，大概如此。
周作人说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业。”
半日之闲便抵十年尘梦，想这喝茶的光景定是美不胜收。 喝的是杯盏里的茶，品得却是人生的滋味。
入冬了，应季节而茶，最为养生。天干，阴冷，很多人都是手脚冰凉。此时来给家人做一款姜母茶则是最好不过了。
这款姜母茶，这是一款有家味道的茶，一款属于母亲的茶。
这款茶里，有一主味就是姜。现在一定还有很多人，像小时候的我一样，对姜的味道很抗拒，任何菜品里只要放了一点点姜都会被我发现，就好像是种本能的反应一样。当然这是小时候的事情啦，在成长过程中很多挑剔的食物，随着年龄的增长，还有住校的作用，已经没有什么可以忌口的啦。
每逢伤风感冒受凉，或者是痛经时候，母亲总是熬一大碗红糖姜茶，看着你一口口的喝下去，才会去做其他事情。这哪里只是一碗红糖姜茶哦，这明明就是，母亲对孩子满满的爱与呵护，也是一份记忆中爱的传递啊！
姜母茶功效：暖宫、活血、痛经、预防流感、暖胃、去胃寒 、驱寒、除湿、养生等功效。
姜母茶材料： 红糖：500g
大枣：150g 老姜：300g
桂圆：100g 陈皮：适量
枸杞：适量
姜母茶做法：1.将老姜300g打成姜蓉，150g红枣切成细丝，陈皮切成丝。
我选用的是新会的10年陈皮，所以多加了些，我喜欢陈皮的味道，陈皮具有健脾润肺暖胃的功效，在泡茶的时候，和老白茶，熟普洱搭配，简直是绝配啊，百喝不厌！
2.把老姜、红枣丝、陈皮丝、还有红糖混合，放入锅里，加入少量清水，大火煮开，转小火煮至浓稠，放入枸杞，关火。放凉入罐即可。
挺容易的吧，其实一点也不麻烦，只要你愿意做，需要时间和耐心。
寒冬来临，给家人，爱人一杯暖心的茶汤，收获的不仅仅是幸福，还有人生的百味。
陈皮具有通气的健脾、止咳化痰等功效，陈皮茶和什么搭配最好？
脾虚痰湿重的人一般都代谢十分慢，吃进去食物也难以消化，消化慢，大便情况差，虚胖的体态，这时候可以买一些黑茶，在煮的过程加入陈皮，可以加强代谢，促进脾胃运化，尤其是痰其中以广东新会地区所产的质佳，称为新会陈皮，指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的新会柑其果皮经晒干或者烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干果皮。
制作也不难，一般人家只需要把柑橘的皮晒干之后再陈化3年以上，就可以制成陈皮。陈皮是典型的药食同源药材，正因为得益于柑橘的广泛的种植和高性价比的特性，在民间拥有诸多拥以把药效泡出来，但是麦冬就难以浸泡出药效来。因此，一定要一起浸泡喝茶，也就只有陈皮的功能，也就是健脾胃，理气。麦冬的药效几乎浸泡不出来，麦冬比较滋腻。
行气通便的功效，长期服用对改善便秘有一定效果。麦冬和陈皮可以长期服用因为陈皮既属药品也是食品，而麦冬既属药品也属保健食品。他们不是单独的药品，所以可以长期服用。一定能够达到它的最大好处，个人感觉还是家加熟普一类的茶为好（特别是放在一起陈化）。因为普洱熟茶在陈化过程中会形成一股比较重的陈味，初喝普洱茶的人可能会望而却步。
而陈但是我喜欢的是陈皮配白茶，尤其是现在这个干燥的秋季，好的新会陈皮和老白茶煮一壶能够非常好地解除秋燥。如果不能煮茶，只是泡也非常好。调而血室乖戾，或瘀血壅滞而百节攻疼，或经闭不通而小腹作痛，或肝脾郁结而寒热无时，或症瘕积聚而胀闷痞塞，或疝气攻冲而止作无常，或脚膝痹痿而痛重难履，或心腹留气而肠鸣幽。
陈皮白茶怎么喝才正确方法
喝陈皮白茶的正确方法如下：
1、陈皮白茶可以用透明的玻璃杯来冲泡，在冲泡以前应该把玻璃杯刷洗干净，然后准备5~7克的陈皮白茶，直接放在干净玻璃杯中冲入95度左右的开水，浸泡一到二分钟就能得到泡好的茶汤，茶汤取出三分之二以后要及时续水，一次放入的陈皮白茶能反复冲泡多次。
2、陈皮白茶还能用紫砂茶壶来冲泡，在冲泡以前应该先用开水把紫砂茶壶冲淋一遍，温度升高，然后再把陈皮白茶放入到紫砂茶壶中，冲入准备好的开始浸泡一分钟左右，这时里面的茶汤也能泡好，取出以后装到茶杯中可以慢慢饮用。
不推荐陈皮和茶叶的组合的原因：
其实，陈皮和茶叶的组合搭配并不是第一次出现了。
早在前几年，陈皮普洱茶就已经开始流行，甚至成为了一种“网红产品”。
有人说，醇厚的普洱熟茶配上清新的陈皮，会产生“1+1＞2”的效果。
每个人的喝茶口味不同，喜好也不同，自然是没有标准可言。
光是“好喝”这一点，100个人就有100种看法。
但站在茶叶的角度来看，任何的好茶都不建议加料，无论是陈皮也好，红枣也罢，一律不提倡和老白茶一起喝。
原因很简单，加进去的材料，会破坏老白茶的原汁原味。
煮白茶可以放姜吗？
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
陆羽老先生的《茶经》中也记载过，姜片可与任何茶叶为伍。因此，生姜与白茶是可以一起喝的，而且效果也会很好！

、白茶+生姜
做法
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
1、准备泡茶的茶具，白茶和生姜
2、取3到5克白茶，水150毫升进行冲泡。白茶淡一点好喝。

3、温度的控制，水温要求在90到100。
4、第一泡时间约5分钟左右，第二泡只要3分钟即可
5、经过滤后将茶汤倒入茶盅放凉一分钟。放入生姜丝或生姜片。有枸杞的话再加入枸杞，三分钟后即可饮用。
生姜白茶的功效与作用
1、消除疲劳，白茶中含有丰富的氨基酸，能有效地消除疲劳、促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

2、消炎杀菌，白茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
3、维持血液酸碱平衡。白茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
4、抗衰老，饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。特别是白茶中含有大量的黄酮类，能有效缓解衰老问题。
老陈皮煮白茶的正确方法 老陈皮煮白茶怎么煮
1、清洗茶具。先将沸水倒入干净的茶具中，用手轻轻摇晃茶具，使其充分浸润，将其清洗干净。
2、投茶和泡茶。取5g白茶，2g陈皮置于茶具中，在里面加入适量的热水，焖泡3秒后倒掉茶汤，第一遍为醒茶，茶水倒掉不饮用。再重新加水到三分之二处，大概焖泡20秒左右即可出汤。
3、分茶。 将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中，先闻茶杯里的香味，再小口慢慢喝入。
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