本文目录一览：
- 1、如何让白茶保持翠绿？
- 2、白茶不绿吗？
- 3、白茶怎么变黄色的了？
- 4、白茶怎么不碧绿？
- 5、去年的白茶泡出来还是绿绿
如何让白茶保持翠绿？
这个要从新茶的制作开始讲，要制作出一款翠绿的茶，在萎凋脱水的过程需要快，烘干也好，晒干也好，总之脱水要快。
白茶是微发酵茶叶，只要我们能够控制不让他发酵，那么就可以保持翠绿。当然，这样制作出来的白茶品质反而差。这样制作出来的茶后期转化会不会还是翠绿的就不得而知了，没有实践过。
不过正常工艺制作出来的白茶，经过储存，转化，颜色就不能保持翠绿了。
不知道有没有得到你想要的答案。
白茶不绿吗？
传统白茶工艺出来的白茶只要不被太阳晒过头了，出来应该是五彩斑斓的大多数是绿色夹杂一些被太阳晒过头的褐色，这个是最好的工艺，当地人称为绿版白茶或正味白茶。
现在很多做旧的新茶一做出来就都是褐色的，看着跟放了十几年老茶一样。
白茶怎么变黄色的了？
茶毫会转化。
从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，茶毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则大致可以判断为经喷水后再高温发酵的做旧茶。
从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵”，真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，3~8年的白茶有荷叶香，8~15年的白茶有枣香，15年以上呈药香。
扩展资料：
白茶的功效
一、无火气
明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清凉可人。
二、情致足
白茶淡雅，汤色透亮香气清雅入喉甘润，从品性上让人喜欢。
三、降三高
白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用。
参考资料来源：人民网-白茶真的越老越好吗
参考资料来源：人民网-关于白茶：你一定要知道的十件事
白茶怎么不碧绿？
白茶属于微发酵茶，是在制作过程的萎凋中开始微发酵，如果发酵不足，后期还会人工发酵。
叶片的水分含量少，脱水快，制作出来的颜色多为绿色白色，茶梗脱水慢，微发酵比较足，制作出来会有轻微的红色。这是新茶
老茶就不用介绍了吧，转化。
去年的白茶泡出来还是绿绿
您是不是想问去年的白茶泡出来还是绿绿怎么办？这是正常的。
有的茶泡出来的颜色会是有点绿，白毫银针冲泡后相比白牡丹和寿眉的茶汤颜色最浅，是浅浅的黄绿色为主，也可以叫做牙色，很淡雅灵力的一种色调。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
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