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好的茶叶有哪些品种
1、安溪铁观音
安溪铁观音原产于福建省安溪县，十大名茶之一。发明于300年前，自诞生之日起，便受到广泛欢迎，但由于安溪之外的其他茶区盲目扩张，生产地遍布国内主要茶区，造成了“产大于销”窘境，高仿品频频出现市场，在销售上受到一定影响。但受众依然是众多茶类中最多的，铁观音品质以内安溪原产地最好。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
2、西湖龙井
西湖龙井是绿茶类的代表性品种之一，原产于杭州西湖，十大名茶之一。已有1200年历史，是我国历史较早的茶叶之一，销量稳定。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。品质以明前龙井最优。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是绿茶类的代表性品种之一，原产于江苏省苏州洞庭县，十大名茶之一。已有1000多年历史，销量稳健。与西湖龙井一样，品质以明前茶最好。
上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。
4、祁门红茶
祁门红茶是红茶类代表品种之一，也是十大名茶之一，原产于安徽祁门县，已有100多年历史。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
祁门红茶分十个等级，品质以礼茶最优。礼茶——外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。
5、武夷大红袍
武夷大红袍原产于福建武夷山市，十大名茶之一，属于乌龙茶类。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。
外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
6、云南普洱
云南普洱可谓黑茶类的代表性茶叶，十大名茶之一，原产于云南普洱等地，始于宋朝。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
7、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省信阳的著名特产之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
8、福鼎白茶
福鼎白茶，白茶类代表，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
9、都匀毛尖
都匀毛尖属于绿茶类，是贵州省都匀的特产，十大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
10、君山银针
君山银针是中国名茶之一，始于唐代，属于黄茶。原产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。
11、庐山云雾
庐山云雾属于绿茶类，原产于江西省九江庐山，十大名茶之一。始于汉朝，历史悠久。云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
12、金骏眉
金骏眉茶，新品种，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
13、正山小种
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。
真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
最好的茶叶排名品牌有哪些？
第一名：石缝野茶

石缝野茶的历史悠久，是西湖龙井十八棵御茶的始源地，茶圣陆羽在《茶经》中对其有过详细的记载：“临安、于潜二县生天目者，与舒州同。其最佳者，邑中各山皆产，茶出米坞者亦清香”。位于临安的龙门秘境景区就是石缝野茶的主产区。石缝野茶味道鲜爽，口感甘醇、清香持久。由于龙门秘境景区内高山耸立，气候特殊。土壤酸碱度适中，早晚温差大，拉长了野茶的生长期，使得石缝野茶的营养成分更丰富。北宋年间，苏东坡观政临安，只尝一口石缝野茶便被彻底征服，拿着亲自书写的《心经》作品，才换了一两野茶，石缝野茶的珍贵程度可见一斑，是野茶类目中难得的精品。
第二名：西湖龙井茶

“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，女儿红指的就是清明前的龙井茶，冠甲天下，毫不夸张。西湖龙井茶因为偏平挺秀、色泽浓绿、汤色清亮、味甘醇厚而著称，产茶地位于群山环绕的西湖龙井村，那里风光秀丽，人杰地灵，为龙井茶的生长提供了特殊的地理环境。自乾隆时期就被奉为贡茶，亲封十八课茶树为“御茶”，千百年来一直是文人墨客所推崇的佳品。
第三名：武夷山大红袍

武夷山大红袍是红茶之中的绝佳上品，素有“茶中状元”的美称。武夷山的地理环境优越，岩土成分适宜红茶的生长，造就了大红袍醇厚浓郁的特点。精湛的制作工艺呈现出来的茶品，让大红袍冲泡后汤色橙黄，香味持久，极其耐泡。细品慢饮中体验闲暇时光带来的惬意，因此也叫“工夫茶”，喜爱红茶的茶友们对其无比推崇，也是馈赠亲友的礼品。
第四名：洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是江南茶文化的典型代表，也是绿茶中的著名品牌。茶叶制品外观条形成螺，墨绿油润。茶汤嫩绿清澈，色泽诱人。叶底叶质软嫩，叶芽丰富。碧螺春产于苏州太湖地区的洞庭山四面群山环抱，雨水充沛，适合茶树生长。洞庭山茶树与果树间隔种植，使得碧螺春具备茶香果味。茶叶采摘人工完成，精挑细选，保证原材料的质量。制作工艺严格按照古法而行，品质一流。
第五名：安溪铁观音

安溪铁观音介于红茶与绿茶之间，属于乌龙茶。在安溪主产区内，古茶树很多，有的茶树年龄在千年以上，茶树上采摘的茶叶当之无愧属于上品中的上品。铁观音的外形壮硕，叶条卷曲成团，香气浓郁持久，有“七泡有余香”的说法，让人欲罢不能。顶级铁观音的茶汤呈金黄色，稍带蜜甜，在各色茶叶中独具一格。喜欢乌龙茶的朋友必选铁观音。
第六名：云南普洱茶

在茶叶的六大类目中，黑茶是一个重要茶种，而黑茶的典型代表非云南普洱茶莫属，主产区位于云南普洱市。拥有1700多年历史的普洱茶经久不衰，一直位列名茶行列之中。其他茶叶讲究越新越好，普洱茶恰恰相反，越陈越香。普洱茶色泽褐红，汤色浓郁，香气扑鼻，滋味回味无穷，具有很强的养身健体功效。
第七名：黄山毛峰

徽茶是绿茶的重要分支，品牌丰富，茶种繁多。黄山毛峰产于天下闻名的黄山地区。所谓“名山产名茶”，独特的高山云雾环境以及温暖湿润的气候，适宜茶树的生长，积累了丰富的营养成分，因此又被称为“黄山云雾茶”。黄山毛峰外形卷曲，绿中泛黄，白毫显露。冲泡后，汤色微黄，香气四溢，入口甘醇无比。黄山毛峰价格适中，性价比高，适合大众消费，在市场上大受欢迎。
第八名：信阳毛尖

信阳毛尖是绿茶品种里的重要支系，自民国时期被正式命名以来，一直为茶客所津津乐道。作为河南的地方特产，在市场上热度不减。我们分别从色、香、味、形来介绍信阳毛尖。颜色纯粹，不带杂质，绿的十分高雅。香气清新，扑鼻而来。味道醇厚，略带回甘。外形规整，冲泡后棵棵树立，整齐耐看。上等的信阳毛尖采用传统工艺制作，原材料精选一芽两叶，不输大品牌。
第九名：六安瓜片

在《随园食单》中对六安瓜片茶赞不绝口，被皇家列入地方特色贡品。因为六安瓜片在绿茶中是非常有特色的，六安瓜片茶无芽无梗，单片叶子的外形酷似瓜子，而得名瓜片茶。茶叶在制作的时候，为了防止味苦，而将茶梗木质化剔除，保证了六安瓜片茶独特的醇厚口感。茶叶的采摘特别选择叶壮者，保证了六安瓜片茶独特的外形，在茶盏中飘舞，妩媚动人。
第十名：福鼎白茶

白茶也是六大茶种重要组成部分。白茶因其去热清火的功效十分明显，而被很多茶客用来降火养身。白茶中名品有安吉白茶与福鼎白茶。受制于本文篇幅，今天小编就重点介绍福鼎白茶。福鼎白茶的制作工艺十分特殊，不炒不揉。冲泡出来的汤色呈现出杏黄色，滋味清淡爽口。喜欢淡茶的茶友们一定不会错过福鼎白茶。
铁观音和福鼎白茶哪个贵
铁观音贵。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
品种分类：
清香型铁观音：清香型口感比较清淡，舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚，香气高长，比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
你知道中国十大名茶分别是什么吗？各种茶有什么特色
中国十大名茶
西湖龙井、铁观音、祁红、碧螺春、黄山毛峰、白毫银针、君山银针、蒙顶茶、冻顶乌龙茶及普洱茶等十种作为代表，称之为中国十大名茶，并略作介绍於下。
西湖龙井--色香味形俱佳
西湖龙井茶，因产於杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井，有简而化之，索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶，向有〔色绿、香郁、味甘、形美〕四绝之誉。西湖龙井，正是〔三名〕巧合，〔四绝〕俱佳。
龙井茶采摘十分细致，要求苛刻。高级龙井茶，在清明前後采摘。清明采制的龙井茶，称为〔明前〕。〔明前〕龙井，为龙井茶极品，产量很少，异常珍贵，常成的龙井茶，历史上又分〔莲心〕，〔旗枪〕，〔雀舌〕等花色。
铁观音--音韵留甘
铁观音，是中国鸟龙茶的极品，产於福建省安溪县，又称安溪铁观音。铁观音冲泡後，香气清高馥郁，滋味醇厚甜鲜，入口不久，立即转甘，具有一种特殊的风韵，称之为〔观音韵〕，简言〔音韵〕。品尝铁观音时，领略〔音韵〕，是品茶行家和乌龙茶爱好者的乐趣。铁观音由於香郁味厚，故耐冲，因此有〔青蒂、绿腹、红娘边、冲泡七道有馀香〕之称。
祁红--茶中英豪
在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀著称，博得国际市场的经久称赞，奉为茶之佼佼者。祁红，是祁门红茶的简称。祁红向高香著称，具有独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹果香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为〔祁门香〕。
白毫银针--银装素裏里
白毫银针，属於白茶类，产於福建省福鼎和政和等县。是用福鼎大白茶和政和大白茶等优良茶树品种春天萌发的新芽制成的。白毫银针，由於鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶後，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采、露水未乾不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不芽、空心芽不采、病态芽不采，号称〔十不采〕。
蒙顶茶--茶中故旧
蒙顶茶，产於地跨四川省名山，雅安两县的蒙山。历史悠久，是中国最古老的名茶，被为茶中故旧，名茶先驱。
蒙顶茶，是蒙山所产各种花色名茶的统称。唐代开始成为贡茶，早期的贡品。，大都为细嫩的散茶，品名有雷鸣、雾钟、雀舌、鹰嘴、芽白等。以後又有凤饼、龙团等紧压茶，後来又出现甘露、石花、黄芽、米芽、万春银叶、玊叶长春花色品种。其中石花、黄芽属於黄茶类，其馀属烘青绿茶。民国初年，以生产黄芽为主，故称蒙顶黄芽，为当时蒙顶茶的代表。
碧螺春--吓煞人香
碧螺春，产於江蘇省吴县太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吴县隶属蘇州，也有称之为蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，素为茶中之萃。
碧螺春采摘十分细嫩，生产季节性很强。春分开始采茶，到谷雨碧螺春采制结束，前後不到一个月的时间，高档极品碧螺春，都在清明前或清明时节采制。时间更短，季节性更强。采摘标准为一芽一叶初展。即早春茶树新发出的茶芽，刚长到一芽一叶，就及时采下。初展的嫩叶，犹如雀儿的舌头，故称〔雀舌〕。
黄山毛峰--云蒸霞蔚
黄山，素以奇松、怪石、云海、温泉著称，号称黄山〔四绝〕。可是，在松、石、云、泉之外，还有一绝，那就是轻香冷韵，袭人断的黄山云雾茶。黄山毛峰成品茶，外形扁稍卷曲，状似雀舌，白毫显露，色如象牙，黄绿油润，带金黄色鱼叶（俗称茶荀）。冲泡後雾气凝顶、清香高爽、滋味鲜浓醇、茶汤清澈、叶底明亮、嫩匀成朵。黄山毛峰耐冲泡，冲泡五六次，香味犹存。
冻顶乌龙--喉韵沉香
冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产於台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属於轻度半发酵茶，制法则与包种茶相似，应归属於包种茶类。文山包种和冻顶乌龙，系为姊妹茶。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。
君山银针--身居白银盤
君山银针，产於号称八百里的洞庭湖中一个秀丽的小岛--君山上。它的采茶季节性强，采摘十分细致。早在清代，君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽叶，要经过拣尖，把芽头和幼叶分开。芽头如箭，白毛茸然，称为尖茶。此种焙制成的茶，作为贡品，则谓之贡尖。拣尖後(即将茶芽拣出)，剩下的幼嫩叶片，叫做兜茶，制成乾茶，称为贡兜，色黑毛少，不作贡品。它也由芽头制成。外形紧实挺直，金毫密被，色泽金黄光亮，香气高而清纯，汤色橙黄明亮，滋味爽甜纯厚。
普洱茶--独具风格
普洱茶因集散地的地名而得名。普洱，是云南省思茅地区的一个县名，原不出产茶叶，但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。
普洱茶的原料，主要产於云南澜沧江流域，尤以西双版纳一带最多。古时所谓的〔六大茶山〕，都分布於西双版纳地区。现代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料，主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘时期不同，分为春尖茶，二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶叶，称为春尖。芒种至大暑所采的茶叶，称为二水，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为压制紧茶的原料。白露至霜降所采的茶叶，称为谷花，白毫特多，亦很细嫩，为制饼茶的原料。普洱散茶，以比较细嫩的滇青做主要拼配原料，经过普洱茶特有的後熟作用而成。
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