陈皮白茶和中式糕点,陈皮白茶和中式糕点的区别

yanqitea 2023-01-19 陈皮白茶 178 0
A⁺AA⁻

本文目录一览:

西贝陈皮白茶是什么牌子的

西贝。西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌,主营中式休闲正餐,西北菜,根据该公司的官网可知,该餐饮店中提供的陈皮白茶是该公司自行调制的茶包。

福鼎白茶可以和什么食物一起做成美食?

我们都知道,福鼎的白茶富含氨基酸和类黄酮物质等,被人们称为“圣药”。近年来,很多人都开始将福鼎白茶和传统食物做成美食,各种形形色色的创新菜,只有你想不到,没有你做不到。而我们平常看到的那些所谓的将茶叶做成美食,都只是用茶叶来进行摆盘或者点缀,根本没有真正将茶叶入菜。

其实想要让白茶和传统食物有机融合,提升它们的营养价值,就看你怎么做了。我们可以将白茶做成各种糕点、甜品或者热菜,比如白茶椰美人、茶香鱼片、茶香肉片、茶香排骨、茶香东坡肉等等。不过相比较而言,我更喜欢吃白茶椰美人和茶香排骨。下面这两道用白茶做成的美食,不仅茶香四溢,而且营养价值高,你可以参考一下。

一、白茶椰美人

用白茶做成甜品,这道美食特别适合在夏天吃。

食材选择:白茶、白凉粉、椰浆、木糖醇、低脂牛奶、银耳、坚果、薏米和葡萄干。

做法步骤:

1、将准备好的银耳泡开,然后去蒂撕成小块进行备用。

2、将白茶放到锅中,接着倒入开水煮到15至20分钟的时间,然后我们再过滤出白茶水,并加入35克白凉粉进行搅拌均匀,最后再封上保鲜膜并放到冰箱里进行冷却。

3、往锅里倒入适量的水,然后将银耳放入锅里炖煮2个小时,然后再放入30克薏米再炖煮1个小时。

4、将椰浆、木糖醇和低脂牛奶倒入锅中,煮开后冷却放凉。

5、将薏米和银耳放到杯底,第二层加入椰浆,最上层加入白茶冻,最后再撒上一些坚果和葡萄干就可以食用了。

这样做出来“白茶椰美人”这道甜品具有益气清肠、利水健脾、滋阴润肺、清热排脓的作用。

二、茶香排骨

这道菜是把白茶的香味融入到排骨当中,不仅能提升口感,还能去除排骨的油腻,是一道非常适合我们食用的养生美食。

食材选择:肋排、白茶、油、盐、葱姜、香叶、大料、料酒、老抽、生抽和白糖。

做法步骤:

1、取15克白茶用开水冲泡备用。

2、排骨洗净后进行浸泡一会,然后把浸泡过的排骨放入冷水锅里进行焯烫沥干,放到一旁备用。

3、热锅后倒入适量的食用油,然后再放入5g白茶,用小火将白茶炸成焦脆,爆出香味后盛出备用。

4、锅中放入葱姜和准备好的调料进行炒香。

5、将排骨放入锅里翻炒一会后,再倒入酱油、料酒和白糖翻炒至排骨上色。

6、然后倒入浸泡的茶叶水,盖上锅盖后先用大火煮开后再中火炖烧,差不多40分钟左右再开大火进行收汁。

7、盛出排骨摆盘,然后撒上炸香的白茶叶即可食用。

排骨一定要用冷水进行焯烫,这样的话可以更好地去除一些脏东西。炸茶叶的时候,用小火慢慢炸才能逼出茶叶的香气,这样才酥脆,口感也比较好。

就写了两道白茶做成的美食,希望能对你有帮助!

陈皮和白茶饼陈皮和白茶年份不同怎么做

方法如下:

陈皮冲洗干净,然后放入茶壶内,烧开水。

烧第三壶水的时候,时间再继续延长一点点,至15分钟左右。

此外,大家在煮的时间上,可以根据自己个人口感去适当增加煮的时间,喜欢浓的话可以煮长点时间,那么陈皮的药香和白茶的味道都会浓郁一些,而喜欢喝清新淡雅口感的话,那么可以尽量把煮茶时间减短一点,这样可以很好的去品尝到白茶的醇爽滋味。

发表评论

发表评论:

扫描二维码

手机扫一扫添加微信

400-6632-880 扫描微信 3329588888