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白茶养胃吗?
白茶不养胃,喝多了伤胃。
白茶是凉性的,不能多喝,也不适合胃寒者。茶对胃的伤害大小关键在于茶多酚的含量。要是茶多酚氧化不充分,茶内的茶多酚含量就高白茶工艺不炒不揉,日光晒干与低温烘焙的传统制茶工艺,其中的茶多酚和酶能够在自然条件下进行充分的自然氧化。
茶叶中有三大营养物质,分别是茶多酚、氨基酸、咖啡碱。咖啡碱对神经有短暂性的兴奋作用,会促进胃液的分泌和胃肠蠕动。要是在空腹的情况下,冲泡咖啡碱含量高的茶,容易导致胃痛。
扩展资料
健脾养胃的茶
1、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
2、普洱茶
普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
3、大麦茶
大麦茶具有促消化以及健脾的作用,尤其是对于小儿以及老年人等脾胃功能比较虚弱的人群,在平时生活中更应该多喝些大麦茶,以此来起到调养脾胃的作用,从而预防各种肠胃疾病。
4、茉莉花茶
茉莉花除了理气开郁外,还可以化湿和中,中指的是处于中焦的脾胃,由于茉莉花具有性温的特点,所以是一种健胃的常用食品和饮品。
参考资料来源:百度百科-胃不好应少喝几种茶:菊花茶 绿茶 白茶
参考资料来源:人民网-喝什么茶健脾养胃?谈谈科学饮茶与养生
红茶不能养紫砂壶吗?
红茶可以用来养紫砂壶。
用紫砂壶泡红茶,泥料上而言,浅色系的团泥段泥或本山绿泥易不小心养得色彩不均匀,当避免。紫泥清水泥底槽清朱泥等较深色的都能用来泡红茶。器型上而言,红茶也是很有宽容度的,因为它是全发酵茶,国内的红茶工艺基本上除了碎茶主要是揉捻成针形或是自然干燥的细条形,膨胀率不像青茶类那么大。
什么茶叶可以在紫砂壶里久泡,谢谢?
茶叶放在紫砂壶里久泡,一般有些茶友在养壶的过程中会把茶叶在茶壶里浸泡着,也有些茶友泡茶喜欢焖泡着。所以,我从这两种情况来说明一下。
紫砂壶,制作原料为紫砂泥,原产于江苏宜兴,其含铁量高,并且紫砂泥有着两种类型的气孔,制成的紫砂壶气孔率高,透气性好,用来泡茶色香味俱蕴,结合了艺术性和实用性的特点,成为很多茶友喜爱的茶具。
有些茶友,根据紫砂壶透气性好,茶汤隔夜不馊的特点,用茶叶久泡着,来养紫砂壶。这其中有一定的道理,但是应该注意三个选择:
有些茶类,在使用100度的沸水冲泡的时候,可能会因为温度过高导致茶叶不耐泡,甚至没法达到最优口感。紫砂壶保温性较好,所以应选择适合高温泡的茶叶,比如:普洱茶熟茶、普洱茶生茶、黑茶、乌龙茶(铁观音,大红袍,凤凰单丛),而绿茶类、正山小种则应尽量少用紫砂壶冲泡。
也就是说,这个紫砂壶用来泡大红袍,那就一直只泡大红袍,如果用来泡生普就一直只泡生普,尽量避免多种茶叶共用一把壶。这是因为紫砂壶气孔的特殊性,多种茶叶容易使后续泡茶过程中串味。
久泡的茶叶,因为茶叶里面的成分容易被氧化,所以建议一般当天泡的茶叶,应当天清理,尽量避免放过夜。
有些茶友喜欢焖泡茶叶,这类茶叶一般是因为不容易出味,或者陈年时间久,但是久泡的时间都不宜太久,最好以开水的温度下降到60-70度为止,比如:
陈年的普洱茶,特别是熟茶,因为其制作过程已经高度发酵了,后期由于其活性酶的陈化,有些茶友喜欢焖泡来喝,可以把茶叶转化的特点全部浸泡出来。
古树普洱茶,因其茶汤物质丰富,使得该普洱茶能够出二十多遍的茶汤,而很多茶叶泡了二十多遍后还不舍得丢弃,特别是上了两三百年的古茶树,就用来久泡着,发挥最大价值。
黑茶也属于发酵后的茶叶,经过时间的转化,加上其紧压的成品形式,需要久泡才能品饮到其滋味。
福鼎白茶轻微发酵,加上其工艺特点,需要久泡才更容易出味,陈年的福鼎白茶,也有很多茶友喜欢久泡之后的味道。
总之,茶叶久泡在紫砂壶,养壶的话可以用适合高温泡的茶叶泡一天以内,而焖泡茶叶选择上述几种并且也是不宜太久
生茶养壶的正确做法 生茶养壶的正确做法有哪些
1、勤泡、勤洗、通风、阴干
2、这个「养壶八字决」就是保证紫砂壶不会养脏的关键,很多壶友养壶都喜欢将茶汤淋于壶身或是用养壶笔擦拭等,其实这样也无不妥,但是在用茶完毕后一定要记得要清洗干净。
3、紫砂壶会养脏一定是在日常使用中没有及时地清洗干净,所谓「污衣派」的养壶方法笔者认为是不可取的。
4、以「段泥」举例,其透气性是比较好的,也容易吸附茶汤,但是段泥的壶一般颜色都较浅,如果是选用红茶之类等茶汤颜色较深的茶叶泡养,不注意清洗的话,很容易就养花了。
5、所以段泥壶是适合泡「茶汤颜色浅一些的」白茶、绿茶等茶叶。
6、同理,其他不同的泥料的壶其实也要注意搭配茶叶,这样养壶就不会事倍功半了。
7、其实这个方法三与其说是养壶方法,不如说是养心方法。因为饮茶养壶本就是一件让人平心静气的事情。
8、切莫急功近利,丢失了玩壶的初心,养壶最重要的是在日常饮茶的过程中,感受到紫砂壶的变化,与饮茶的自己一样,日渐温润,这样才是最佳的养壶状态。
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