本文目录一览：
陈皮三蒸三晒一天完成可以吗？
可以尝试一下
陈皮其实就是橘子皮蒸晒而成，不仅可以当零食、煲汤、泡菜、做菜的配料，还可以作为药材，具有理气健脾的作用。陈皮又以广东新会陈皮最为有名，新会陈皮早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。
不过现在的橘子很多都是打过农药的，而且有些还会打蜡，所以开始制作之前需要彻底的清洗干净。橘子买回来后先洗干净，再用盐水浸泡20分钟，最后清水反复清洗干净。
橘子清洗干净后把橘子皮剥下来，橘白向上放在阳光下晾晒，记得要保持通风。
等橘子皮晒干后，放到蒸锅中蒸大约10分钟左右，让蒸汽把橘皮蒸透，反复晒干、蒸透的过程3次即可。
好的陈皮一般都要经过九蒸九晒的过程，但是在家制作不需要这么麻烦，三蒸三晒后陈皮的香味就都散发出来了，立刻用玻璃罐密封起来，过一年后就可以食用了，不过陈皮是年头越久陈皮味越浓，价值也相对越高。
如果想要做出有咸甜味的陈皮，可以在第一次晒橘皮晒到半干的时候，把橘皮、甘草、盐和糖放在一起熬煮，等汤煮浓以后再浸泡一个晚上。然后重复晒干、蒸透的过程，这样做出来的橘皮就会有咸甜味了
陈皮为什么三蒸三晒 陈皮越陈越为上品
陈皮很多人以为就是桔子皮晒干而已，其实陈皮的制作过程要比这个复杂得多。那么，陈皮为什么三蒸三晒？好的陈皮怎么制作？
陈皮为什么三蒸三晒
陈皮越陈越为上品。古人有说：“百年陈皮，千年人参！”因此，陈皮越长久越值钱。
越长久的陈皮越香！盖子刚一打开，那陈皮的香味会溢满整个屋子，要晒这样的陈皮有什么绝招？
首先，晒陈皮要三蒸三晒。其次，陈皮越陈越香，至少要存放3～4年以上。
制作陈皮步骤
1、橘子买回来后先洗干净，再用盐水浸泡20分钟，最后清水反复清洗干净。
2、橘子清洗干净后把橘子皮剥下来，橘白向上放在阳光下晾晒，记得要保持通风。
3、等橘子皮晒干后，放到蒸锅中蒸大约10分钟左右，让蒸汽把橘皮蒸透，反复晒干、蒸透的过程3次即可。
4、三蒸三晒后陈皮的香味就都散发出来了，立刻用玻璃罐密封起来，过一年后就可以食用了。陈皮越陈越为上品。古人有说：“百年陈皮，千年人参！”因此，陈皮越长久越值钱。
5、越长久的陈皮越香！盖子刚一打开，那陈皮的香味会溢满整个屋子，要晒这样的陈皮有什么绝招？
首先，晒陈皮要三蒸三晒。其次，陈皮越陈越香，至少要存放3～4年以上。
好的陈皮怎么制作
一般来说，真正上好的陈皮都是经历了九蒸九晒的过程，但家庭制作一般三遍即可。单纯晒干的陈皮没有甜味，想要制作出有咸甜口味的陈皮，可以适量放入一些甘草。就是在第一次晒橘皮，橘皮半干时，放入适量甘草加水煮，加盐和糖，汤煮浓后，浸泡一晚上，再拿出去晒干，然后继续刚才的步骤即可。
陈皮的功效
陈皮最重要的几个功效是能理气，祛除体内的湿邪，调整脾胃功能。心肺系统的疾病如上呼吸道感染，痰多咳喘，胸闷；脾胃的毛病，如胃痛，消化不良，呕吐等，一般生活中的小病，只要跟呼吸道和消化系统有关的，如风寒感冒，咳嗽痰多，消化不良等，除了热病都能用陈皮食疗。
比如冬季如果有些小感冒，马上用陈皮煮粥，不仅能化痰止咳，还暖胃，对抗感冒。
陈皮泡水喝对有老慢支或者老是咳嗽有痰又查不出炎症的人很有效，喝上几周就能改善了。而且对小儿夜咳的帮助也很大。
自制陈皮蒸九次可以吗
自制陈皮蒸九次可以但家庭制作一般三遍即可。陈皮最重要的几个功效是能理气祛除体内的湿邪调整脾胃功能，心肺系统的疾病如上呼吸道感染痰多咳喘胸闷脾胃的毛病如胃痛消化不良等一般生活中的小病只要跟呼吸道有关的如风寒感冒咳嗽痰多消化不良等除了热病都能用陈皮食疗比如冬季如用陈皮煮粥能化痰止咳还暖胃对抗感冒。
陈皮制作流程
橘子买回来后先洗干净再用盐水浸泡20分钟最后清水反复清洗干净，橘子清洗干净后把橘子皮剥下来橘白向上放在阳光下晾晒记得要保持通风，等橘子皮晒干后放到蒸锅中蒸大约10分钟左右让蒸汽把橘皮蒸透反复晒于蒸透的过程3次即可，三蒸三晒后陈皮的香味就都散发出来了立刻用玻璃罐密封起来过一年后就可以食用了。
陈皮越陈越为上品古人有说百年陈皮千年人参因此陈皮越长久越值钱越长久的陈皮越香盖子刚一打开那陈皮的香味会溢满整个屋子要晒这样的陈皮有什么绝招首先晒陈皮要三蒸三晒，其次陈皮越陈越香至少要存放3至4年以上。
陈皮老白茶可以反复煮吗 陈皮老白茶能够反复煮吗
1、陈皮老白茶可以反复煮.
2、老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，单单的沏泡，还无法做到将茶叶中的精华完全释放，将老白茶用来煮才能完全显现出它的神韵和精髓。不过，煮老白茶也是需要方法，正确煮饮才好喝。
3、陈皮白茶是一种风味茶品，是选用新会陈皮、福鼎白茶为原料，经独特的干燥工艺制成，茶叶与陈皮相互汲取精华，融合成全，既保留了白茶本身的醇厚优点，又兼具了陈皮独有的香气，两者结合相得益彰，且滋味醇和饱满，细腻甜爽，耐泡程度较高。
发表评论
发表评论: