福鼎白茶哪种是不压饼,福鼎白茶为什么是茶饼

本文目录一览：

• 1、福鼎白茶新茶能做饼子吗?
• 2、白茶有哪些制作工艺？
• 3、一生缘福鼎白茶怎么样？

福鼎白茶新茶能做饼子吗?

新茶压饼一般不建议，压饼需要气蒸软化茶叶，气蒸温度是比较高的，白茶新茶茶性还未稳定，气蒸直接将白茶变成“蒸青绿茶”了，不利于白茶的转化。这种茶饼2、3年后就很明显没有什么变化。一般想要长期转化的话，陈放三年再压饼是比较靠谱的·········

白茶有哪些制作工艺？

白茶在福鼎比较出名是因为这几点：1、高海拔。所谓高山出好茶；我家的茶树生长在福鼎磻溪镇。2、有机管理。不打农药无农残，羊粪施肥茶树更营养；每年我都会从养羊农户家里购买几万斤的羊粪用以施肥，而整个福鼎几乎都是用化肥施肥。3、传统工艺手工制作。滋味更纯正。福鼎白茶现在主流的做法有三种，一种是新工艺福鼎白茶，一种是传统工艺机器控温制作，一种就是我们传统工艺手工制作。新工艺福鼎白茶的做法做法：新工艺白茶跟传统工艺最主要区别在于它多了一道工序——渥堆。 福鼎白茶本来是没有压饼的，但是白茶散茶很松散，为了便于存放和运输，借鉴了普洱茶压饼的手法，进行压饼制作。但是在这个过程中，普洱渥堆工序也被部分人学习了过来。缺点：我们都知道福鼎白茶越老越好，但是深度发酵后的白茶已经被高温催速了它里面的酶的作用，营养物质转化了部分，剩下的部分营养因为高温导致酶的失活从而无法转化。换句简单的话讲，新工艺做旧茶，做出的茶叶药效略高于传统做法，但是没有存放价值，因为这个茶叶已经不能再转化出药效了。优点：当然，每种东西都有它存在的价值。新工艺白茶一做出来就有部分药效，而且这种茶叶价格较低，性价比是很高的，如果茶友觉得老白茶太贵，又等不急新茶变老茶，可以买一些新工艺白茶回来解解馋，但是如果囤茶的话，建议不要去囤新工艺白茶。

一生缘福鼎白茶怎么样？

我在他家买过很多次了，朋友介绍的，话不多说，直接上图 这款是12年的贡眉，香气层次感丰富，坐底枣香浓郁，泡后再煮仍然满屋茶香四溢。

也是缘分吧，茶很好，刷新了我对福鼎白茶的认识。