本文目录一览：
福鼎的白茶有什么功效
福鼎白茶的功效：白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
白茶因加工工艺特点：最大程度保留了鲜叶中的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分。因此，无论是制成茶叶还是用于食品加工、化妆品生产，都具有良好药理作用与保健功效。
扩展资料：
福鼎白茶按原料及加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。在2015中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元，名列全国第五，连续六年进入品牌十强。
福鼎白茶价格的上涨，除了产量因素，市场需求也在不断增长。近年来，药效价值与收藏价值兼具的白茶迅速抢占市场份额。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。
存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，滋味也变得更加醇和厚朴，极佳的口感和内涵，让老白茶成为茶客争相品鉴和收藏的良品。
近年来，在传承古老制茶法的基础上，福鼎一些大型白茶企业引进更为先进的流水线，同时，引进高端院校的茶叶专家，不断提升白茶品质。这也是导致白茶价格上涨的因素之一。此外，茶园改造、茶山开发、人工采摘、茶叶流通等一系列环节成本的提升都导致白茶价格上涨。
参考资料来源：百度百科-福鼎白茶
参考资料来源：凤凰网- 福鼎白茶飘新香
参考资料来源：凤凰网- 东九升解密-福鼎白茶涨价的背后
白茶文化很有特点，你喜欢这种文化吗？
“白茶文化”顾名思义就是以白茶为载体的茶文化，它是隶属于中国茶文化这个大范畴的。
既然“白茶文化”是中国茶文化，那么，它的文化内涵当然也离不开中国茶文化的核心——茶艺和茶道。
茶艺是品茶的过程，茶道是承载于茶艺之上的精神享受。茶艺和茶道是茶文化的共同特点。
而“白茶文化”独有的特点体现在它的历史渊源和传说方面。
首先从历史渊源上讲：
1、一些茶学者认为，白茶早于绿茶，甚至认为白茶始于神农尝百草。
2、东汉著名儒学者尹珍首次走出大山拜见儒学大师许慎时，怀揣着家乡的特产茶叶。此茶冲泡后可见银针般的白色叶底，品之清爽醇厚。此茶即是白茶。
3、唐代茶圣陆羽所著茶之百科全书《茶经》中有“永嘉县南三百里有白茶山”的记载。这是我国历史上最早的关于白茶的文字记载，由此可知当时已有白茶。
其次是历史传说：
1、白茶中最有名的福鼎白茶最早产自福建福鼎太姥山，也就是陆羽《茶经》中提到的白茶山。传说早在尧帝时，一位老妇人在太姥山上种植绿雪芽茶，为百姓治病救人。百姓感激，称她太母，山也因此得名太母山，至汉代正式称太姥山。太母所种的绿雪芽茶就是福鼎大白茶的原始母树。如今，太姥山上还有绿雪芽古树，相传就是太母所种。
2、据说上面所说的太母有自己的名字，她叫蓝姑。当时太姥山一带麻疹肆虐，很多人命丧病魔之手。蓝姑心急如焚之际，得南极仙翁梦示，用白茶救助了许多麻疹病患。至今在白茶的价值功效中，第一项就是“治麻疹”，将其视为“治疗、养护麻疹患者的良药”。
总之，白茶文化承载着我国茶的历史。
白茶文化在茶文化中很出名，你了解它多少？
福鼎白茶就是指福建太白山原生态的福鼎大白茶做成的荼叶。来源于福建的福鼎白茶是中国最青睐的荼叶之一。福鼎白茶是在暮春采收的，晾干并存储，并在冬天转化成饼茶，有利于存放和运送。
伴随着时间提高，味儿越来越更为光滑和柔美。福鼎白茶具备岁月和甘甜的味儿，光洁，浓厚，十分缓解。福鼎白茶能够组合各种各样食材。一年四季都能够喝。更主要的是，福鼎白茶非常容易酿制和储存。
白牡丹茶曾被觉得是中国的一种药用价值茶。中国人相关福鼎白茶的一段观点是：一年茶，三年药，七年宝。因此白牡丹茶越老，福鼎白茶越来越越宝贵。中国民俗传统式说明，白牡丹茶具备功效与作用，尤其是针对增强免疫系统软件和医治感冒和发烧。
福鼎白茶的作用与功效高抗氧化剂改进口腔健康，变大脂肪分解杀掉肿瘤细胞，改进生殖保健维护人的大脑身心健康降胆固醇水准高抗氧化剂
福鼎白茶中含有抗氧化剂，有利于抵挡有危害的氧自由基，并抵御体细胞的氧化应激。这种有益健康的化合物乃至已被证实能够减少心肌梗塞，癌病和尿毒症等慢性疾病的风险性。一些科学研究，如发布在食品类科学杂志上并在雷曼大学微生物科学系开展的研究发现，福鼎白茶和绿茶叶含有非常水准的抗氧化剂和花青素。绿茶叶中含有很多的抗氧化剂，乃至被觉得是高抗氧化食品之一。
每日喝一杯或二杯福鼎白茶很有可能会对您的身心健康造成巨大危害。实际上，在英国营养学杂志上刊登的一项小动物研究发现，日常消费改进了抗氧化性情况，并预防了大白鼠的空气氧化损害。为了更好地达到最佳实际效果，每日匹配一杯或二杯含丰富多彩别的含有抗氧化剂食材（如水果和蔬菜）的饮食搭配。
福鼎白茶中含有很多有利于推动口腔健康的化合物，包含花青素和单宁酸等绿色植物化合物。
这种化合物能够利用阻拦病菌的生长发育来协助降低牙斑菌的产生。此外，茶中含有的氯化物具备很高的溶出度，能够防止蛀牙。实际上，依据“牙科研究杂志”上刊登的科学研究，可能每一个水杯大约有34％的氯化物被保存，这代表它还可以协助绕开蛀牙并提高口腔健康。
研究发现，福鼎白茶和绿茶叶茶具备相似的儿茶酸水准。儿茶酸是具备抗氧化性特点的绿色植物化合物，有利于运行脂肪分解，并增进基础代谢。“营养成分与新陈代谢”刊物发表的一项德国试管婴儿研究表明，福鼎白茶提取液能诱发脂肪组织溶解，并避免产生新的脂肪组织。别的纯天然人体脂肪燃烧机包含葡萄柚精油，大樱桃，椰油和大骨头汤。
白茶的产地有哪些?
白茶的产地有如下：
1、福鼎白茶
福鼎位于福建东北部，依山靠海，气候温暖湿润。福鼎白茶历史悠久，产区集中在管阳、蟠溪、白琳、点头、秦屿等镇。
福鼎白茶的主要茶树品种为福鼎大白和福鼎大毫，茶芽洁白肥壮、茸毛多，制成的白茶鲜爽甘甜，外形银装素裹，具有先天的原料优势。福鼎白茶加工工艺以传统的日晒萎凋为主，不炒不揉，没有过多人工干预，所以呈现出最接近自然的鲜甜口感。
2、政和白茶
政和位于福建东南沿海丘陵地区，山地广布，河谷盆地狭小。夏季由于海拔适中，形成冬暖夏凉的气候特点，所产茶叶持嫩性强，滋味鲜爽，毫香显露。
政和在宋代时就是北苑贡茶产区，制茶历史悠久。政和白茶跟福鼎白茶加工工艺有所不同，主要以室内自然萎凋为主，日晒为辅。
这跟政和的地貌、气候有关。政和地域整体较福鼎海拔高，昼夜温差大，再加上政和因雨季与茶季重叠，所以白茶的萎凋，要在通风的专用茶楼里进行自然晾青，类似于阴干。
政和白茶主要品种是福安大白茶、政和大白茶、福云6号等。集中在石屯、东平、熊山几个镇以及周边松溪县的茶平、郑墩。
3、建阳白茶
建阳位于福建西北部，建溪上游，武夷山南麓，这里不仅盛产建盏，更是历史悠久的老茶区。白茶中“小白”和“水仙白茶”都发源于此。
建阳境内丘陵多、平地少，适宜栽种茶树，白茶品种主要为福安大白茶、政和大白茶以及当地菜茶，主要产区集中在漳墩和水吉，制作工艺以室内自然萎凋为主。建阳“水仙白茶”，花香馥郁、滋味醇厚顺滑，甜爽回甘，还耐泡。当地菜茶制作的“小白茶”外形娇小玲珑、口感甜爽、回甘明显，也极具特色。
4、景谷白茶
云南除了有普洱茶、红茶外，景谷所产的景谷大白茶（又称“月光白”）也非常有名。
景谷大白茶为云南当地大叶种茶树品种，历史悠久，芽叶多毫，成茶肥硕重实，白毫显露、条索银白，有浓郁的毫香蜜韵，存放后有的可以转化出梅子的味道，非常有特点。
据说此茶在夜间制作，故得名“月光美人”。另外还跟它的茶形有关，其干茶叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，白亮弯曲，就像一轮弯月。
月光白茶汤柔和、甜香、回甘，相比福建所产的白茶，滋味更醇厚甜滑。
近些年随着白茶在国内的兴起，一些红茶、绿茶甚至乌龙茶的产区都开始尝试用不同的品种来制作白茶。
发表评论
发表评论: