90年白牡丹茶,老白牡丹茶

yanqitea 2022-11-25 白牡丹 114 0
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白牡丹茶如何冲泡,白牡丹茶的冲泡方法

白牡丹是十分珍贵的一类白茶,且含有多种氨基酸,能有退热解毒之功效,所以对于如何冲泡白牡丹也是十分讲究的。

白牡丹茶冲泡方法一:杯泡法

采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润,闻香,再用沸腾的开水直接冲泡。

白牡丹茶冲泡方法二:盖泡法

盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一样,采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右。

白牡丹茶冲泡方法三:壶泡法

因为采用的是壶具进行冲泡,所以要采的白牡丹茶去到7克到10克,先用90度的开水把白牡丹茶湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,45秒到60秒就可以饮用,此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。

白牡丹茶冲泡方法四:大壶泡法

用大壶泡法同样取7到10克的白牡丹茶,直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可,喝完直接加开水,就可以从早喝到晚了,味道十分甘甜纯香。

提示:冲泡白牡丹茶的时候不需要放太多的茶叶,因为饮用过浓的茶水对身体是有坏处的。

白牡丹茶怎么泡

白牡丹茶怎么泡

白牡丹茶怎么泡,白牡丹茶是白茶中的精品,是一种香气浓郁,滋味甘醇而清鲜的精品也是很多品茶人的最爱。淡香品尝到白牡丹茶的诱人滋味,那么家里有白牡丹茶怎么泡?

白牡丹茶怎么泡1

1、白牡丹茶的耐泡性比较强,平时在冲泡白牡丹茶时一定要准备水温,在95度左右的开水,而且水质一定要柔软,最好使用天然山泉水或者桶装矿泉水以及纯净水,尽量不要使用家中的自来水来冲泡白牡丹茶,不然泡出的茶汤滋味会所有欠缺。

2、白牡丹茶在冲泡时可以使用白瓷茶具或者透明的玻璃茶具,再冲泡白牡丹茶,以前应该先用开水把茶具全部冲洗一遍,让茶具温度升高,然后再去5克白牡丹茶,直接放在茶具中,加入准备好的开水冲泡开水,第1次冲入时只要浸没茶叶就可以,然后用手轻轻晃动,把水倒掉再次续水到杯子的八成满,一分钟以后里面的茶汤就能泡好。

白牡丹茶的正确泡法

1、杯泡法

白牡丹茶在日常生活中有多种不同的冲泡方法,最简单最常见的冲泡方法就是用茶杯直接冲泡。是可以准备容积在200毫升左右的干净玻璃杯或者白瓷茶杯,然后再取5克白牡丹茶,直接放在准备好的茶具中,冲入90~95度之间的开水,盖好杯子盖焖二分钟以后里面的茶汤就能取出饮用。

2、壶泡法

白牡丹茶叶还能用茶壶来冲泡,但茶壶的容积比较大,一定要掌握好茶叶与水的比例,正常情况下茶叶与水的比例应该是1:50左右。在冲泡以前应该先把茶壶清洗一遍,而且要用热水把它温热,再放入准备好的白牡丹茶叶,然后冲入90度以上的开水,焖泡六十秒以后就能把里面的茶汤倒入到茶杯中慢慢品饮,每次放入的白牡丹茶叶可以反复冲泡三到五次。

白牡丹茶怎么泡2

白牡丹茶冲泡方法一:杯泡法

采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润,闻香,再用沸腾的开水直接冲泡。

白牡丹茶冲泡方法二:盖泡法

盖泡法主要的`冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一样,采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右。

白牡丹茶冲泡方法三:壶泡法

因为采用的是壶具进行冲泡,所以要采的白牡丹茶去到7克到10克,先用90度的开水把白牡丹茶湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,45秒到60秒就可以饮用,此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。

白牡丹茶的传说你知道吗?

福建省福鼎县一带盛产白牡丹茶,其两叶抱一芽,呈深灰绿色,芽叶身披白色茸毛,乍看之下犹如一朵朵小小的白牡丹花,轻巧可人,常泡饮之可有润肺清热的功效,一般作为药用。

据说白牡丹茶的来历源自一个传说,传说这种茶树是由牡丹花草变成的。

在遥远的西汉时期,有位太守名叫毛义,他清廉刚正,因看不惯贪官当道,于是辞去官位跟随母亲去深山老林归隐。一日,母子二人骑着白马来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,连日赶路的疲惫都仿佛在这一瞬间散了去。毛义便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自于何处。老人指着莲花池畔的十八棵白牡丹说,香味就是由它们散发出来的。母子俩见此处似仙境一般,适于隐居,便留了下来,建庙修道,护花栽茶。

如此过了许久,毛义的母亲因年老加之劳累,口吐鲜血病倒了。毛义四处寻药,却无一种药能够治疗母亲的病,他感到万分焦急,竟然疲惫得昏睡在了路旁。在梦里,他又遇见了那位白发银须的仙翁,仙翁告诉他,治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不可。毛义醒来后匆忙赶回到家中,却听见母亲对他说,刚才梦见仙翁说我必须吃鲤鱼配新茶,病才能治好。毛义亦惊亦喜,母子二人同做一梦,他认为这一定是仙人的指点。然而此时正值寒冬季节,没有新茶可寻,毛义先到池塘里破冰捉了条鲤鱼,正在思索如何寻到新茶之时,忽听得一声巨响,只见池畔的十八棵牡丹竟变成了十八棵仙茶,树上长满了嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干,而那些白色的毛茸茸的茶叶竟如同朵朵白牡丹花一般,香味扑鼻。茶晾晒好之后,毛义立即用新茶煮了鲤鱼给母亲吃,吃完后母亲的病果然好了,她嘱咐儿子好生看管这十八棵茶树,说罢跨出门便飘然飞走,变成了掌管这一带青山的茶仙,帮助百姓种茶。

后来人们为了纪念毛义弃官种茶、造福百姓的功绩,于是建起了一座白牡丹庙,并将这一带产的名茶称为白牡丹茶。

白牡丹茶属于什么茶类

白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市、柘荣县,是中国福建省历史名茶。

特点:

1.因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

2.白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;那么白牡丹茶的冲泡方法是什么呢?

3.白牡丹茶的冲泡步骤

 温杯

首先,在冲泡白牡丹茶之前,需要先将所有准备好的茶具冲洗一遍,而这个步骤其实学名上就叫做温杯,其主要起到的作用是利于茶香的散发。

 置茶

第二步,就可以开始置茶了,也就是说将茶叶投放入茶具当中。那么一般茶具冲泡的话,白牡丹茶的投茶量为8克左右,有些时候也看茶叶的松散度,像较为松散的放入干茶后,体积约占茶器容量的七成左右,也可根据自己口味适当调整。

 洗茶

第三步,白牡丹茶叶放置好后,就可以进行洗茶了,这个是稍微懂茶的人都知道的。那么在冲泡时,先将开水冷却至85~90℃后进行洗茶,洗茶后静置20~30秒后开始正式冲泡。

 如果你选用的白牡丹茶是新茶的话,在洗茶或者冲泡时都一定要注意水温。因为新茶可能会有不少的芽头,若用开水冲泡会将嫩芽嫩叶烫坏,影响口感,冲泡时水温与洗茶时水温一样。

 泡茶

最后一步,白牡丹茶叶经过了醒茶之后,就可以正式开始冲泡了,当然,水温与洗茶时的温度一样,注水后即时出汤,不要浸泡,以免影响茶汤的口感(十泡以后可以适当延长出汤时间),这样一杯鲜美的白牡丹茶就冲泡好了。

冲泡白牡丹茶的虽然说茶叶的投放量可根据自己口味适当调整,但是也要注意不要把茶叶放得太多,因为饮用过浓的茶水对身体是有坏处的。

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