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福鼎白茶正确煮法是什么?
福鼎白茶正确煮法:
1、量的控制:白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制:水温要求在90到100摄氏度。
3、冲泡时间控制:第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶饮用的注意事项:
1、白茶不宜太浓:
一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
2、适量饮用:
(1)白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
(2)一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。
(3)这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
3、适时饮用:
茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
以上内容参考:百度百科-白茶
福鼎白茶怎么喝才正确方法
喝福鼎白茶的正确方法如下:
1、温杯
泡饮福鼎白茶以白瓷盖碗为宜,先用沸水烫洗茶具,便于接下来的遥香、闻香。一般投茶5g,搭配100-110ml的沸水。趁着盖碗的热度,投入干茶,盖上盖子,左右摇晃,激发干茶香,然后打开盖子,细细品味茶香。
2、冲泡
水温以100度为佳,采取环壁注水的方式,一圈圈的将沸水注入盖碗中,让茶叶与热水均匀接触。前四泡可以快速出汤,从第五泡开始,每泡可以延长5-10秒的出汤时间。
3、品茗
出汤后先闻香,再观察汤色,以及盖碗中柔嫩的芽叶。然后小口品饮,品尝福鼎白茶其鲜爽的茶味,饮后可感觉到回味甘甜,齿颊留香。一杯饮尽后再来一杯,可以品味整个午后。
福鼎白茶的正确冲泡方法
1、杯泡法
一人独饮时,可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中,用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。
2、盖碗法
二人对饮时,可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内,也是用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水沏泡茶叶,但是这里采用多次冲泡茶叶的方式,第一泡30—45秒,以此下去每次时间递减,以达到福鼎白茶清新口感。
3、壶泡法
三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶,用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡,也是采用前面的方式冲洗茶叶,然后只需沏泡一次,冲泡时间约为45秒,便可饮用。
4、大壶法
类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶,喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡,而且可以长时间搁置,适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用,而且口感依旧保持醇香淡雅。
5、煮饮法
三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右,滤出茶水,放凉至70度,搭配白糖或者蜂蜜饮用。
福鼎白茶怎么泡才好喝 福鼎白茶冲泡方法
1、杯泡法:
适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法:
适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法:
适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具好或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
4、煮饮法:
适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
白茶怎么泡好喝,我喝的是福鼎白茶,怎么觉得那么难喝啊?
福鼎白茶饼,简单来说就是把福鼎白茶通过蒸、压、烘干等工序制成饼。福鼎白茶一般来说寄存时间越长,其药用价值就越高。喝福鼎白茶一年四季都能够喝,而且能够预防眼睛干涩,防辐射等成效,但是平常咱们该怎样泡福鼎白茶饼呢?
一般福鼎白茶饼在取茶后,能够用沸水冲泡,快速润茶两遍,唤醒茶味。然后冲泡,第一泡时间在30秒钟左右,而后时间加长。先闻其香,后尝其味;茶香浓纯;茶味浑厚,浓爽,耐人寻味;可冲七八泡,香味依然,回甘仍旧。
陈年的福鼎白茶饼更是耐泡,假如有条件的话,能够用煮壶煮,这样煮出来的福鼎白茶口感更佳,煮的时间操控在2—3分钟即可,煮好之后全部倒出,这样煮出来的福鼎白茶不光没有陈茶的涩味,喝过之后整个嗓子都会觉得甜美光滑哦,感觉是非常不错的呢!
福鼎白茶在最大程度上保存了茶叶的天然成分。最具保健成效,是最原始,最天然的茶叶加工办法。而福鼎白茶的5大泡法分别是:
1、玻璃杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,先取温水烫杯,避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,开始正式冲泡。然后进行洗茶的环节,往玻璃杯中参加三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就能够进入正式冲泡,正式冲泡的过程中先加上三分之一的90°左右的开水,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法:适合二人对饮,取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶悉数滋润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所操控的水温时间做准备的。
第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。一般福鼎白茶放盖碗中冲泡,一泡茶可以冲十次左右口感仍是很好的。
3、紫砂壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,接着往壶里放入5-6g福鼎白茶,用约90°开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,紫砂壶透气,这样泡出来的福鼎白茶口感更佳,特点:毫香醇厚。
4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法:用清水投入10g陈年老白茶,煮的时间操控在2—3分钟即可,煮好之后全部倒出,这样煮出来的福鼎白茶不光没有陈茶的涩味,喝过之后整个嗓子都会觉得甜美光滑。
还可以在待凉70°添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。
注意事项:
1.不宜太浓,一般150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。
2.水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3.对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人,则要在饭后饮用。
凡是适得其反,所以适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效。
小技巧:如何撬开茶饼,建议用茶锥撬散,茶锥在茶城里卖茶具的地方很多,有些茶饼压制的非常紧,比如铁饼等所以不建议用茶刀撬,最好用茶锥。
如果只是一块普通的茶饼,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试,用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。
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