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大暑与三伏天，双重高温，喝冷泡白茶更解暑吗？
《1》
二十四节气中，大暑已至。
大暑时正值“三伏”，日照时间长，气温高的时期。
三伏天中的大暑，令这个夏天都变得有些难熬了。
酷暑高温，在屋子外头深呼吸，感觉空气都变得有些稀薄，只留下闷闷的热气。
这样潮湿、闷热的时节，若是在外边待上一会，便会心生烦躁。
古书中说“大者，乃炎热之极也。”由此可见大暑的高温酷暑了。
大暑前后多骤雨，下一场酣畅淋漓的大雨，能短时间洗刷空气中的燥热感，留下片刻清凉！
这样热的天，自是要喝上一杯好茶，散一散周身的热气，才最好。
天气炎热，不少人会用冷水泡茶喝，以此消暑解热，这样的做法真的好吗？
不推荐夏天喝冷泡茶哦！
《2》
冷泡茶解暑消热的效果不太好。
为了贪凉，就用常温冷水或是冰水冲泡，这样可不符合 养生 的需求啊。
将白茶直接投入常温的冷水中，让茶叶在冷水或冰水中浸泡一段时间后，就倒出来喝。这样的茶汤，解暑消热的效果可不太好。
在炎热的夏天喝上一杯冷泡茶，确实可以给身体带来短暂的物理降温，喝冷泡茶的时候，感觉有股凉意涌上来，但是那股凉意停留的时间不太长，不消片刻，燥热感又会回到身体。
站在夏天 养生 的角度上看，喝茶想要消暑解热，还是最推荐传统的热饮。
就像“热战冷缩”的道理一样。将沸水冲泡后的茶汤，晾至适口的温度，便可以开始饮用，喝过几杯热茶之后，全身的毛孔都打开了，利于排汗。
而若是将冷茶喝进体内，会让人体的毛孔收缩，影响排汗和散热。而且，将冰冷的茶汤直接喝下去，内冷外热，对于脾胃比较柔弱的朋友来说，喝下一杯冰冷的茶汤，可是容易肚子疼。
夏天，出上一身汗，感觉身体都变得更加清盈，舒爽了。就像传统的汗蒸一样，能够发汗，加快人体的新陈代谢，将体内的废弃物质排出，舒展毛孔，让身体更加轻松。
冷泡茶最大的作用，就是能够在短时间内起到物理降温的作用，解暑消热的作用并不是很大。
此外，长时间的待在空调房内，再喝上一杯冰凉的茶汤，真是有些透心凉了。
夏天可不能过分贪凉，喝杯热茶解解暑吧！
《3》
冷水或冰水无法将白茶短时间内全部泡开，内含物质难以完全释放。
冷泡的方式会让茶叶内的营养物质释放不完整。
大暑，热到了极致。有时走出屋子，感觉呼吸都不太顺畅了。
这个时候还是在屋子里头，泡茶喝来得更加惬意舒适。
喝茶本就是让心情愉快的一件事情。若是用冷水泡茶，无法将白茶内含物质释放完整，那样可就体会不到一款好茶的绝妙芳华了。
今天以2020白毫银针为例，来讲一讲为什么冷水无法将白茶的内含物质完全释放出来。
品质好的白毫银针上布满了密密匝匝的白毫，而这白毫又有着防水的作用。
若是用冷水或是冰水冲泡，就很难越过白毫这层防护，让银针的深层营养物质释放出来。
做了一个试验，用200ml的杯子冲泡2g白毫银针，用纯净水冲泡，先投茶再注水，等待半小时，再去观察茶汤，就可以看到，还有大半的银针没有被浸润。
茶汤颜色看起来浅浅的，内含物质没有均匀释放出来，导致茶汤中蕴含的营养物质少。
而白毫银针作为白茶中营养物质最丰富的茶，没有将营养物质完全释放出来，那可就造成浪费了。
冷水或冰水泡茶无法将白茶泡开，让内含物质全数释放，所以不推荐冷泡茶。
《4》
温度不足的冷水泡白茶，香气不充沛。
炎炎烈日，大暑当前，喝上一杯盈盈茶香的茶汤才最为舒心。
若是贪凉，不仅伤身，还体会不到白茶完全的馨香芬芳。
白茶中的蕴含着大量的芳香物质，用冷水是无法让香气有层次地完备释放。
芳香物质的沸点有高有低，若是用冷水或冰水，无法触及高沸点的香气物质，那茶汤的香气就不那么充沛了。
只有使用沸水冲泡让白茶中的香气错落有致地慢慢释放。高沸点的香气，只有高水温才可以触及。
注入沸水之后，随着水温的降低，低沸点的香气物质就会释放出来。这样的茶汤香气层次才会丰富，才会清香四溢，香气扑鼻。
大暑，这样高温的天气下，喝上一杯清香宜人的茶才最是美妙。若只是为了解渴，如同牛饮，那样可是体会不到白茶的真正魅力。
用冷水冲泡白茶，只能将低沸点的香气释放出来，高沸点的香气一直隐藏在深处，无法得到释放，那样的茶汤可不完整。
就像今天喝的2020白毫银针，沸水冲泡后，馨香四溢。
杯盖上，先是清爽的鲜笋香，接着是清丽的毫香，再接着就是袅袅的花香，清隽悠然，秀美温婉。冷后闻，又是桂花、茉莉般的甜香，在杯盖上萦绕，久久不散。
茶香落水，在汤水中可以品尝到馥郁芬芳的香气。
这才是一款好茶的表现，用冷水泡，可没有这样的感受。故而，不推荐冷泡茶。
《5》
用冷水冲泡白茶滋味释放不完整。
对于爱茶的人来说，茶汤的滋味最是重要。
茶汤好不好喝，用自己的嘴巴品一品便知。
暑气逼人，喝上一杯好茶，可祛祛沾染在身上的暑气。若是喝上一杯冷泡茶，定然会觉得口感单薄，汤水没有什么重量感。
这样的茶汤，想来是没有平复心情的作用了。 本想着喝上稠滑馥郁的茶汤，抚慰那颗因为酷暑而有些燥热的内心，可谁知，如此热门的冷泡茶竟然滋味如此寡淡。
茶叶内的滋味物质需要一把钥匙，从外至内的打开，才可以让滋味物质析出。
而沸水便是那把钥匙，用沸水好冲泡，才可以让滋味物质释放在汤水中，使得茶汤喝起来稠滑、细腻、淳和，独具一格。
而水温不足的冷水，便做不到这点，它会让滋味物质释放的很缓慢，让茶汤喝起来没什么滋味，没有力道，没有力量。在口中的感觉，轻飘飘的，没有稠度。
冷泡茶，不能让白茶完全展现魅力。用冷水冲泡白茶，简直是有些太奢侈了。
就像吃酒席一样，只吃了前菜，硬菜都没有吃到。那岂不是很浪费。
要是想让白茶丰富的内含物质释放完全，请用沸水冲泡吧！冷水泡茶可泡不出好滋味哦。
《6》
大暑虽然酷热，但有杯茶汤相伴，可祛除部分暑气。
盈盈茶汤，袅袅热气，在空中飘浮，最后消散，只留下甘甜的茶汤。
细啜茶汤，感受琼浆般的感受，汤水细腻稠滑，美不胜收。
大暑都来了，秋天就不远了。
虽然酷热，但是想着即将流逝，心中还是充满了些许的不舍。
那便趁着此时，喝上一杯好茶，与这酷暑道个别，来年再见。
在这灼灼夏日，冷泡茶可不适宜。
冷茶，不仅解暑效果不好，还伤身，不可取！
冷泡茶-颠倒传统的柏康泰冷泡白茶
福鼎白茶的功效出众，历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。
《1》
夏季一到，又是冰与水的狂欢季。冰棍、冰激淋、冰西瓜、冷饮都成了畅销品。出门走一圈，踩在沥青路面上，感觉鞋底都要化了。如果打一个鸡蛋到车顶，撒些盐，直接就能吃。这就是夏季，一个热到发红发黑的季节。
夏天，从室外回来，第一件事，开空调。第二件事，喝水。水，还得是冰的才解渴。
每到此季节，有一个话题，一定会再露面。那就是——白茶，能不能冷泡。此处，来一段科普，介绍一下，何为冷泡。
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。
对于喝惯热茶的朋友而言，冷泡，是一个新名词，一个新概念。
一件新事物的出现，往往会伴随许多质疑声，或者说，做一些颠覆原有认知的行为，我们首先要先掂量一二。
如冷泡茶，可行吗？冷泡，能把茶泡开吗？会有味道吗？用白茶，能做冷泡茶吗？冷泡茶，喝了对身体有什么影响……
问题之多，需要我们逐个解决。
《2》
关于白茶冷泡，不建议您这么做！
冷泡，即用冷水泡茶，但这个做法，却不是最适合白茶的。
首先，冷水泡茶，香气弱。
冷水，即没有烧开的水，它可以是室温，也可以是1-5°C之间。不论是哪种，水的温度太低，没法将茶叶泡开。
而白茶里的香气物质，都有固定的沸点。只有水温达到沸点，香气物质才会发挥作用。
用冷水泡白茶，起香气物质无法充分释放，处于被“禁锢”的状态，自然茶不香。而用沸水冲泡就不同，白茶大部分香气物质，可以得到诠释，自然闻着香。
用沸水冲泡白茶，我们可以闻到哪些香气？
如果是新茶，它的香气，是鲜爽的，花香浓郁。如喝白牡丹茶，花香是它的主旋律，出现在白牡丹中的花香有：栀子花香，兰花香，女贞花，七里香，含笑花，合欢花等。加上鲜爽感的助阵，平添一份风情。
而冷水泡茶，对不起，这些香气都不见了。
其次，冷水泡茶，滋味淡。
冷水泡茶，不仅香气逊色，就连滋味，也不及沸水泡茶。
滋味物质的释放，需要通道以及借助外界力量。其中，冲泡，就是物质析出的重要方式之一。
要将白茶的释放通道打开，需要沸水的力量，让滋味物质溶于水中。物质充分析出的状态下，白茶茶汤甘甜爽口，柔和细腻，醇和，风味浓郁。
冷水，水温过低，白茶物质释放，极为缓慢。喝起来，味道不够有劲道，缺乏力量。
最后，冷水泡茶，太浪费茶。
冷水泡茶，并不能充分利用白茶的优势。白茶，制作工艺简单纯粹，不揉捻，不炒青，内部物质为被损耗，处于能量爆表的状态。
把白茶交给冷水，暴殄天物！本身能有丰富滋味的白茶，最后只释放了10%的能量，剩下的90%都浪费了。
要充分利用白茶丰富的物质，请用沸水冲泡。
抛开冷泡茶不香，不好喝的因素之外，夏天喝冷泡茶，对养生，并没有太大的帮助。
《3》
冷泡茶，对身体有什么危害？
浙江大学茶学系教授屠幼英老师曾说过，一般情况下饮茶提倡热饮或者温饮，避免烫饮和冷饮。
对于冷饮，要视具体情况而定。
老年人及脾胃虚寒者，应当忌饮冷茶。
冷饮，这对脾胃虚寒者会产生聚痰、伤脾胃等不良影响，对口腔、咽喉、肠道等也会有副作用。
在夏季，有了高温的养护，也许茶友们不觉得喝冷茶有什么危害，但喝冷饮，确实不利于养生，又是是女性朋友，不建议夏季喝冷泡茶。
在夏季，最养生的喝法，要热饮。
《4》
夏天，喝热茶最好！
在夏天，喝热茶，不仅能消除暑热，还有利于养生。
首先，盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌。
不知大家有没有发现，我们在吃或者喝热的食物时，会很容易出汗。
出汗是人的一种生理反应。当体温升高，正常的出汗会通过汗液蒸发带走热量，达到降温的效果。
瞧，真正降温的，未必就是冷饮。
其次，喝热茶比喝冷茶更能加速胃壁收缩，使茶叶中清热解暑的有效成分较快地发生作用。
再次，热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，产生清凉之感。
如果是喝冷饮，反而会有越喝越渴的感觉。
最后，热茶更利尿作用，可带走体内大量的热量和废物，使体温下降。
夏季喝热茶，才是解暑降温的正确选择。
《5》
冷泡，虽然是近几年流行的喝茶方式，有着一定的潮流感。然而，并非所有人都适合喝冷泡茶。
夏天高温，在喝茶时，不可犯主观意识错误，认为喝冷茶才是最降温。
其实，真正适合夏天的喝茶方式，是热饮。
盛夏光年，喝一泡热茶，坐看云卷云舒，心静如水，自然不觉炎热。
冷泡茶用什么茶叶泡比较好 冷泡茶用哪些茶叶泡比较好
1、绿茶。绿茶属于不发酵茶叶，没有苦涩味，且浸泡越久越香，所以比较适合冷泡。准备3g茶，一个玻璃杯，玻璃杯最好带有盖子。将茶叶与水以1：50比例混合。常温静置6小时，或冰箱冷藏12小时，即可将茶汤倒出，品饮茶味甘醇清爽。
2、乌龙茶。乌龙茶口感鲜醇，冷泡乌龙茶，茶味不会减淡反而更加鲜香，入口回甘，苦涩味减淡。冷泡时，茶叶可以少一点，清淡为主，1L的容器放入10~15g左右茶叶即可。将冷泡乌龙茶放入冰箱冷藏4个小时即可饮用。可以多次进行冲泡。
3、白茶。白茶香气清新淡雅，含有丰富营养物质，冷泡白茶可以更好地锁住茶叶中所含的营养物质，减少营养流失。先将白茶用冷水清洗一下，再倒入器具中，盖上盖子，加入凉白开，静置一小时后即可饮用。也可做成冰饮，放入冰箱冷藏两小时即可。
什么样的茶叶冷泡茶怎么泡 什么茶叶可以冷泡茶怎么泡
1、比较适合冷的茶有绿茶、乌龙茶、白茶。通常来说，发酵程度低的茶叶冷泡起来，口感会更好。最好选用新茶进行冷泡，这样才能泡出香醇的滋味。注意虚冷体质的人，最好不要喝冷泡茶。
2、冷泡茶的水最好选用矿泉水，或者用凉开水，但口感会略逊一些。注意冷泡茶的浸泡时间不宜过长，超过8小时尽量不要再喝，以免伤胃。刚从冰箱中取出的冷泡茶，尽量在两小时内尽快喝完。
3、而发酵程度较高的一些茶叶，如红茶、铁观音、普洱茶等，则不太适合冷泡，因为泡出来味道容易苦涩、无香气。绿茶冷泡时一般二三十分钟就出味了，而普洱茶可能需要浸泡好几个小时。
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