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煮陈皮白茶方法 怎样煮陈皮白茶
1、材料：白芍6g，陈皮3-5g。
2、步骤：
（1）冲洗陈皮，然后放在茶壶里煮水。然后用陈皮水冲泡白牡丹。第一壶水冲泡完以后，把白菜一起放入茶壶内，和陈皮一起煮，用大火烧开，改为中火。
（2）在第一壶水中，最好不要完全倒掉，尽量在茶壶里留些水，然后再继续第二次加水，这样会更有味道，时间控制在10分钟左右。
（3）第三壶水，时间继续延长一点，大约15分钟。
喝陈皮白茶只有枯叶子的味道
保存不当：在长期密封、干燥，并不透气或有异味的环境下存放陈皮，会导致滋味苦涩。
年份过低：5年以下的陈皮为刺激香味，果酸味重，此类陈皮白茶具有清苦的现象。
用量过度：陈皮白茶需要合理投茶量，过多则导致苦涩。
浸泡过长：陈皮白茶需现泡现饮，长时间浸泡，物质大量析出集聚，导致苦涩。
陈皮白茶苦涩是什么原因
1、保存不当
长期密封干燥的环境导致空气不对流，没有排气换气功能，会让陈皮进行“无氧发酵”，从而导致制成的陈皮白茶苦涩。
在通透、阴凉、干燥的环境存放陈皮，陈皮中所含的苦味物质就能够慢慢地挥发掉了。
2、陈皮陈化年份过低
10年以下的陈皮由于年份较低，1-3年陈皮带刺激香味，果酸味重;5-8年陈皮带清新的陈香味，入味辛不甚苦;更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。
如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。推荐使用10年以上的陈皮，由于年份较高，口感甘醇，陈香味更浓，淡淡飘香，回味悠长。
3、用量过多
尽管陈皮白茶饮用可养生，但并非放越多陈皮效果越好。
当陈皮白茶与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。
如使用盖碗冲泡，建议110毫升的盖碗，搭配6克陈皮白茶，如使用500毫升的茶壶煮茶，则需要搭配5克的陈皮白茶。
4、浸泡时间过长
因为陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感。
冲泡或煮好的陈皮白茶，应该及时饮用，不宜长时间闷泡，或者长时间搁置，否则物质长时间的释放集聚，会导致茶汤苦涩。
陈皮白茶口感不够浓的时候怎么样可以变浓
用生铁壶煮，最好用炭火
投茶量视个人口味而定，一般400ML水至少要5~10克茶。可以出汤五次以上,三道是精华。当然每次最好不把壶里汤全部出完，留部分再加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在火上继续慢慢炖，味道会更好。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整,原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
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