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铁壶能用来煮茶吗?
铁壶是不建议用于煮茶银壶、铜壶可以,铁壶是个纯粹的煮水器。
铁壶可以煮白茶吗?
不建议使用铁壶。小陈茶事说过,铁壶,它无法随时观察壶内茶汤的变化,给精确把控增加了不少难度。
其次,铁壶易生锈,清洗、保养都比较繁琐,而玻璃壶相对简单不少,只需煮茶碗璧后及时清晰,使用纳米海绵轻轻一擦,即可擦除壶壁上的茶垢。
所以说,铁壶可以用于煮白茶,而且冬天用一口铁壶煮茶确实极有意境,但问题是铁壶煮茶并不方便,所以更推荐大家用简单的玻璃壶煮白茶。
陈皮可以用铁壶煮吗?
陈皮即橘皮,是橘果剥下来晒干的果皮,因橘皮存放时间越久,其辛辣气味越弱,药用效果好,所以又叫陈皮。
陈皮的功效主要体现在行气、助消化、燥湿化痰等方面,特别在理气方面,功效尤为突出。据《回生集》载述:“伊芳舅莫强中,令丰城时得此病。偶家人合橘红散,因取尝之,似相宜,遂连日服之。一日忽觉有物坠下,大惊目瞪,自汗如雨。须臾,腹痛,,遗下数块,如铁弹子,臭不可闻,从此胸次廓然,其疾顿愈,盖脾之冷积也。”
故事的大意是这样的:方勺的舅舅莫强中做江西丰城县令时得了一种病,每次吃饭后就感到胸脘胀满,吃了不知多少药方也无济于事。偶尔一次,家人煮了一种橘红(果皮的外层红色部分)汤,自己也跟着喝了一点,好像很适合自己食后腹胀的证候,并且连续服了数日。时隔不久的一天,忽然感觉胸腹间有东西落下来,顿时大惊,两眼瞪直,汗出如雨。不一会儿工夫,登厕排出了数块坚硬如铁弹子一样的粪便,臭不可闻。从此以后,胸腹部舒畅开来,所患的疾病也霍然而愈。
老陈皮煮白茶的正确方法 老陈皮煮白茶怎么煮
1、清洗茶具。先将沸水倒入干净的茶具中,用手轻轻摇晃茶具,使其充分浸润,将其清洗干净。
2、投茶和泡茶。取5g白茶,2g陈皮置于茶具中,在里面加入适量的热水,焖泡3秒后倒掉茶汤,第一遍为醒茶,茶水倒掉不饮用。再重新加水到三分之二处,大概焖泡20秒左右即可出汤。
3、分茶。 将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中,先闻茶杯里的香味,再小口慢慢喝入。
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