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白牡丹福鼎白茶属于什么茶
白牡丹福鼎白茶属于白茶类,产自福建省东北部,此地气候属于中亚热带季风气候,温和湿润,雨量充沛,适合茶树的生长,福鼎白茶冲泡后具有芽毫完整,汤色清澈,滋味清淡、清甜爽口的特点,通过萎凋、拣剔、烘焙等工序制作而成。
白 牡丹 福鼎白茶是什么茶
白牡丹福鼎白茶是白茶类,产自福建省福鼎市,属于中国国家地理标志性产品,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,通过不揉不炒特殊工艺制作而成。
白牡丹福鼎白茶的特点
白牡丹福鼎白茶的树高1.5-2米,树势半开张,树皮为灰色,叶子呈椭圆形,先端渐尖并下垂,冲泡后具有芽毫完整,汤色清澈,滋味清淡、清甜爽口的特点。
白牡丹福鼎白茶产地介绍
白牡丹福鼎白茶产自福建省东北部,滴出闽浙交界的东海之滨,气候属于中亚热带季风气候,温和湿润,雨量充沛,土壤有红壤、黄壤以及冲积土等,比较适合茶树的生长。
白牡丹福鼎白茶如何加工
加工白牡丹福鼎白茶需要经过萎凋、拣剔、烘焙等工序,萎凋的程度是等芽叶毫色变为银白色,叶色转变为灰绿色或深绿色,叶片边缘自然干缩或垂卷,即萎凋完成。
福鼎白茶中的老白茶和白牡丹哪个好?
这个无法比较都有好的,只能说你喜欢那种口味罢了。老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道
福鼎白茶,白牡丹多少钱一个
2015年的牡丹王
2017年的牡丹散茶
其实一款福鼎白茶的白牡丹 价格不一
原因有以下几点
1、年份
2、份量
3、品质
4、等级
5、口感
不能一概而论的说便宜
符合自己口味的1000也不贵
不符合自己口味的10块也嫌多!
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福鼎白茶哪个品种最好
1、白牡丹
白牡丹是十大名茶之一,产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地,采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,白茶中的上乘佳品,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。
2、贡眉
贡眉是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上,主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产,产量约占白茶总产量一半以上,是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
3、寿眉
寿眉有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。
4、新白茶
新白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。
福鼎白茶的特点
一、味出自然
白茶的味道是通过萎凋工艺处理而成的,自然萎凋低温成茶的传统工艺白茶完好地保留了品种和品味特征,通过晾晒最大程度地还原了茶叶本来的味道,所以我们说白茶的特点在于“味出天然”。
二、自然淡雅
白茶的美在于其淡淡的清香,白茶气味可以穿梭于花草树木,隐匿于涓涓清泉,一杯茶可以给人带来四季的味道。
三、所处环境特殊
在之前的文章中我们能了解白茶的两个主产地,是福鼎和政和,它们都处于福建北部,然而一个偏西,一个偏东,福鼎白茶倚山而居,政和白茶临水而居,所以白茶真的是依山傍水,所处美景之地。福鼎白茶产地之一管阳镇海拔相对较高。管阳是不是也可以理解为管理阳光的地方,这里的白茶都是靠着自然的太阳晾晒进行萎凋工艺,让白茶充满了阳光的味道。
福鼎白茶白牡丹新茶和白牡丹老茶的区别?
1、价值不同
在新茶时期,白牡丹的价格就比较高,待存成老茶后,价格更可观。
如果单从价格因素来考虑,入手新茶白牡丹更经济实惠。
2、保健功效
新茶茶氨酸、茶多酚、咖啡碱含量高,白茶变老,最大的变化就是内含的黄酮类物质增多。新茶和老茶的功效各有千秋,主要依据个人需求来选择。
3、口感的不同
新茶白牡丹口感清新、甜润,汤水中能感受到青草香、花香、毫香。
经过陈化的老茶,口感变得更为稠厚,顺滑,汤水中感受较明显的是药香和毫香。
中国七大茶系有哪7种
1.绿茶
绿茶属于未发酵茶(发酵度:0)
绿茶工艺:鲜叶、冷却、杀青、揉捻、干燥。
成品茶冲泡后,茶汤和叶底以绿色为主,原料多为芽和叶,不宜长期存放。清香,味淡而微苦。
一些著名的绿茶:西湖龙井,碧螺春,信阳毛尖,太平猴魁和六安瓜片。
2.红茶
红茶属于完全发酵茶(发酵度:100%)
红茶工艺:鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥。
成品茶冲泡后,茶汤多为暗红色,红茶一般为片状、条状。选择大叶、中叶、小叶为原料,大部分会切碎。香气最为浓郁绵长,口感香甜醇厚。
一些著名的红茶:正山人种,祁门红茶,郑和功夫,滇红功夫,九曲红梅。
3.黄茶
黄茶属于轻发酵茶(发酵度:10%)。
黄茶工艺:鲜芽-杀青-变黄-烘干。
成品茶冲泡后,茶汤“黄汤黄叶”,金黄鲜润。原料选自芽或芽叶,黄茶滋味鲜醇。
一些著名的黄茶:君山银针,孟定黄芽,霍山黄芽,广东大叶青和平阳唐璜。
4.白茶
白茶也属于轻发酵茶(发酵度为10%)。
白茶工艺:鲜叶——萎凋——烘焙——筛选——复火——包装。
成品茶冲泡后,茶汤色泽淡雅,呈白胤绿色。选用壮芽或嫩芽为原料,嫩芽和嫩叶上布满细小的白毛,故名白茶。白茶口感清澈,清新爽口,滋味醇厚。
一些著名的白茶:福鼎白茶、寿美、工美、白牡丹、白毫银针、政和白茶。
5.乌龙茶(也称为绿茶)
属于部分发酵乌龙茶(发酵度:10%~70%)
乌龙茶工艺:鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、干燥。
冲泡后成品茶的汤色为蜜黄色。选择二叶一芽为原料,枝叶相连,多为对生叶和成熟芽叶。乌龙茶的香气最丰富,从新鲜的花香、果香到成熟的果香都有。味道醇厚甘甜,但苦中也甜。
一些著名的绿茶:冻顶乌龙,铁观音,大红袍,凤凰丹宗和武夷肉桂。
6.红茶
红茶属于后发酵茶。
红茶工艺:鲜叶、杀青、揉捻、堆制发酵、干燥。
成品茶冲泡后,茶汤呈青褐色,汤色呈桔黄色或褐色。选择粗老梗叶或大叶种等茶树鲜叶为原料。红茶香气纯正,滋味醇厚,由于工艺的特殊性,可以长期保存。
一些著名的红茶:普洱熟茶、老茶头、茯砖茶、黑砖茶、云南七子茶饼。
7.花茶
花茶属于再加工茶(某茶+桂花龙井茶等某花)。
花茶工艺:茶坯处理-鲜花养护-窨制勾兑-开花散热-堆垛窨制-开花-复火冷却-包装。
成品茶冲泡后,汤色黄绿色或淡黄色,叶底均匀明亮。它是用鲜花、茉莉、玫瑰、兰花等烘烤的茶叶的原料。可以用来泡茶。花茶香尖,鲜香,滋味醇厚鲜爽,不苦不涩。
一些著名的花茶:碧潭飘雪,茉莉龙珠,茉莉银针,女儿环和白发茉莉。
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