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浅析白茶的功效及其作用
浅析白茶的功效及其作用
浅析白茶的功效及其作用，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，在中药中它当属清热降火的翘楚，身体保健不一定要依靠药物，不按量食用可能会引发危险，下面我带你了解它，浅析白茶的功效及其作用。
浅析白茶的功效及其作用1
1、白茶功效之降火清热避暑
白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
2、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧
福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
3、白茶功效之利尿解毒
2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。福建白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的`滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。
4、白茶功效之养目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力，白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。
5、白茶功效之增强免疫力
茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。
6、白茶功效之养肝、护肝
福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果，他介绍，与对照样相比，120摄氏度烘干的白茶保健功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作，且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理，表明白茶具有护肝效果，同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大，他的研究结果表明，30摄氏度烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤，长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。
7、白茶功效之消除疲劳、养心、提神
白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。
白茶饮用方法
1、杯泡：取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗泡：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3、小壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶泡：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝，并且绝不伤害身体。
喝白茶的禁忌
1、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
2、白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
浅析白茶的功效及其作用2
如何辨别白茶的好坏
首先是白毫银针。以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称北路白毫银针，以政和大白茶为原料生产的称南路白毫银针。
好的白毫银针，外形看上去毫心肥壮、银白闪亮，如果芽头瘦而短，而且色泽较灰，那么白毫银针的品质就会打折扣。
其次是白牡丹。白牡丹是以适制白茶品种的一芽二叶出展为原料，既有白毫银针的鲜爽，也不失醇厚，介于白毫银针与寿眉之间。好的白牡丹，叶张肥嫩、叶态伸展，毫心肥壮、银白，色泽灰绿；如果叶片比较瘦薄，芽心不显，则非上品。
而贡眉或寿眉以菜茶或福鼎大白、福鼎大毫为原料，相对粗老一些，但好的寿眉，同样是叶张肥嫩，夹带毫芽，毫香显露。
干茶色泽上，白茶茶毫呈银白色，而叶片呈深绿或灰绿色，之所以会形成这种色泽，主要是鲜叶萎凋过程中，在酶的作用下，叶绿素会降解形成叶绿素酸酯（浅蓝绿色-浅黄绿色）。
经过烘焙后，叶绿素在脱镁作用下形成脱镁叶绿素（绿褐、黄褐），其它的色素物质，比如多酚类物质也会发生轻度酶性氧化产生茶黄素，在这些因素的综合作用下，一起构成了白茶的色泽。
好的白茶除了外形上要符合标准，在汤色、香气、滋味和叶底上，也都有一定的标准。
白茶开汤后，汤色以浅杏黄色或橙黄明亮为好，如果汤色偏红偏暗，而且茶汤浑浊，则品质不佳。
香气方面，如果白茶毫香比较明显，清鲜纯正，说明香气达标。如果香气比较淡薄、不鲜爽不纯正，甚至有霉味或者发酵的熟味，则可能是加工过程中萎凋或干燥过度导致。
滋味上，白茶品饮起来滋味鲜美、清甜、醇厚，如果汤感较粗、滋味苦涩、淡薄，则是萎凋或干燥过程中没有达到相关要求。
叶底方面，如果白茶叶底的嫩度好、色泽好，那么香气一般不会差，所以叶底的嫩度和色泽，同样会影响白茶品质。
品质好的白茶， 叶底匀整、毫芽较多，色泽鲜亮；如果叶底硬梗多、有破碎，而且有色泽暗杂，有焦红边、说明品质不高。
牡丹花茶的功效与作用有哪些
牡丹花茶的功效与作用有哪些
牡丹花茶的功效与作用有哪些，牡丹是一种美丽大方的观赏植物，而且它的花还可以制成牡丹花茶供人们饮用，常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满，下面就来看看牡丹花茶的功效与作用有哪些。
牡丹花茶的功效与作用有哪些1
牡丹花茶的功效
花茶中的凤丹白牡丹茶，多酚类物质保留最多，抗氧化功效最好。除此以外，据科学家分析和鉴定，花茶中含有300多种对人体有益的化学成分。其中所含的a—亚麻酸，总黄酮、氨基酸、碳水化合物及各种维生素等，基本上都是人体所必需的成分。
牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。可以养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。
牡丹花茶的作用
1、润肠通便
换季时期，身体适应季节变化，容易出现大便干结、便秘的情况。而牡丹花泡水喝，可以起到很好的明目、通便、清肠的作用。并且牡丹花泡水能抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。所以牡丹花泡水不止能润肠通便，还可以帮助减肥哦。
2、降压降脂
高血压、高血脂是被称为现代中老年人的“富贵病”，由于生活水平提高，导致“三高”影响中众多中老年人的身体健康。有研究显示，牡丹花有降血压、降血脂等作用。每天数次用牡丹花泡水代茶饮用，可以缓解高血压、头晕目眩等症状。
3、安神助眠
现代人由于各方面压力大，导致入睡困难、睡眠时间不够，长期发展出现神经衰弱等症状，导致身体健康受到影响。牡丹仅可以泡水食用，还能外用，做成牡丹籽枕头。牡丹籽按摩枕有清热安神、明目助眠的作用。
4、清热明目
牡丹花对于护眼有很好的功效，适用于多种眼科疾病，如肝热上冲所致目赤肿痛、视物模糊、多泪，以及青光眼、白内障、结膜炎等，因为牡丹花有保护视觉神经的作用。所以牡丹花不止对中老年人有功效，对于现代电脑族、电视剧等容易眼睛疲劳的人群有很好的不宜作用。
5、淡斑美白
牡丹花茶还具有淡斑美白的重要功效它能养血和肝，也能活血散瘀，对人们因肝血不足引起的黄褐斑和皮肤衰老，都有明显预防和调理作用，平时经常用它泡水喝能美白淡班也能滋养肌肤，能让人们的肌肤处于正常健康的状态。
6、补益气血
补益气血是牡丹花茶的.重要功效之一，它还有大量的黄芪苷，这种物质可以活血补血，能提高人体的造血功能，可以让人体内气血充盈，平时经常用它泡水喝，能缓解精神，萎糜不振，也能让人们的面色红润健康。
牡丹花茶的搭配
1、牡丹花茶与法兰西玫瑰、月季花一起搭配具有美容养颜、补水润肤、恢复弹性的作用。
2、牡丹花茶与红巧梅、桃花一起搭配具有排毒养颜、调理气血、调节内分泌的作用。
3、牡丹花茶与平阴玫瑰、薰衣草一起搭配具有活血通络、安神静心、平抚焦虑的作用。
4、牡丹花茶与茶叶、白糖一起搭配具有减轻生理疼痛、降低血压、改善贫血、养颜美容的作用。
5、牡丹花茶与薰衣草搭配一起泡，薰衣草花茶香气浓郁，具有改善睡眠、美容养颜的功效，牡丹花茶也可以护肤、去黄褐斑，还可以活血护肝，牡丹花茶和薰衣草花茶搭配，不仅可以让皮肤更好，还可以改善睡眠。
牡丹花茶的禁忌
在冲泡牡丹花茶的时候水温都不宜太高，不然会影响到茶汤冲泡出来的成色好坏。因此，女性们在日常生活中冲泡牡丹花茶时，一定要注意将刚刚烧开的开水放置一会儿在进行冲泡，这样的冲泡方法才是正确的。
除此之外，在牡丹花茶的日常储存上面，一定要避免阳光的直射，置放在比较阴凉干燥的地方，以免花茶受到更多的湿气影响，从而让花茶的茶品本身降低冲泡质量。
牡丹花茶在饮用时谨记不多，只是它还有一定数量的花粉，容易引发人体过敏，那些过敏体质的人群和容易出现过敏的人都禁止冲泡饮用牡丹花茶，以免出现过敏危害人类的身体健康。
生活中阴虚血少的人群也禁止饮用牡丹花茶，不然会让身体出现血虚，会让人体健康水平下降。
牡丹花茶的冲泡方法
1、先把牡丹花2—3个，放入400ml玻璃茶杯中；
2、加入开水（100度）约8分满，浸泡5分钟，即可趁热饮用，牡丹花球味道独特，很香的；
3、可加糖或者蜂蜜，或掺入喜欢的任何一种花草冲泡，适合搭配很多花草。
牡丹花茶的功效与作用有哪些2
1、调经活血；
牡丹花茶能减轻生理疼痛、调经活血、对治疗贫血及养颜美容有助益。
2、真疼止咳；
牡丹花茶可镇痛、止咳、清心润肺、止泄、促进血液循环、防止高血压、治关节痛、风湿痛等功效。
3、养血护肝；
牡丹花茶养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、美容养颜、精神饱满。
4、改善皮肤；
适应于面部黄褐斑，皮肤衰老，红润养颜，改善贫血及养颜美容有助益。
牡丹花茶泡法
1、在杯中或壶中倒入一些热水，先将茶壶温热，待壶热了之后，再倒出热水。
2、在杯中或壶中放入适量的花草茶，茶量随个人喜欢浓淡决定。
3、若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。如此叶可以让花草在透明的壶中伸展，呈现出不同的视觉效果，又称『茶舞』。
4、如使用自来水冲泡煮沸后，建议打开茶壶10分钟让水中的先蒸散，并降温至85度，再倒入冲泡最为适合，如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后，即可倒出饮用。其他如蒸馏水，纯净水与滚沸太久的水，因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出现苦味，不建议用来冲泡牡丹花茶。
牡丹花茶搭配
1、牡丹花球+法兰西玫瑰+月季花= 美容养颜，补水润肤，恢复弹性。
2、牡丹花球+红巧梅+桃花= 排毒养颜，调理气血，调节内分泌。
3、牡丹花球+平阴玫瑰+薰衣草= 活血通络，安神静心，平抚焦虑。
4、牡丹花+茶叶+白糖适量=减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
牡丹花茶的副作用
虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。
因此，大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
牡丹花茶具养血和肝、散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
牡丹花茶的保存方法
牡丹花茶需细心保存，因为干燥过后的牡丹，最怕潮湿的环境，也最好不要晒太阳，否则香气就容易流失。
所以保存在防潮箱里最合适不过了。
在防潮箱里保存花茶至少有以下好处：
1、密封包装是最佳的方式
密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮；如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。
2、避免阳光直射
要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
云南白茶的功效与作用
云南白茶的功效与作用
云南白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。下面是我为大家带来的云南白茶的功效与作用的知识，欢迎阅读。
一、白茶功效之降火清热避暑
云南白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮，不宜偏饮，云南白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
二、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧
云南当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年云南老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
三、白茶功效之利尿解毒
2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。云南白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的'乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。
四、白茶功效之抗过敏反应
临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型：速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎，新生儿的临床发病率极高，约占20%～30%，青年期的发病率也量2%~3%以上。白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到白茶保健功效抗过敏的作用。
五、白茶功效之养目
云南白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力，白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。
六、白茶功效之保护心血管系统
白茶的黄酮类化合物在加工中较好得保留了榭皮素，是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。
七、白茶功效之增强免疫力
茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。
八、白茶功效之养肝、护肝
中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果，他介绍，与对照样相比，120℃烘干的白茶保健功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作，且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理，表明白茶具有护肝效果，同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大，他的研究结果表明，30℃烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤，长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。
九、白茶功效之消除疲劳、养心、提神
白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。
十、白茶功效之水土不
当地百姓常用陈年老白茶加少量盐，治疗水土不服的偏方，而且效果甚佳。
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