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制作白茶的茶树品种有哪些？
1、华茶1号（福鼎大白茶）
福鼎大白茶：又名白毛茶，原产于 福鼎太姥山 ，树高约1.5~2米，幅宽约1.6~2米， 小乔木型茶树 。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001-1985。特征：芽叶生长力和持嫩性强。一芽三叶盛期在4月上旬。产量高，每667 m2可达200 kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%。 适制红茶、绿茶、白茶 。制白茶，芽壮色白，香鲜味醇，是制白毫银针、白牡丹的原料。抗旱性较强，抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
2、华茶2号（福鼎大豪茶）
福鼎大毫茶,简称大毫，无性系， 小乔木型 。特征：产量高，每667 m2可达200～300 kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。制白茶，外形肥壮，白毫密披，色白如银，香鲜爽，味醇和，是制白毫银针、白牡丹的原料。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
3、福建小白（菜茶）
福建小白是福鼎土生土长的 有性繁殖茶树群体 种俗称 “ 菜茶”、“土茶” ，最早属野生种，在漫长的岁月里任其野生（与其他植物自然杂台后）而形成了不确定性、多样性的特征。菜茶的鲜叶制作的成品白茶称为小白茶，其外形短小匀整，色泽银白，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色杏黄透明。虽叶底欠镁净，但与其他茶拼配却能提高味感。
4、水仙
原产建阳县水吉，树高约2~3米，幅宽约2.5米， 小乔木型茶树 。尤其适制乌龙茶、白茶，为高香品种。
福鼎白茶品种有哪几类？
福鼎白茶的品种主要有白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉四种。
福鼎白茶是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，既不炒也不揉，而是选择用特殊工艺进行加工制作而成，白茶的外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，具备滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
扩展资料：
如果想长期储存白茶的话，那么应当注意如下几点：
1、茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。
2、储存环境应当是干燥、常温，无异味、湿度在60%以下的地方，在水泥房储存底板要用木架支撑。
3、包装物，一种用纸箱包装的，内包装最好用2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱；木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装（最好能装1公斤以上的），直接用纸张衬底，装满茶叶。也可以存放在陶瓷制的缸内（陶瓷的密度高低对白茶的存储有何影响，还没有进行对比。）
4、注意地区差异，纬度高的地区气候干燥，适于长期储存，但在茶叶内含物转化之前，最好在福鼎原产地保存3年以上。
5、储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，让空气进入茶叶中，加速其氧化。
参考资料：百度百科——福鼎白茶
福鼎白茶属于什么茶
福鼎白茶属于白茶。
“福鼎白茶”作为我国六大茶类之一，是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
扩展资料：
福鼎白茶始发准确的年月难于考证，但民间流传“太姥娘娘种茶治病”的故事，历史十分悠远。说的是尧时，栖居太姥山下才堡村的农家女子，为人善良乐于向人施以援手，做了不少好事。她以种蓝为业，村民尊称蓝姑。
一年正遇麻疹流行，波及太姥山周围村庄，眼看病魔夺去众多幼小的生命，蓝姑心急如焚，带领村民上山寻药，但都徒劳无果。夜里，蓝姑梦见南极仙翁，指点她“鸿雪洞”顶有株茶树，采摘后把叶子晒干用开水冲泡，是治疗麻疹的良药。蓝姑初醒趁着月夜，在洞顶榛莽之中找到茶树。
把茶叶采下晒干分送每个村庄，嘱咐煮茶给孩子们喝，终于把患病者治愈。从此，人们在太姥山上遍植茶树，茶种来自“鸿雪洞”母树，晒干的茶叶成白茶，名“绿雪芽”。蓝姑在太姥山得道成仙，人们供养她为“太姥娘娘”，并首推为福鼎白茶始祖。
参考资料来源：
百度百科-福鼎白茶
人民网-福鼎白茶与健康主题活动在京举行
人民网-崛起的福鼎白茶
福鼎白茶属于什么茶类 福鼎白茶相关介绍
1、福鼎白茶是轻微发酵茶，白茶类。
2、福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
福鼎白茶保质期一般多久,福鼎白茶保存时间是多长
1.福鼎白茶的保质期有10-20年，福鼎白茶是福建特产，是采摘大白茶、水仙、群体种茶树鲜叶或芽头为原料，经萎凋、干燥等工艺制成，其成品茶具有越陈越香的特征，且依照《GB/T30375》的规定，在适当的存储环境下，白茶可长期保存。
2.福鼎白茶：是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
3.根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等。
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