本文目录一览：
- 1、怎样分辨白茶的好坏？
- 2、关于煮老白茶的诗句
- 3、有到付的老白茶吗
- 4、白茶的功效与禁忌有哪些
- 5、白茶的营养价值
怎样分辨白茶的好坏？
近些年，白茶很火；
近两年，白茶很乱。
素有“一年茶三年药七年宝”之美誉的白茶，已成为茶叶市场的一大热点，而白茶本身更是凭借新老搭配、四季皆宜的适饮特点征服了不少茶友。然而，白茶市场近年来一些五花八门的说法也是不一而足，下面这些常见的概念，乍一听起来顿觉高大上，实则不然。
看看你中招了吗？地理君为你一一解析：
纯手工：手造白茶
众所周知，白茶的加工过程最为简单，不炒不揉，尤其是在白茶的重要加工工序——萎凋过程中，一定不能让叶片碰撞，而一旦叶片堆积过后或碰撞导致叶片损伤或发酵，那就不叫白茶了。在烘干的过程中，也很少有手工的介入。那么，纯手工白茶又从何说起呢？这里面大有门道：很多白茶为了加速制作过程，直接机器烘干，这样的茶就成了名符其实的“绿茶”，比传统的白茶更香，味道也接近于绿茶。
纯日晒白茶：太阳的味道
好白茶有太阳的味道，那么，你是否从茶叶里闻到过太阳的味道呢？秋高气爽的日子，去森林里抓起一把落叶，闻一闻，那也是太阳的味道！其实，好的白茶一定不是用夏天最好的太阳暴晒出来的，最好的晒白茶的方式是背阳漫射光来晒，那样既不会因为太阳太大失水太快使茶叶丧失活性，又不至于因为透气不好导致茶叶鲜爽度丧失。尤其要注意的是，并不是每个地方太阳都会一直赏脸：即使总体天气偏好的福鼎，进入4月雨天也会很多，而政和4-10月就是雨季，能见到2-3个小时太阳已属难得，全部的日晒白茶，也只能是别人说说、听听而已。
古法白茶：炭焙白茶
白茶虽简、但绝不糙。这话在理，但如果说白茶的加工是按照古法来做，却实在是太过牵强：白茶只有萎凋、干燥两道工序，甚至说只有一道走水的工序，这里面哪里来的古法？难道古法晒太阳和今法晒的不是一个太阳？最后炭焙干燥的白茶实在是少之又少，一是炭焙成本极高，二是炭焙实在效率太低没法出量，如果说全是炭焙，一天能做几十斤茶已十分不易（白茶的整个加工过程要在72小时甚至更久），哪里来的大批量炭焙白茶？市场上真正的炭焙白茶少之又少，不必刻意追捧，更不必为了所谓的炭焙付出高昂的代价。
光圈高山白茶的政和县澄源乡基地，手机实测海拔1077米。
高山白茶：多高的山能叫高山
高山茶一直是一个自说自话的概念，而每个区域对于高山的定义又各不相同：台湾茶的高山在600-800米，福鼎的高山白茶是600-800米，柘荣的高山白茶700-900米，政和的高山茶是900-1200米，原因何在？当地的海拔就那么高，于是素性就把海拔相对较高的冠名为高山白茶。而这个概念，至今也没有大家一致认可的概念，基本上还停留在自己宣传自己的层面，具体如何辨识，还是要依靠自己擦亮眼。
真正的荒野白茶一泡难求。
荒野白茶：纯荒与野放
近年来随着白茶的火爆，概念也是一波接着一波，在传统的四大品类加福鼎新工艺的的概念之外，荒野又成了新概念，于是就有了真荒野与假野放的诸多概念：荒野茶大多是零落于山林间的零星茶树，而野放茶无非是放任上一两年或是一阵子不去管它，这就是假荒野（很多人美其名曰：荒园、野放）。所以真假之间相差甚多，而很多放荒的荒野无非是园茶套了个概念，身价可就大不相同了！
除了上面的这些概念，你还听过哪些概念呢？和地理君分享一下自己的看法吧！
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关于煮老白茶的诗句
1.关于“白茶”的诗句有哪些
1. 《酬周相公见赠》年代：唐 作者：贯休
三界无家是出家，岂宜拊凤睹新麻。幸生白发逢今圣，曾梦青莲映玉沙。境陟名山烹锦水，睡忘东白洞平茶。喜擎绣段攀金鼎，谢脁余霞始是霞。
2.《怀东湖寺》年代：唐 作者：齐己
铁柱东湖岸，寺高人亦闲。往年曾每日，来此看西山。竹径青苔合，茶轩白鸟还。而今在天末，欲去已衰颜。
3、《将之湖州戏赠莘老》年代：宋 作者：苏轼
余杭自是山水窟，仄闻吴兴更清绝。湖中桔林新著霜，溪上苕花正浮雪。顾渚茶牙白于齿，梅溪木瓜红胜颊。吴儿鲙缕薄欲飞，未去先说馋涎垂。亦知谢公到郡久，应怪杜牧寻春迟。鬓丝只好封禅榻，湖亭不用张水嬉。
4.《书喜》 年代： 宋 作者： 陆游
乞得身归镜水滨，此生真作葛天民。
眼明身健何妨老，饭白茶甘不觉贫。
瓮酒又篘三斗熟，园花时报一枝新。
挂冠更作黄冠计，多事常嫌贺季真。
5.《赠雷僧》 年代： 宋 作者： 晁说之
留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。
便觉罗川风景好，为渠明日更重来。
6.《白山茶》 年代： 宋 作者： 刘学箕
白茶诚异品，天赋玉玲珑。
不作烧灯焰，深明韫椟功。
易容非世功，幻质本春工。
皓皓知难污，尘飞谩自红。
7.《醉歌》 年代： 宋 作者： 刘学箕
读书求见古人心，闭门不知青春深。
夜来东风扫浮云，晓光薄林生遥岑。
搜寻不觉出门去，绿暗溪边杨柳路。
诗章立顾不复作，会景那知自成句。
归途晤晤谁与从，眼前物物俱春工。
崇桃积李事已晚，牡丹正丽酴醾稼。
白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。
金沙雨晴翡翠积，海棠露湿胭脂重。
急呼诗月唤酒伴，高堂共泛琉璃钟。
夜阑秉烛相对语，谩道今人不如古。
古士放达醒者稀，今人不饮徒自苦。
8.《偈颂七首》 年代： 宋 作者： 释师一
破暑黄梅雨，清神白乳茶。
万缘俱不到，物外野僧家。
2.白茶的诗句
白茶的诗句：
（第一首）
春云片叶满杯盈，不尽深情忆徽宗。
碧翠真香先浸蕊，野生歙县早含英。
龙游化作黄金液，鹤舞新生白玉精。
最是胡公茶道好，一茗啜透大千风。
（第二首）
玉芽翠叶诞溪龙，遐迩闻名人世惊。
清润明亮透香气，鲜淳甘爽沁心胸。
半尺玉旨召天上，一籽珍珠蕴山中。
琼桨咖啡安能比，品茗莫忘谢茶翁。
（第三首）
云林斋后疏钟入，香菀花前篁竹中。
烹水泥炉声漫过，提壶煮茗山共通。
江南日远鸣禽近，岭北风高隐兽踪。
月夜苕溪安且吉，碧瓯无意若香桐。
（第四首）
闻道溪龙出好茶，灵芽翠叶玉生花。
一杯爽气萌春色，半口清香近枣瓜。
极品从来天上有，真情自古世间夸。
若非鸿渐方心在，茗馆何来赞语哗！
（第五首）
粤北江南取次行，川源一派天新晴。
花前午枕茗香郁，屋后夜翻经卷轻。
隔水有情无着处，窥人隐意见蝇营。
一瓯若是江南忆，道是苕溪最重情。
（第六首）
云林斋后疏钟入，香菀花前篁竹中。
烹水泥炉声漫过，提壶煮茗山共通。
江南日远鸣禽近，岭北风高隐兽踪。
月夜苕溪安且吉，碧瓯无意若香桐？
供参考。
3.关于“白茶”的诗句有哪些
《酬周相公见赠》年代：唐 作者：贯休三界无家是出家，岂宜拊凤睹新麻。
幸生白发逢今圣，曾梦青莲映玉沙。境陟名山烹锦水，睡忘东白洞平茶。
喜擎绣段攀金鼎，谢脁余霞始是霞。2.《怀东湖寺》年代：唐 作者：齐己铁柱东湖岸，寺高人亦闲。
往年曾每日，来此看西山。竹径青苔合，茶轩白鸟还。
而今在天末，欲去已衰颜。3、《将之湖州戏赠莘老》年代：宋 作者：苏轼余杭自是山水窟，仄闻吴兴更清绝。
湖中桔林新著霜，溪上苕花正浮雪。顾渚茶牙白于齿，梅溪木瓜红胜颊。
吴儿鲙缕薄欲飞，未去先说馋涎垂。亦知谢公到郡久，应怪杜牧寻春迟。
鬓丝只好封禅榻，湖亭不用张水嬉。4.《书喜》 年代： 宋 作者： 陆游乞得身归镜水滨，此生真作葛天民。
眼明身健何妨老，饭白茶甘不觉贫。瓮酒又篘三斗熟，园花时报一枝新。
挂冠更作黄冠计，多事常嫌贺季真。5.《赠雷僧》 年代： 宋 作者： 晁说之留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。
便觉罗川风景好，为渠明日更重来。6.《白山茶》 年代： 宋 作者： 刘学箕白茶诚异品，天赋玉玲珑。
不作烧灯焰，深明韫椟功。易容非世功，幻质本春工。
皓皓知难污，尘飞谩自红。7.《醉歌》 年代： 宋 作者： 刘学箕读书求见古人心，闭门不知青春深。
夜来东风扫浮云，晓光薄林生遥岑。搜寻不觉出门去，绿暗溪边杨柳路。
诗章立顾不复作，会景那知自成句。归途晤晤谁与从，眼前物物俱春工。
崇桃积李事已晚，牡丹正丽酴醾稼。白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。
金沙雨晴翡翠积，海棠露湿胭脂重。急呼诗月唤酒伴，高堂共泛琉璃钟。
夜阑秉烛相对语，谩道今人不如古。古士放达醒者稀，今人不饮徒自苦。
8.《偈颂七首》 年代： 宋 作者： 释师一破暑黄梅雨，清神白乳茶。万缘俱不到，物外野僧家。
4.描写“白茶”的诗句,有哪些
1、留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。
——宋朝：晁说之《赠雷僧》 。 诗句释义：请不要离开太快， 停止流浪了一会儿， 我有白茶 "四明12雷霆" 请品尝。
这句话告诉作者， 希望朋友们不要离开太快的感情， 愿意用珍贵的茶让他品尝。 2、白茶诚异品，天赋玉玲珑。
——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。 诗句释义：白茶确实是世界上罕见的异国情调茶， 就像上帝给法国玉器的精致和美丽一样。
这句话是对珍贵白茶的赞美。 3、白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。
——宋朝：刘学箕《醉歌》。 诗句释义：白茶汤颜色冰清可以反映在像冰雪一样的身影中， 红茶汤干燥过度后离开茶就像鲜红的血。
这句话显示了白茶和红茶汤的颜色差异， 也反映了作者对茶汤的仔细观察。 4、“破暑黄梅雨，清神白乳茶。”
——宋朝：释师一《偈颂七首》。 译文：打破炎热的天气可以依靠黄梅雨带来凉爽，想清醒心灵却依靠白茶。
这句话表明作者喜欢白茶，觉得白茶有清爽的头脑，清醒而自觉的作用。 5、“白茶亦数品，玉磬尤精明。”
——宋朝：徐月溪《山茶花》。 译文白茶也分为档次，陈年好白茶就像玉石一样珍贵。
这句话表明，笔者对待白茶是一种追求，希望能在一年中品尝到老白茶。
5.关于煮茶的诗句
陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。
白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。” 唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。
如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜， 珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等， 有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。
一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。
终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。
此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等， 以及元稹的《一字至七字诗•茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。 以下是关于茶的诗： 半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。
（佚名） 待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 （魏时敏） 卧云歌德，对雨著“茶经”。
（詹同） 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 （杨基） 蚕熟新丝后，茶香煮洒前。
（杨基） 花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 （德祥） 春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。
（唐寅） 寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。
（文征明） 草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 （浦瑾） 平生于物之无取，消受山中水一杯。
（孙一元） 加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 （吴兆） 幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。
（佚名） 竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新。 （蓝仁） 冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。
（潘允哲） 济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 （周杏村） 闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。
（选自《金瓶梅》） 风流茶说合，洒是色媒人。 （选自《金瓶梅》） 春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。
（杨万里） 潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 （苏轼） 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
（杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 （苏轼） 坐客皆可人，鼎器手自洁。
（苏轼） 蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 （文同） 何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。
（苏轼） 青灯耿窗户，设茗听雪落。 （陆游） 茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。
（陆游） 寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 （陆游） 更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。
（陆游） 长安酒价减千万，成都药市无光辉。 （范仲淹） 银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。
（苏轼） 春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。 （林逋） 茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。
（陈选） 寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。 （陆游） 黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
（范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。 （梅尧臣） 样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。
（佚名） 绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。 （佚名） 舌本芳频漱，头纲味最佳。
（佚名） 瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。 （佚名） 茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。
（黄庭坚） 青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。（佚名） 兼然幽兴处，院里满茶烟。
（佚名） 吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。 （佚名） 茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。
（佚名） 心随流水去，身与风云闲。 （佚名） 茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。
（黄镇成） 欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。 （韩奕）。
6.赞美福鼎白茶的诗句
1、北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。
尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。
译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。
这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。
出自：宋代：米芾《满庭芳·咏茶》
2、素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
译文：白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。
出自：唐代：皎然《饮茶歌诮崔石使君》
3、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。
译文
几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。
出自：宋代：黄庭坚《品令·茶词》
4、全胜羽客醉流霞。
译文：茶味道醇厚胜过那流霞仙酒。
出自：唐 钱起《与赵莒茶宴》
5、落硙霏霏雪不如。
译文：用石磨研磨细细雪花也比不上这个茶。
出自：宋 黄庭坚《双井茶送子瞻》
6、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
译文：路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番，太阳正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。
出自：宋代：苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
7、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
译文：酒后更喜欢品尝茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
出自：宋代：李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
7.关于白茶的诗歌
《酬周相公见赠》年代： 唐 作者： 贯休三界无家是出家，岂宜拊凤睹新麻。
幸生白发逢今圣，曾梦青莲映玉沙。境陟名山烹锦水，睡忘东白洞平茶。
喜擎绣段攀金鼎，谢脁余霞始是霞。《书喜》年代： 宋 作者： 陆游乞得身归镜水滨，此生真作葛天民。
眼明身健何妨老，饭白茶甘不觉贫。瓮酒又篘三斗熟，园花时报一枝新。
挂冠更作黄冠计，多事常嫌贺季真。《赠雷僧》年代： 宋 作者： 晁说之留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。
便觉罗川风景好，为渠明日更重来。《白山茶》年代： 宋 作者： 刘学箕白茶诚异品，天赋玉玲珑。
不作烧灯焰，深明韫椟功。易容非世功，幻质本春工。
皓皓知难污，尘飞谩自红。《醉歌》年代： 宋 作者： 刘学箕读书求见古人心，闭门不知青春深。
夜来东风扫浮云，晓光薄林生遥岑。搜寻不觉出门去，绿暗溪边杨柳路。
诗章立顾不复作，会景那知自成句。归途晤晤谁与从，眼前物物俱春工。
崇桃积李事已晚，牡丹正丽酴醾稼。白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。
金沙雨晴翡翠积，海棠露湿胭脂重。急呼诗月唤酒伴，高堂共泛琉璃钟。
夜阑秉烛相对语，谩道今人不如古。古士放达醒者稀，今人不饮徒自苦。
《白山茶》年代： 宋 作者： 许及之白茶记异品，天曹玉玲珑。不作烧灯焰，深明韫椟功。
易容非世力，幻质本春工。皓皓知难污，尘飞漫自红。
有到付的老白茶吗
老白茶
茶叶类型
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。
中文名
老白茶
原料
陈年白茶
产地
政和县、松溪县、建阳市和福鼎市、柘荣县
保质期
适宜条件下，可长期保存
适宜人群
一般人群均可
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十年陈韵老白茶
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价值
冲泡
分类
主要区别
基本信息
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。
白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
价值
2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。
老白茶价值不菲之处：
1、产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
2、适合大白茶茶树生长的环境优，高山地区。
3、制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。
白茶的功效与禁忌有哪些
白茶的功效与禁忌有哪些
白茶的功效与禁忌有哪些，白茶是我国名茶之一，主要出产于福建云南等地，属于轻微发酵茶，是我国茶类中的精品。白茶的功效与作用很多，但是在饮用时也有一些禁忌存在，下面分享白茶的功效与禁忌有哪些。
白茶的功效与禁忌有哪些1
白茶的效用及作用
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤为是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧结果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必须的活性酶，国内外医学钻研证明恒久饮用白茶可以明显进步体内脂酶活性，增进脂肪分解代谢，有用节制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸取，剖析体内血液过剩的糖分，增进血糖均衡。白茶含富厚多种氨基酸，其性寒凉，拥有退热祛暑解毒之功，在产区夏日啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。
3、白茶中是含有丰富的维生素a原的，被人体吸收之后，能够快速的转化为维生素a，而维生素a是能合成视紫红质，使得眼睛在暗光下看东西看得更清楚，可以预防干眼病和夜盲症。青少年儿童可以多喝上一些白茶，对于保护眼睛是有帮助的。
4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类自然物资可以掩护肝脏，加快乙醇代谢产品乙醛敏捷剖析，酿成无毒物资，低落对于肝细胞的侵害。
白茶的禁忌
1、饮用白茶，不宜太浓，一样平常150亳升的水用5克的茶叶就充足了。水温请求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅便可饮用。第二泡只要3分钟便可，也便是要做到随饮随泡。一样平常环境一杯白茶可冲泡四五次。
2、白茶性寒凉，对付胃“热”者可在枵腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都不妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一样平常环境下是不会刺激胃壁的。
3、饮用白茶的器具，并无太多的讲求，可用茶杯、茶盅、茶壶等。要是接纳“功夫茶”的饮用茶具以及冲泡措施，结果固然更好。
4、白茶用量，一样平常每人每天只要5克就充足，老年人更不宜太多。其他茶也是云云，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给各人提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严峻高血压患者、严峻便秘者、严峻神经衰弱者、缺铁性血虚者都不宜喝浓茶，也不宜枵腹品茗。不然大概引起“茶醉”征象。
白茶的功效与禁忌有哪些2
1、白茶能排毒
排毒是白茶的重要功效之一，它含有大量的茶多酚和脂多糖，这些物质进入人体以后能吸附近捕捉放射性的有害物质，与它们相结合，然后排出体外，从而也就起到了良好的排毒功效，经常饮用可以预防癌症，也能减少电子产品对人类的产生的辐射伤害。
2、白茶能预防疾病
白茶还是一种可以预防疾病的特色茶品，这种茶叶中的含氟量很高，平进饮用可以预防人类的出现龋齿，也可以消除口腔中的多种细菌，能清新口气，预防口臭。另外白茶中还含一些维生素C，能满足身体代谢时对这种维生素的需要，能提高身体免疫力，也能减少牙龈出血的发生。
3、白茶的饮用禁忌
白茶虽然对人类身体有多种好处人，但是在饮用时却也有一些禁忌存在，最重要的一点就是白茶性质寒凉，不适合胃寒患者饮用，不然会让他们出现胃痛或者消化不良等多种不良症状，另外白茶在一天中的饮用量也不宜过大，正常人每天饮用五克左右就可以，过多饮用对身体健康不利。
白茶的功效与禁忌有哪些3
白茶饼的功效与作用
1、预防癌症
预防癌症是白茶饼的重要功效，因为白茶饼中含有多种天然的抗病毒成分，它们被人体吸收后能消除人体内的病毒，并能阻止人体致癌物质生成，人们经常冲泡饮用白茶饼能让身体抗压能力明显提高，而那些患有癌症的人，多用白茶饼泡水喝，还能阻止癌症扩散防止病情恶化。
2、清热解毒
清热解毒预防上火是白茶饼的重要功效，它性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，平时人们用它泡水以后直接漱口，能消除口腔炎症并能去除口臭，人们在出现牙龈肿痛或口舌生疮时，多用白茶饼泡水漱口，还能让病情减轻。
3、抗辐射
白茶饼还能增强人体的抗辐射能力，特别是那些存放时间较长的白茶饼，它们含有多种天然药用成分，其防辐射物质的含量也特别高，人体吸收这些成分后，能让身体的'抗辐射能力明显增强，同时它还能提高人体的造血机制，并能减少电磁辐射对人体的伤害，日常生活中，那些经常接触辐射源的人用白茶饼泡水喝，对维持身体健康有极大好处。
白茶饼的禁忌
白茶饼在冲泡饮用时也有一些禁忌，它性质微寒，那些患有胃寒或脾胃虚寒的人禁止饮用。白茶饼中还含有一定数量的茶碱和咖啡因，这些物质对人类神经有明显刺激作用，那些神经衰弱或经常失眠的人也不能喝白茶饼，这也是它的最重要的饮用禁忌。
白茶的功效与禁忌有哪些4
白茶籽的功效与作用
1、白茶籽能清热降火
白菜子是一种性子温性的饮品，它能清热去火，也能解毒，平常饮用，能清心解烦，也能安神定智，还能调治神经，防备失眠以及记忆力消退。
2、白茶籽能保护眼睛
白茶籽中含有肯定数目的维生素A，这种物资进入人体之后可以直接作用于人类的眼睛，能进步目力，也能在防备夜盲症以及干眼病等种常眼科疾病的产生，平常白茶籽最适宜那引起时常面临电脑功事情的人群，以及青少年人群饮用。
3、白茶籽能促进消化增加食欲
白菜子能去油解腻，也能加速肠胃蠕动，还能增进胃液以及唾液排泄，平常饮用能增进消化，也能增添食欲，对于人类的消化不良以及食欲不振等症都有很好的缓解作用。
白茶籽的禁忌
1、虚寒体质不宜喝白茶
如果是属于虚寒体质的话，那么是不适合服用白茶的，需要忌口，因为白茶不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
2、女性在经期不宜喝白茶
女性在月经期要注意，不可以喝白茶，否则是会带来不良影响的。因为白茶是属于寒性的，导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。
3、胃肠功能不好的人不宜喝白茶
肠胃功能不好的人不可以喝白茶，白茶性寒，容易加重脾胃虚寒，不利于疾病恢复。
4、刚生产的产妇不宜喝白茶
对于生完小孩的产妇来说，要忌口喝白茶，因为寒性的白茶不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，会容易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
5、肝病患者不宜喝白茶
患有肝病的患者别喝白茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，喝白茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
白茶的营养价值
白茶的营养价值
白茶的营养价值？现在的人都喜欢在空闲的时候喝茶，茶叶的种类是有很多的，其中白茶是很受欢迎的，因为这种茶叶对人们的身体是有很多好处的，下面分享白茶的营养价值。
白茶的营养价值1
白茶的营养成分
白茶既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分，又含有茶多酚、儿茶素、氟元素、黄酮类化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱、茶叶皂苷等功能成分。
保持血管通透
白茶的黄酮类化合物在加工中较好得保留了榭皮素，是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。
防治蛀牙
白茶的氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用，并且可以坚固牙齿。
降低血糖
白茶所含的茶多酚，对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。
消除疲劳
白茶中的咖啡碱可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳。
抗过敏
白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿，达到抗过敏的作用。
白茶如何泡好喝
1、醒茶时间
平时冲泡白茶是想让自己冲泡出的白茶汤好喝，一定要注意醒茶时间，在冲泡白茶以前都有一个醒茶的过程，人们把开水注入到杯子中以后，要观察醒茶程度中，醒茶快五秒以后可以把水倒掉，醒茶慢则需要十秒左右才能把水倒掉。
2、水温控制
白茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时想让泡出的白茶好喝，一定要控制好冲泡白茶的水温，这种茶叶在冲泡时喜欢高温，最好选择那些刚烧开的，一百度沸水来冲泡白茶，这样能让冲泡出的白茶，茶汤滋味更加甘醇，茶香也会特别浓郁。
白茶的冲泡方法
1、白茶平时可以用盖碗茶具来冲泡，在冲泡时，他使用的茶叶量应该是盖的容积的1/3左右，冲泡时要选择纯净水或者矿泉水，把它烧成一百度的沸水。
2、把准备好的白茶放入茶具以后，可以让水沿着杯壁慢慢注入到杯子中，看到茶叶温润伸展以后要及时把水倒掉，这样就完成了洗茶和醒茶两个重要步骤。
3、醒茶以后再次冲入开水中，水要沿着杯子壁慢慢注水，水流一定不能过高，不然会把茶叶烫伤。冲水以后盖好杯子盖九十秒左右里面的茶汤就能泡好，这时把它们注入到品茗杯，慢慢品饮就可以。
白茶是什么茶
上面已经简朴的先容过了。白茶属于我国的六大茶类中的一种，是附件壮盛产的一种茶叶珍品。其形状是完备的芽豪，味道又极其平淡形状、入口平淡，对付饮茶喜欢平淡回甘的人来讲，白茶是再好不过的选择了。并且白茶的营养价值也非常富厚，时常饮用有助于身体健康。
白茶的种类
1、白茶的重要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。这几种白茶的品种各有特色，各有喜欢者。差别的是表面上的差别，雷同的是它们都是咱们所爱惜的贵重白茶，代价也都对比奋发，固然一分钱一分货，白茶的'品格表面都属上乘。
2、白茶依据莳植地域的差别以及采摘的参考尺度差别，被封为芽茶以及叶茶两种。咱们上面说的几种贵重白茶中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。实在白茶的口感大要雷同，这些种类的白茶都是珍品，再饮用时咱们都可以或许享受到白茶带来的愉悦。
白茶的营养价值2
白茶的药用功效
1、白茶能预防高血压
高血压是中老年人群的高发疾病，平时饮用白茶就能减少这种疾病的发生，白茶这种茶品有多种维生素和一定数量的茶多酚，这些物质进入血液以后，能加快血液流动，也能清除血液中的多种毒素，从而也就减少了高血压的发生。
2、白茶能预防癌症
防癌抗癌也是白茶的药用功效之一，它含有多种天然的抗癌物质，特别是酚类物质和黄酮类物质的含量都比较高，它们能抑制癌细胞生成，也能提高人类身体的免疫力，有不错的防癌功效。另外癌症患者饮用白茶以后也能减轻症状，能预防癌细胞扩散，能减少患者痛苦，延长生命。
3、白茶能降血糖
降血糖也是白茶的重要功效之一，它含有多种微量元素，这些物质进入人体以后能加快胰岛素的分泌，能有效降低血液中糖份的含量，可以让过高的血糖降下来，也能预防糖尿病的发生。糖尿病人平时多喝白茶还能减少糖尿病并发症的发生。
泡白茶的主要步骤
投茶
投茶是泡白茶的重要步调之一，投茶的数目必要看茶具的巨细一抉择，正常环境下茶叶的用量应该是茶具容量的三分之一大概更少一些。
洗茶
洗茶也是冲泡白茶的首要步调，它也唤醒茶，是指把茶叶投入茶具之后突入滚水温润茶的历程，这次突入的滚水必要等茶叶温润之后直接倒掉，如许也能把茶叶外貌的脏东西整个洗掉。
冲泡
冲泡也是泡白茶的首要步调，冲泡白茶时水温肯定要高，并且要让水沿着的茶具的边徐徐进入杯子底部，不克不及让水流直接冲到茶叶上。
出汤
冲泡白茶时出汤也很首要，正常环境下冲水五到十秒之后就能出汤，这时伎俩要平而稳，同时也会快，出汤时要尽快沥盖，随后再次突入滚水，期待二次出汤就可以。
白茶怎么冲泡
白茶平常可以用玻璃杯大概盖碗来冲泡，用玻璃杯冲泡时，必要取3到5克茶叶，直接投入玻璃杯中，然后再突入95度以上的滚水，先洗茶然后再次突入开水，20秒左右就能汤，也可以依据本身的口感兴趣去详细选择冲泡时间。用盖碗冲泡白茶时，要领相似，只是它出汤的时间要更快一些，最佳不要凌驾二十秒。
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