白茶要,白茶要煮着喝还是泡着喝

yanqitea 2023-01-02 茶叶知识 94 0
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白茶要如何保存?

一、选对保存地方

保存白茶,首选要选择一个阴凉干燥的地方,避免太阳直射。

保存的保存,要注意避免“东照西晒”,既白茶保存时不要将白茶放在朝东和向西的房间。

如果把白茶放在朝东的方向,容易在日出时被太阳晒到,你们可别看现在的日出,早上8点左右就已经有很强烈的光照,若把白茶放在朝东的方向,容易被阳光直射。

而西晒的房间,从正午之后就一直处于强光照射中,这样也容易使白茶被阳光直射。

纵观房间,可以把白茶放置在朝北的房间,或者是在朝南的房间找一个远离光照的阴暗角落,以避免白茶受到强光直射。

在保存白茶的同时也要注意环境的干燥程度,如现在的台风天气,有强降雨,保存白茶的地方一定要避免有雨水浸袭。

二、茶叶分开放置

许多茶友在购买白茶时,不会只购买一个品种,会同时购买白毫银针、白牡丹、寿眉等,有的还会购买不同年份的白茶,这时候不论你买了几种白茶,一定要将这些茶叶分开放置。

一般村姑陈家发货,都会用纸箱、铝箔袋、塑料袋三层包装发货,这样做的好处在于茶友们收到茶叶后就可以用原箱保存。

这些箱子也能够重复利用,当您购买的茶叶较多时,应将同年、同品种、同形态的茶放置在同一个箱子中,以防串味。

这样,经过今年的陈化后,茶叶的品质统一,饮用时也方便取放。

三、创造条件

若您保存的白茶较多,但家里的柜子有限,没办法把所有的茶叶都放置在柜子中,这时候就可以自己动手为白茶搭建一个小架子。

现在网购方便,网上也能够买到小木板、木架,茶友们可根据自己个人的需求进行购买,不论您是购买木板自己搭架子还是购买县城的木架,都要求木板的高度至少要远离地面10公分。

同时木架应该远离墙面放置,以防受潮。

四、干燥环境

也有部分茶友,家里条件有限,并不能提供一个干燥的环境,这时候,我们可以自己动手。

也很简单,我们可以网购几公斤的木炭、生石灰、竹炭等干燥剂,像现在这种台风天气可以派上大用场。

我们可以将木炭以200g为计重单位分装,把干燥剂分装成若干份,然后放置在存茶空间的四个角落。

这些干燥剂有极强的吸水性,能够为我们制造一个干燥的存茶环境。

干燥剂应该定期检查,看看是否还具有干燥性,如果干燥剂失效了,则要及时更换。

五、保持干燥

在存茶环境中放置好干燥剂好,也要注意存茶环境的干燥度保存。

在潮湿的梅雨季节或者是现在这种台风天气,应该尽量避免开窗。

若开窗,湿气则容易跑入室内,这样我们的干燥措施就功亏一篑了!

如果加了干燥剂环境中的湿度还是没办法降下来,还可以在存茶的纸箱外缠上保鲜膜,这样也能从最大程度上隔绝湿气,从而达到保存白茶的目的。

但是有一点要注意,在用缠保鲜膜时先要观察纸箱本身是否干燥,若纸箱本身不够干燥,缠上保鲜膜则会加速白茶的变质。

所以,缠保鲜膜一定不要太盲目。

白茶要不要洗茶?

白茶需要洗茶,用开水冲泡可以洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。

茶叶“有农残”与“农残超标”并不是一回事,还得看茶叶农残是否在国标范围内,对少量农残不必过于恐慌。国家在制定农残限量标准时,都是考虑增加100倍的安全系数,距对人产生危害的水平还有很大安全空间。

据有关实验资料,泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%。水中溶解度低的农药,如拟除虫菊酯类农药,进入茶汤中的比例一般只有1%左右。

扩展资料:

看看泡茶的注意事项:

1、用保温杯泡茶需注意。保温杯虽能保温,但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失,茶的效用和口味也降低了。好的茶具,具有一定透气性,冬天保温,夏天不馊,不发生任何化学反应。

2、用沸水冲泡,注意控制温度。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。

3、第一次茶要过滤。茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。

参考资料来源:人民网——喝好茶不如会喝茶正确泡茶要注意以下几点!

参考资料来源:人民网——5种实验茶叶农残均未超标建议第一杯茶最好“洗茶”

白茶要放冰箱保存吗

不需要,白茶制作完成后,既不需要冷藏也不能冷冻,而是应该放在特定的温度环境下,让其自然转化,存放的特点总结起来就是八个字:通风、透气、防晒、防潮。

首先,白茶存放一定要保持良好的通风环境,这样就可以保持空气流通,保证存储环境中没有特别的异味,不会被茶叶吸附,而且还可以保证存储环境干燥,特别是连续阴雨天气或者说南方梅雨季节。

其次,白茶存放是一定要保证三层包裹,最里面是锡箔袋,扎口密封,外面套一层食品级塑料袋再次密封处理,最外面要用厚纸箱,用胶带密封。敞开露天长期存放白茶没啥好处,只会存坏了。

再次,要注意防晒,千万别被阳光直射,主要防止高温环境,加速茶叶陈化,导致白茶品种变差。另外同样要注意防潮,如果是夏天长时间处于潮湿环境,要开空调或者除湿机去除水分。

最后,茶叶不能放在地下室或者地窖中存储,因为通风环境太差,而且不够干燥,容易受潮,异味也会影响品质。所以,总的来说,白茶保存一定要,避光,密封,离墙,离地,离异味,干燥存放才是白茶正确的保存方式,没有必要冷库冷冻或者冷藏处理。

白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

饮用白茶需要注意什么?

饮用白茶需要注意什么?

一、饮用白茶需适量。

人均每天5g为宜。老人更不能多。不论什么茶,饮用都需适量,饮多了物极必反,反而起不到任何效果。其他的像肾虚体弱者、心率过快的患者、严重高血压、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血等症状的人,不论什么茶,都不能喝浓茶亦不能空腹喝茶否则会有醉茶现象。

二、饮白茶需长饮。

白茶的保健作用是要细水长流才能显露的。适量适时地饮用,既不能过分饮茶也不能在饭前与临睡前饮茶。

三、饮白茶切忌太浓。

茶与水比例以5g茶配以150ml水为宜。水温在95℃以上,第一泡5分钟,第二泡3分钟,白茶要随泡随饮,一般情况下,白茶可冲泡四五次。

四、白茶茶性较寒,胃热者、胃中性者,随时饮用都无妨。而胃寒者,要在饭后饮用。一般情况下,白茶是不会刺激胃壁的。

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