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福鼎白茶和政和口感上有哪些区别？
说两者各有特点是对的，但是就我个人的感受，白茶的特点就是绒毛问题了吧。身披白毫，使用简单的萎凋和干燥两道工艺在老道的制茶师手上就可以得到地道的白茶成品。冲泡的之后，按照不同的鲜叶原料和工艺的茶产品会有不同的外形和内质。从口感上我们拿寿眉和白牡丹这两类来做了解。一般市面上寿眉采用的鲜叶原料没有白牡丹好，产的量也比较大，可以说是很普遍的。因此要比较口感，比较推荐2年以上的存储条件比较好，这样口感和香气都会跟当年的有比较大的不同，所以寿眉饼做存储是很不错的选择，买进的时候价位相对比较低，但随着时间的推移可以给人惊喜。冲泡的之后，我们先不说口感，因为实际的冲泡方法和冲泡条件会影响到最后的口感，但是香气一定跟没到年份的寿眉以及白牡丹或者小白茶甚至白毫银针是完全不同的，那种香通常带有一点药香味混合着微薄荷的感觉。原谅我的文字没办法表达到位。如果需要实际感受，建议在第一泡“醒茶”的时候，把茶汤直接倒到白瓷杯中进行暖杯，然后倒掉直接用鼻子闻茶杯的时候就能比较好的感受到（寿眉醒茶是比较必要的，因为长达3年甚至更长的存储期，茶的内质在第一泡之后会被“唤醒”，更容易渗透到第二泡的茶汤中，而第一泡也比较容易去除附着在茶表面的杂质，最后一个理由应该是对客人的尊重，当然第三点是我听他人说起，我本人并不认可这种理由，感觉他还是比较形式主义的说头）。汤色会因为你冲泡的时间，水温，茶的贮存状态等等原因会不一样，如果要一个比较美的状态我个人认为是浅橙黄。这种颜色配合白色的瓷杯是比较好看的。有很多人说各种等级的寿眉冲泡后汤色会不同，我觉得不大准确，大多数我们比较容易把控的是冲泡时间和茶量，汤色会随着冲泡的人的手艺和控制会有比较大的差异。品质好坏，我想消费者更关心的是香气和滋味。这个放这里如果展开，内容也会比较多，而且个人的理解差异也会很大，就不多说了。
说说白牡丹，多的不说，到了这个等级比较重要的是芽的状态，毫心要比较多，绒毛要厚密，叶要幼嫩，这种是好的。另外我再顺带提一下毫心的颜色我一般不作为判断白牡丹好坏的标准，主要是因为这个颜色会因为存储的条件而会有比较大的不同，特别是光照以及温度的影响比较大。不然你就直接看谁毛多，毫心比重大谁就好，当然年份因素这里并没有考虑进来。因为对白茶来说，年份越久越好。
为什么这么说呢？主要是白茶是轻微发酵的茶。它保留了比较大的水分并且内在保留活性的酶和其他物质，在存贮中会发现长时间的持续化学变化，这会带来很多意外的结果，通常就是表现为福鼎白茶喊的宣传口号：一年茶三年药七年宝。当然我不否定这是有科学依据的。但也不太注重这种养生的口号是否具有普遍的效果。但是对口感和香气的影响是很真实的。
另外需要提一点，白茶通常当年的口感都会比较涩，另外香气中我们比较关注的“毫香”也会比较弱，并不是没有毫香，主要是会被“青草味”盖住。什么是青草味呢？这是当年的或者存储年份不够的茶都会有的一种鲜叶原料的味道。并不说这种味道不好，而是相对我们极希望能品味到的“毫香”来说，它并不算是好的气味。而毫香顾名思义就是白毫的气味。
具体是什么气味，我就没办法说清楚了，在冲泡的时候除了可以看到有一些白毫在汤面上，并且可以闻到那种特别的味道，那是跟寿眉完全不同的味道。口感的对比，我也不说了，因为和寿眉是很明显不一样的，喝过就会明白。汤色跟寿眉也是完全不一样的，是很淡的杏黄。另外冲泡的方式特别是时间长度跟寿眉也是不一样，这里我不展开，如果大家有机会可以自己尝试自己按照自己的口味要求来做尝试，无非就是投放量，水温，还有每一泡不同的冲泡时长这几个比较大的变量来控制和调整。
最后要说两点：1.如果有人跟你说，白茶能冲十几泡还有味道，那肯定是错的。因为冲泡次数会让滋味和香气有比较大的变化，这种变化不一定是越前面越好，大体是一个不对称的低到高，高又低的过程。
2.不同的原产地茶品质肯定有区别。福鼎白茶相对来说名气会比较大。福鼎大白茶原产地是福鼎点头镇附近的柏柳村；福鼎大毫茶原产地是福鼎点头镇汪家洋村。这两个地方出的茶一直都是白毫银针和白牡丹的高级原料。当然现在市场不讲究地方的，因为这个标准也不是谁定出来的，只是历史上是这样的。如果你真要说哪里的茶好，福鼎当地的茶农多少对自己村里的茶山比较了解。
『观察者』外貌——眉毛
中医认为，多气多血的地方毛多。所以从眉毛可以看出人的气血虚实，也可以看出一个人的性情。眉毛粗且浓密的人爱操心。眉毛淡的人气血不足，人也闲散。人到老年，眉毛里多出几根长长的眉毛，这就叫“寿眉”，是阳气足的一个象。所以说多气足血，人才能长寿。人要是紧张焦虑就爱紧锁双眉，这是一个调阳气上来的象。眉毛脱落，是大风病的一个变现，是阳气衰、血衰的象。
通常情况下，年轻人的眉毛都比较光润明亮，而老年人的眉毛往往比较干枯而且缺乏光彩。这就是因为年轻人生命力旺盛，而老年人生命力开始衰退的缘故。
眉毛的光亮可以分为三层：第一层是眉头，第二层是眉中，第三层眉尾。层数越多，给人的印象越好，得到他人的提携也就越多，成功的可能性也相对越大。因此人们都把眉毛有光亮的人认为是运气特别好的人。
首先，按眉毛的长度分，可分为长眉和短眉
n长眉(长度超过眼睛)眉毛长的人大多性情温和，宽宏大量，比较重感情，不轻易发脾气，是属于凡事好商量的老好人，但这种人有时候容易多愁善感。
n短眉(长度不超过眼睛)眉短之人，性情正和长眉的人相反，较自私易怒，不轻易与人妥协，但有时候也多愁善感，和家人的缘分浅，容易和他们闹僵关系。
其次，按眉毛的浓淡分，可以分为浓眉、淡眉和稀疏眉
n浓眉：眉浓得像用浓墨画上的，此种眉相的人性情傲慢顽固，自我意识比较强，不易受他人影响，待人不够谦虚诚恳。好在此类人心机不深，性情率直，也颇有人缘，只要努力，事业也能成功。
n淡眉：如果眉毛颜色非常淡，甚至是白眉，则此人反应不够灵敏，心思也简单。眉淡之人虽无雄心壮志，但工作还是比较努力，具有成功的最基本素质。
n稀疏眉：这种眉毛，远看似无似有。这种人，性格内向，外表文静，主观理智，不易冲动，但情绪暴躁。工作学习缺乏上进心，与亲人聚多离少，而且自己的健康也不太理想。
再次，按眉毛的粗细来分，可以分为粗眉和细眉
n粗眉：眉毛粗代表肝气旺盛，属将军之眉。此人凡事积极，有男子汉气概，当然，这种人在处事上也极易冲动，弄不好会变成有勇无谋。
n细眉：也就是眉细如丝，大多女性有这样的眉相，此种人个性较消极，遇事优柔寡断。如果是男人，则大部分是娘娘腔，甚至有同志倾向。
最后，按眉毛的形状分，可以分为以下几类。
1.三角眉：俗称勇士眉，所谓的杀手或武士，大都是有这种眉相。这种人刚毅果决，冷酷残忍，不怕遭遇挫折，但比较自我，不易受他人控制。
2.一字眉：眉形犹如正楷一字，也有粗细之分。粗一字眉的人，胆子大、意志力强，说话声音大而且严厉；细一字眉的人，性格固执、做事缺乏耐性，但有可能成为智者。
3.刀形眉：眉形如刀(菜刀方形)之人，其心如刀，此种人聪明果决，处世不懂得圆滑，犀利不讲人情，不够慈悲，完全是一副清官的样子。
4.扫把眉：分眉头开散和眉尾开散两种。眉头开散的人，往往事情都快做完了才全心投入；而眉尾开散的人，做事经常虎头蛇尾。不管是哪种人，如果不克服自己的缺点，事业都很难成功。
5.柳叶眉：眉毛较粗，但眉尾弯曲，呈现出不规则的角状，就像春天的一片柳叶。有这种眉形的人比较诚实，与朋友的关系也比较融洽，唯一不足的是家庭观念比较淡薄，经常为了朋友而忘了顾家，因此，朋友之间人缘会不错。
6.新月眉：眉毛清秀而细长，眉尾稍微上翘，状如新月。有这种眉形的人性情宽厚，办事果断，人缘不错，也能与人共同分享成果，因而做事容易成功。但由于容易轻信他人而很容易上当受骗。
7.上扬眉：眉尾上扬，此种人富有杀气和霸气，太好强，不服输，霸道且不讲理，非常有自尊心，但这种自尊心往往是建立在霸道之上，也让人很不赞同和理解。
8.杂乱眉：这种眉毛杂乱如荒草，是属于四肢发达、头脑简单的人，做事往往无法集中注意力，性情也很莽撞，所以他们最喜欢用武力和争吵来解决问题。
眉毛分类：
1.标准眉：眉头眉尾大致在一条水平线上
眉峰以显有力度，给人空意简洁之感。
2.弧形眉(柳叶眉)：有弧度
眉梢的弧度如柳叶一般圆润,眉峰不明显，端庄秀丽。
3.水平眉(一字眉)：整条眉在一条水平线上
眉头和眉梢在同一水平线上，显得自然而年轻。
4.高挑眉(上扬眉)：眉尾高于眉头
上斜眉也称上扬眉，细致的眉型，显得成熟娇媚。
5.下斜眉：眉梢斜向下方，亲切、慈祥、有柔美感。
白茶上的茸毛是什么？
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。
像绿茶，经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，但是如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工，不会有白毫存在,那么为什么白茶会有白毫呢？
白茶之所以带白毫，是因为白茶采自细嫩、叶背多白茸毛的福鼎大白茶和福鼎大毫茶芽叶，并且在加工时不炒不揉，只经过晒干或者用文火烘干，使得白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是白茶为什么有白毫的缘故。
白茶是中国六大茶类之一，属微发酵茶。因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称“白茶”。白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地，因独特的环境条件和制法，造就了其外形天然素雅，汤色浅黄明亮，滋味清甜爽口的品质特点，并在其发展过程中形成了有自身特色的白茶文化。
你知道白茶的“白”指什么吗？
你知道白茶吗？
白茶根据茶树的品种和原料要求的不同分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉、新工艺白茶等种类。
1、白毫银针
你知道白茶的“白”指什么吗？
白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名，有“茶中美女”之美称。由于白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。
白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树品种。
2、白牡丹
你知道白茶的“白”指什么吗？
白牡丹外形呈自然叶态，芽叶连枝，两叶抱心绿叶夹银毫，形似花朵，故称白牡丹。白牡丹干茶叶色黛绿或墨绿，叶背芽毫显露，绿面白底，当地人也称“天青地白”，其叶面、叶脉与节间枝梗在色泽上有差别，呈“绿叶红筋”状，也称做“红装素裹”。内质上，有毫香，味鲜醇，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。
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