本文目录一览：
- 1、福鼎野茶谷白茶在哪
- 2、福鼎白茶十大知名品牌
- 3、老白茶的功效与作用
- 4、福鼎白茶性质
- 5、2006年以前有没有白茶饼
- 6、福鼎白茶十大高端品牌是哪些？
福鼎野茶谷白茶在哪
徐家野生白茶高山基地，位于美丽的海滨小城福鼎市点头镇，三面环山，一面对海。占地面积2000亩，地处福鼎高山山脉，海拔530米。是福鼎白茶核心产区之一。
徐家福鼎白茶基地，这里气候温和湿润，全年平均气温18.2℃，无霜冻期，年平均降雨量1654.0毫米，年日照时数1723.3小时，雨量充沛，光照充足，四季常青，所产茶叶久负盛名，是国家级茶树良种福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）的原产地。
白茶，不需要任何人为加工，不经过杀青或揉捻，只晒或文火干燥，相比于其他茶，保留了茶树鲜叶中大量营养成分。白茶一生下来就是茶，自始至终保持着天然丽质，只需阳光的温抚，是一道阳光下积蓄着满满能量的茶。
好山、好水、出好茶。福鼎2006年被国家林业部授予为“中国白茶之乡”，2008年，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号；2010年，又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡”。2010年，“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县（市）”。福鼎是中国白茶的原产地，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。
福鼎白茶十大知名品牌
福鼎白茶十大知名品牌：
1、品品香
福建品品香茶业发展有限责任公司，位于“中国传统白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，福建品品香茶业有限公司，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的国家级农业产业化重点龙头企业，其主打品牌“品品香”获得了中国驰名商标。
2、馥益堂
福建省馥益堂茶产业有限公司的茶园位于福鼎市800米海拔高山，成立于2014年，公司主要生产白茶（白毫银针、牡丹王等）、红茶（白琳工夫、坦洋工夫、小种等）、绿茶、花茶等40多个品种，品质享誉海内外。
3、绿雪芽
福鼎大白茶始祖。福建省天湖茶业发展有限责任公司。成立于2000年。是一家国家级农业产业龙头企业、中国传统茶业行业百强企业、白茶国家安全标准起草工作单位。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。
4、六妙茶
成立于2006年，位于福鼎市点定镇，是一家集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游为一体的茶叶产业链集团公司。
5、中茶
是世界500强之一中粮集团股份有限责任公司（COFCO）成员进行企业，中茶公司成立于1949年，是新中国成立后首家由中央政府批准可以成立的全国性管理专业发展总公司。中国茶叶公司是中国茶叶产业的重要企业之一，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体。
6、天福茗茶
天福是由世界茶王李瑞河先生从台湾来大陆创办的茶专业公司。成立于1993年，是茶叶加工、销售、科研、文化、等为一体的全方位的茶业品牌。结合了所有茶叶资源，开发出多达1800多种的天福系列产品，主要产品包括普洱茶、绿茶、红茶、等包装茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。
7、八马茶
八马茶产业起源于一百年前享誉东南亚的辛集茶业公司。公司和旗下公司相继发展取得了“中国驰名商标”、“农业生产产业化发展中国家进行重点行业龙头物流企业”、连续5年被评为“深圳连锁酒店经营30强”等荣誉称号，是国家对于茶叶标准化管理技术研究委员会委员单位。
8、艺福堂
成立于2008年，取“百年好运，茶艺满堂“的含义，其创始人是“李晓军“，倡导做老百姓买得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被《都市快报》称为“改变行业规则数千年的创新者“。
9、日春
日春茶叶股份公司发源于福建铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，公司在＂高端茶叶自主品牌供应商＂战略定位的指导下，持续完善茶叶供应链体系升级。
10、华祥苑
华祥苑茶业股份有限公司。是种植、生产、加工、销售为一体的综合性技术企业。创立于2001年，公司拥有近5000亩的安溪铁观音种植基地，3700亩的信阳毛尖种植基地，近3万平方米的国内最现代化的加工基地。通过国家食品质量安全QS认证。以融肖氏百年传统技艺和现代技术成为茶业龙头企业。
老白茶的功效与作用
1、喝白茶消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，再加上过年亲朋好友相聚，吃吃喝喝，经常嗨到深夜，火气大是免不了的。
福鼎民间流传太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说。福鼎茶农常用陈年老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发烧、疑难杂症等，见效神速。
白茶含有17种氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27.2%，其中二轻杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可以抗心律失常，抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，提高SOD活性，用来解暑消炎、去风湿强筋骨，治头痛、咽喉肿痛、黄豆性肝炎，疥疮和口腔溃疡。实践证明，老白茶还能有效地改善酒精对肝细胞的损伤，保护肝脏组织。所以，喝杯老白茶，祛祛肝火，很有必要。
2、喝白茶防春困
春天气温逐渐转暖，这时候人容易犯困，变得无精打采，昏昏欲睡，有人称其为“春天疲劳综合症”。
“春困”使人身体疲乏、精神不振。白茶具有提神、抗疲劳的作用，因此，春季喝白茶能消除春困，对恢复精力很有好处。喝茶的时间可以在下午两三点，此时正是困意来袭的时间，喝点白茶起到提神醒脑的作用，让您保证下午精力充沛，从而提高工作效率。
3、喝白茶抗病毒
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上，应摄取足够的维生素和矿物质。
科学研究表明，白茶有消炎解毒、降火清热的功效。白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。白茶能改善人体消化道的微生物菌群，提高对肠道疾病的抵抗力;有利于解毒排泄和水肿缓解;能改善过敏性皮肤病。福建民间也有用白茶涂抹伤口和褥疮等偏方。白茶提取物抗乙型肝炎病毒的体内外实验结果显示，白茶提取物在体内有抗乙型肝炎病毒的作用。
4、喝白茶防胃肠疾病
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作。刘仲华教授的科研团队对白茶的免疫功能的研究结果表明：白茶可以显著增强人体免疫力。因为人体的免疫机制和消化道的微生物区系组成有很大关系，特别是消化道系统的疾病，而饮用白茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时对有害细菌具有杀死和抑制其生长作用，对胸腺和脾脏具有显著的保护作用，因此饮用白茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。
5、喝白茶祛痰养肺
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作。刘仲华教授指出，炎症是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。在炎症早期一般以变质和血管反应为主，以发红、肿胀、疼痛等为主要征候。后期则以增生为主，增生具有限制、清除病原和病理产物的作用，有利于炎灶部位损伤的修复。
科研团队用老白茶水提物的抗炎降火作用研究，研究采用二甲苯诱导获得以肿胀、渗出等为主要指标的急性炎症的小鼠耳廓肿胀模型，探讨老白茶(8年)对小鼠耳廓肿胀程度的影响。致炎后各组小鼠右耳立即出现高度红肿现象，给小鼠喂饲福鼎白茶低、高剂量，和王老吉对照组、阳性对照组、模型对照组相比，各处理组二甲苯所致的小鼠耳肿程度均受到一定的抑制。老白茶高剂量组消肿效果最明显，抗炎效果明显优于王老吉饮料。
延伸阅读：市场上老白茶现状
在如今的白茶市场，10年老茶已经成为一道灰色的风景线。 老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
即便白茶渐热如今日，仍然是小品类茶，占比不足1%，更何况十年之前？2006年，福鼎白茶在多方力量推动下方才兴起，产量本身并不高。有数据显示，2000年之前的福鼎白茶产量在1000吨左右。当然，如果这1000吨能在国内流通起来，也不算太少，但问题恰恰是当时的.白茶主要用于出口，换取外汇。欧洲人在喝红茶的时候，喜欢加入一点白茶，此后百余年时间里，福鼎白茶主要用于出口港澳、东南亚、欧洲等地区。
目前在市场上，出现了不少饼状的老白茶产品。那些号称存放了十年以上的白茶饼，很值得推敲怀疑。因为白茶是模仿普洱茶的工艺进行压饼，是近七八年的事。而且有个别商家会将部分陈年茶和一些新茶掺在一起，当作老茶卖高价。
据了解，真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质。但市场上的一些“老白茶”可能并不那么纯天然。近年来的白茶热，也使得部分商贩开始作旧茶叶。就是通过制造高温、高湿、通风不畅的环境，人为加速茶叶陈化。但这样的茶叶与自然发酵的老白茶相比，口感等大相径庭。
老白茶身价激增，让人不禁联想起2007年普洱茶“价格风暴”。“是有点像，但还是不太一样。”一位白茶茶商认为，当年的普洱茶“价格风暴”好似炒股票，不论质量，哪怕茶叶还未到，价格就已飙涨，但如今的老白茶，还是要看质量和年份，真正好的茶价格涨幅才高，所以理性成分大一些。10年之前的老白茶，有些藏家手里是有一些的，但不愿出手，流通不起来，这也算是市面上少有真正的10年老白茶的原因之一。
福鼎白茶性质
生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。
制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。
获得荣誉
2006年，被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。
2008年，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。
2010年，又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡”。“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县（市）”。
2020年7月24日，成为中国首批100个地理标志受欧盟保护的产品之一。
2006年以前有没有白茶饼
2006年以前有白茶饼。
其实2006年前并非没有白茶饼，只不过极少极少。白茶制饼的历史并不长，大概在2006年，白茶开始借鉴普洱茶制饼技艺，压出了第一饼。而后在2010年，制饼技术也是成熟起来，并且也在福鼎流行起来，很多白茶茶企陆续开始压饼。
白茶饼呈围棋状，表面镶嵌着条形的白茶叶子。白茶的色泽也是有深有浅的，所以看上去纹路黑白相间，纵横交错，像极了一枚硕大的雨花石。
白茶饼的基本介绍
初入口时，白茶饼有点像海苔，味觉有些干，深咬下去才有汁液流淌出来。很难判断这饼是一种什么样的风味，直觉着脆糯相济，口感清爽。微微的水果甘甜中，蕴涵着更为扎实的却是茶叶的苦香，实在是一种独特的美味。
相传尧帝时，太姥山下有一女子，为避战乱隐居山林，种蓝为生，人称蓝姑。蓝姑天性善良，乐善好施。这年太姥山下麻疹流行，夺去一个个幼小的生命。蓝姑忧心如焚。
一夜，南极仙翁托梦给蓝姑，说她栖居的山洞顶上有一株傲雪茶树，用其白叶晒干泡水便能医治麻疹。翌日，蓝姑攀到洞顶，果然看见一株白茶树。由此，蓝姑帮助人们赶走了病魔，百姓尊她为太姥娘娘。
福鼎白茶十大高端品牌是哪些？
福鼎白茶有七蒲茶业、万庆德茶产业、三山源茶业、天毫茶业、馥益堂、芳茗茶业、绿雪芽、天鼎茶业、福鼎白茶股份、品品香。
1、六妙福鼎白茶
六妙白茶股份有限公司成立于2006年，是福建省农业产业化重点龙头企业，公司“六妙”品牌为中国驰名商标,国家级“守合同重信用”企业；2016年再度荣获中国茶业行业综合实力百强企业，中国茶业行业十佳成长型企业。集团下设安保中心、研发中心、生产中心、资源中心、营销中心、结算中心、子公司；
2、品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有多个加工厂和有机茶园基地，企业引进先进茶叶加工工艺和技术，引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。
3、福鼎白茶股份
福鼎白茶股份有限公司位于素有“中国白茶之乡”、“白茶原产地”之称的古都——福鼎，是在福鼎市人民政府直接支持下，由福鼎市主要骨干企业共同发起成立的白茶专业经营企业。在福鼎市人民政府的授权下，公司获得了具有“中国驰名商标”荣誉的“福鼎白茶”品牌特许经营权。
4、天毫茶业
福建天毫茶业优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种（福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树）、自然简单独特的萎凋和烘焙，不炒不揉的加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色的药理功能及白茶保健功效。天毫牌福鼎白茶正作为中国白茶的代表品牌，正在统领中国白茶市场，销往世界各地，越来越多地受到国内外消费者的青睐。
5、天鼎茶业
福建省天鼎茶业有限公司以科研、培植、加工、营销为一体。公司在福鼎主产茶区白琳、点头、潘溪等地建立3000多亩茶园和生态茶园作为有机茶绿色食品生产基地，产品有福鼎白茶、白琳工夫红茶、绿茶和白茶枕，公司在2012年8月被福鼎市人民政府授予为“市级龙头企业”及“福鼎市2012-2013年度农业产业化”荣誉称号。
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