陈皮白茶炖水鸭,陈皮煲水鸭的做法

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• 1、陈皮白茶口感不够浓的时候怎么样可以变浓

陈皮白茶口感不够浓的时候怎么样可以变浓

用生铁壶煮，最好用炭火

投茶量视个人口味而定，一般400ML水至少要5~10克茶。可以出汤五次以上,三道是精华。当然每次最好不把壶里汤全部出完，留部分再加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在火上继续慢慢炖，味道会更好。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整,原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。