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福鼎白茶属于绿茶还是红茶。
福鼎白茶既不属于绿茶也不属于红茶。属于白茶。
绿茶，，红茶，白茶的区别：
1，在发酵上的区别，红茶是全发酵的茶叶，绿茶是不发酵的茶叶，白茶是轻微发酵的茶叶。
2，颜色也有区别，绿茶是干茶绿，汤色绿，叶底绿；红茶是红汤红叶；白茶是自然萎凋其中白毫银针是银绿色汤色浅黄近似无色。
白茶的保健作用：
1．坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2．防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 、3．降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4．解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5．抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
6．瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
白茶是不是就是绿茶有何依据？
通俗一点说，绿茶就是茶叶内部的细胞组织还没有破裂，里面的酶还没来得及跑出来与氧气发生反应，就给杀青这个工艺杀死掉了，然后在进行揉捻干燥。这样作出的茶，在颜色上，保留着绿叶特点，在味道上，也是较为天然纯真，与高焙火茶相比，类似于是真水无香、好茶味淡的一种高境界。本质上，是人工对茶叶的干预比较少，更接近于食材，而非食品。当然，杀青的工艺是多种多样的，蒸汽和锅炒是比较主要的。白茶这个品类又不一样，它比较独特，既不杀青，也不揉捻，就是晾晒，然后干燥（各地略有不同，主要以福鼎和政和两个地方的工艺为代表）。说是晾晒，其实有的地方是晒为主，有的地方是先晾，具体怎么搞，广大茶友其实没有必要去纠结。晾晒的时间是走水的过程，叫做萎凋，通俗的说，就是让它慢慢干燥一些。这个过程，有一定的破壁氧化，会形成一定的发酵。但是比例相当低。然后，白茶可以久放，久放的过程中，也有一些微生物参与到其中，从而发生转化。
福鼎白茶属于什么茶类
白茶是什么茶品种
白茶属于绿茶类。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶因茶树品种、原料采摘的标准不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
由于白茶在国内销量少，所以很多人没有听说过白茶。热白茶能促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出，散发热量。所以夏天喝白茶能防暑降温。
白茶属于绿茶吗？
白茶不是绿茶，它们都属于六大茶类，是不同的两个茶类。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
制作工艺：
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
初烘：烘干机温度100～120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80～90℃；低温长烘70℃左右。茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1～5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
白茶储存归纳起来就八个字：通风、透气、防晒、防潮
福鼎白茶属于绿茶还是红茶？
福鼎白茶属于白茶类，因其产地在福鼎，故而又称之为福鼎白茶。
福鼎白茶，包括：白毫银针、白牡丹、寿眉。
福鼎白茶曾两次登上央视节目。第一次亮相央视，是在3月13日，全国两会期间，央视新闻频道两会特别节目《新时代中国 春和景明》播出福鼎白茶春茶开采，向全国人民展现了福鼎白茶的自然与健康。
3月29日（福鼎白茶开茶节）CCTV2《中国财经报道》直击开采节现场，共花3分59秒介绍开茶节的盛况。
2018年央视荧幕首秀，让更多人听到了一个新名词——福鼎白茶。
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