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白瓷盖碗与紫砂壶相比，有哪些优势？用白瓷盖碗泡茶有哪些好处？
有利于操纵出水量时长,在冲调白牡丹茶时，关键的一个阶段便是出水量时长的操纵，假如无法合理操纵出水量时长，则会危害茶汤颜色的口味。
冲调白牡丹茶时，采用白釉可以有效的操纵出水量时长，甚至是可以保证3秒出水量。比较之下，紫砂茶壶的出水量就不太好操纵，尤其是紫砂茶壶的排水口小，出水量时长慢。进而危害白牡丹茶的口味。尤其是白牡丹茶，要是没有立即出水量便会造成茶汤太浓，进而危害饮茶感受。
不消化吸收白牡丹茶香味，紫砂茶壶较大的缺点便是会消化吸收白牡丹茶的香味，用紫砂茶壶冲调白牡丹茶，通常会出现香味不够的状况产生。
这就是由于紫砂茶壶把香味消化吸收了一遍，等你饮茶的情况下，当然就会有香味不够的情形了。而应用白釉茶壶冲调白牡丹茶则彻底不必担心此类情况产生。白釉茶壶的特点之一是不消化吸收香味，能从较大水平上保存白牡丹茶的香味。且用白釉茶壶冲调白牡丹茶，你还是能感受不一样水平的盖香，还能提升饮茶感受呢。
有利于观查白牡丹茶，用盖碗茶具冲调白牡丹茶，也有关键的一点便是可以观查老白茶的叶底。进而协助分辨白牡丹茶的总体质量，还能提升饮茶感受呢。白牡丹茶的叶底，通常可以协助分辨这款白牡丹茶是不是属于当然熟化的情况。
如果是正常的熟化的白牡丹茶，叶底色调变化多端、汤色新鲜，吸湿后叶子圆润化学纤维感丰富多彩。假如用紫砂茶壶冲调白牡丹茶，会影响到对叶底的分辨。
紫砂茶壶模套双向排气口构造，热冷急转性好，寒天引入开水，不容易胀裂，温开水炖烧、烹蒸不用担忧裂开。砂茶具内外也不上釉，维持细微的排气口，透气性能能好，但又隔水层，并具备很强的吸附性。紫砂茶壶煮茶，隔热保温时间长。在那样多种的特性功效下，紫砂茶壶泡出来的茶，茶韵平平淡淡，味道温和。
白牡丹茶如何冲泡，白牡丹茶的冲泡方法
白牡丹是十分珍贵的一类白茶，且含有多种氨基酸，能有退热解毒之功效，所以对于如何冲泡白牡丹也是十分讲究的。
白牡丹茶冲泡方法一：杯泡法
采用杯泡法比较适合少人饮用的情况，适宜各种材质的杯具，但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹，然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润，闻香，再用沸腾的开水直接冲泡。
白牡丹茶冲泡方法二：盖泡法
盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异，只不过是采的量与杯泡法不一样，采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中，同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶，第一次泡的时候45秒左右即可以饮用，之后的每泡大概65秒左右。
白牡丹茶冲泡方法三：壶泡法
因为采用的是壶具进行冲泡，所以要采的白牡丹茶去到7克到10克，先用90度的开水把白牡丹茶湿润，然后倒入100度的开水进行闷泡，45秒到60秒就可以饮用，此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。
白牡丹茶冲泡方法四：大壶泡法
用大壶泡法同样取7到10克的白牡丹茶，直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可，喝完直接加开水，就可以从早喝到晚了，味道十分甘甜纯香。
提示：冲泡白牡丹茶的时候不需要放太多的茶叶，因为饮用过浓的茶水对身体是有坏处的。
白牡丹茶的功效与作用是什么？
1、美容养颜
经常饮用白牡丹茶，有助于延缓衰老、美容养颜。白牡丹茶叶是典型的女性茶，坚持饮用，美容功效比较显著，特别受都市女性的青睐。
2、抗氧化
白牡丹茶富含黄酮成分，黄酮是天然的抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效中和外线和环境污染所生成的活性自由基，喝一杯白牡丹茶叶的保健功效相当于12杯橙汁。
3、抗菌消炎
白牡丹茶具有效杀菌、消炎、抗病毒之保健功效，其杀菌效果比绿茶还要强。据说上等的白牡丹茶杀菌抗病毒能力更强。
4、生津解渴
白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、维生素等，经常喝些白牡丹茶，不仅能生津解渴，祛暑解毒，还有助于提神醒脑，令人心旷神怡，更是夏日的最佳茶饮。
5、润肺清热
白牡丹茶有很好的润肺清热功效，常被人们当药使用。在炎热的夏季，常喝白牡丹茶还能有预防中暑、抗辐射。
扩展资料
历史发展
白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。白牡丹为福建特产，1922年政和开始制造白牡丹远销越南，现主销港澳及东南亚地区，有退热祛暑之功，为夏日佳饮 。
白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉，1922年以后，政和县开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区。20世纪60年代初，松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市 。
参考资料：百度百科-白牡丹茶
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