陈皮白茶月饼配方,陈皮月饼怎么做

yanqitea 2022-12-26 陈皮白茶 220 0
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陈皮白茶怎么泡 怎么泡陈皮白茶

陈皮白茶怎么泡:

1、准备材料:根据冲泡需求,准备3g白茶,2g陈皮,一只110毫升白瓷盖碗、公道杯、茶杯等。

2、烫洗茶具:冲泡前,先将沸水倒入茶具之中,将茶具都烫洗一遍,以保证茶香纯净不受外界因素干扰。

3、注水泡茶:将茶叶投入置盖碗中,提起水壶,采用环绕注水的方式,沿着盖碗边缘一圈一圈注水,水温为100℃。保持匀速,直到住满盖碗为止。注意:水温是100℃,在沸水下,能让香气物质充分释放,还能让果胶物质分解开,以保证茶味充足。注水时,最好采用环壁注水的方式,这种注水方式,可让陈皮白茶充分浸润在沸水中。

4、滤出茶汤:等待5s左右,盖上碗盖,持盖碗于公道杯上方,倾斜盖碗将茶汤倒入公道杯,最后分入茶杯饮用。前四冲,以五秒至十秒快出水为好。第五冲以后,可根据茶汤调整出水时间,递增5s左右。汤水清淡后,适当坐杯,可让汤水重新回复醇厚风味。

5、冲泡注意点:冲泡陈皮白茶,不用担心高温破坏茶性,反而高温会利于茶内物质的析出,激发茶香与滋味。

白茶与月饼的搭配 可谓天生一对

一年一度敞开吃月饼的时刻即将来临,你的胃和体重都准备好了吗?中秋节赏月、吃月饼是中国各地过中秋节的“必备”习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。

绿茶枸杞月饼、陈皮普洱月饼、铁观音紫薯酥……如此繁多而美味的月饼,一不小心就吃多了。这时若能搭配白茶一起吃,饱食之余又能解油腻,帮助消化。

茶在中国具有源远流长的历史,作为“柴米油盐酱醋茶”这七样之一的茶,不仅包括有物质文化层面,更涵盖了深厚的精神文化层面,中华茶文化博大精深,备受推崇。

在现代社会,茶文化依旧深入到社会的方方面面,如今,人们不仅要饮茶,更要品尝好茶,也更加懂得将茶叶与美食搭配,以碰撞出最佳的口感。而白茶与月饼的搭配可谓天生一对。

吃月饼讲究的是“配热不配冷”,泡一杯热茶,可以吸收月饼中稍许的油脂,减少积食,健康地过节。而且,边吃月饼边品白茶,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼吃起来更香甜。

中秋月饼辅以白茶,即有助于消化,又增添雅兴。中秋之夜,月饼准备好了,接下来何不来杯搭配月饼的好茶?

                白毫银针甜月饼

月饼本身偏腻,尤其是甜味的月饼,吃的时候更容易感觉到甜腻,选择口感清新的白毫银针,不仅口味清爽,且具有清热解毒的功效,同时茶水中含有丰富的茶多酚、维生素和矿物质。一杯白茶清茶不仅能够一扫月饼的甜腻,更留下甘醇的口感,这样的搭配选择,亦符合养生之道。

            老白茶咸月饼

五仁、火腿、蛋黄等传统的、口感偏油腻的月饼是广受消费者欢迎的,月饼油腻但是又想多吃几块的妙招便是搭配一壶口感浓郁的老白茶,以去除月饼的油腻感。老白茶具有降火气、清热、促进胃酸分泌的功能,也是解油腻月饼的不错选择。

                白牡丹清淡月饼

近年来人们对健康问题越来越重视,在饮食问题上也多加注意,因而清淡口味的月饼也广受消费者的青睐。白牡丹清新、淡淡甜味、花香和果香,能够与清淡的月饼完美搭配,不仅味道提升,也符合养生的追求。

西贝的陈皮白茶的配料是什么

大白茶、大毫茶及水仙茶树鲜叶。西贝的陈皮白茶中白茶是品质成分,配料采用特定的大白茶、大毫茶及水仙茶树鲜叶为原料,是经特定萎凋、干燥、拣剔工艺制成的。

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