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白茶好喝吗
白茶口感入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气,是药香、陈香、毫香给人的感觉十分舒服。

白茶的口感:
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。不同种类的白茶口感滋味也不同。
1、白毫银针白茶口感,
白毫银针香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、白牡丹白茶口感,
白牡丹滋味清甜醇爽,浓厚,毫味足。

3、贡眉白茶口感,
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。滋味清甜醇爽,叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。
4、寿眉白茶口感,
寿眉冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

5、新工艺白茶口感,
新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。
喝白茶好吗
喝白茶较好,白茶中含有维生素C,可以美容养颜,抗氧化和抗衰老,还能增强人体免疫力。白茶中的多酚物质可以杀灭口腔细菌,减轻口臭,清新口气。白茶中含有维生素A,可以缓解夜盲症和干眼病,还能抗辐射。
喝白茶较好
喝白茶好处较多,白茶中含有丰富的维生素c和氨基酸,经常饮用可以起到排毒养颜,抗氧化和抗衰老的作用。白茶中属于微发酵的茶叶种类,其中含有丰富的茶多酚,可以提高身体免疫力。
白茶中的多酚类物质还可以杀灭口腔中的含硫细菌,这类细菌是口臭的主要原因之一。白茶含有清新的气息,可以掩盖口气。白茶中还含有氟,可以在牙齿上形成一层天然的防护膜,防止蛀牙。
白茶中含有维生素A,可以直接被人体吸收,减轻夜盲症和干眼症,具有清神明目的作用。白茶还可以抗电子产品的辐射,经常看电脑和电视的人士可以适当饮用白茶来抗辐射。
白茶好喝吗?
白茶好喝吗?
看品茶人的口味了,毕竟白茶相对花茶、黑茶等口味会清淡一点。白茶,是六大基本茶类之一,微发酵,性偏寒(老白茶经过陈放后,较为中和)。它的最大制作工艺特点是八个字:自然萎凋,不揉不捻。人工给予的干涉降到最低,因而保持了较为明显的原茶风味 口感鲜爽甘美,与岩茶相比,它如清新可人的小孩,与绿茶相比,又多了一份成熟,非常适合饮用。
白茶只有萎凋和干燥两道工艺,是最传统的制茶方式,最大地保留茶叶的营养价值,所以白茶喝起来比较纯自然,比较清香,陈年老白茶喝起来比较醇厚。
不论是香气、滋味、样貌,我还是挺喜欢白茶的。
一款好的白茶好喝与否,是需要品性相投的冲泡者来驾驭的。
冲泡者对于茶具、茶量、用水、水温、时间等要素的了解,在很大程度上决定了一款好白茶的入口之感。
冲泡白茶所用的茶具我们首选120毫升的白瓷盖碗。
使用白瓷盖碗能够便于我们把握注水的部位、力度、时间,同时还能方便闻香和观察叶底。
120毫升的白瓷盖碗标配的是5克白茶,这样的比例冲泡过后的白茶滋味层次感鲜明,会有明显的对比度。
或少或多的茶量都会使汤水寡淡或者苦涩,要尽量减少削弱白茶口感的客观因素。
关于泡茶用水,推荐用的都是“有点甜”的矿泉水,由于各地的水质不同,都用矿泉水,这样就能避免水质带来的偏差。
冲泡白茶要使用100℃的沸水,千万不要担心鲜嫩的春白茶会被烫坏,只有100℃的沸水才能激活它沉睡的细胞,焕发第二次生命。
对于冲泡时间的把控,也是一个十分重要的技巧。
白茶冲泡的前三泡,讲究的是快出水,也就是注水完毕后立刻出水。
第四泡开始,可以坐杯五秒。之后的每一泡,都可适当延长3-5秒的坐杯时间。
品质过关的高山纯日晒白茶的耐泡程度是极高的,直至第八泡才会稍显味薄。
白茶好还是绿茶好?
各有千秋,具体看你怎么用
白茶与绿茶的区别
白茶特征:白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈
白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树--福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。
白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
各类白茶名:银针白毫;白牡丹;贡眉;白牡丹;寿眉等。
绿茶特征;清汤绿叶。
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如:
珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;
贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;
雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;
圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青;
扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。
白茶的功效与禁忌有哪些
白茶的功效与禁忌有哪些
白茶的功效与禁忌有哪些,白茶是我国名茶之一,主要出产于福建云南等地,属于轻微发酵茶,是我国茶类中的精品。白茶的功效与作用很多,但是在饮用时也有一些禁忌存在,下面分享白茶的功效与禁忌有哪些。
白茶的功效与禁忌有哪些1
白茶的效用及作用
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤为是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧结果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必须的活性酶,国内外医学钻研证明恒久饮用白茶可以明显进步体内脂酶活性,增进脂肪分解代谢,有用节制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸取,剖析体内血液过剩的糖分,增进血糖均衡。白茶含富厚多种氨基酸,其性寒凉,拥有退热祛暑解毒之功,在产区夏日啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。
3、白茶中是含有丰富的维生素a原的,被人体吸收之后,能够快速的转化为维生素a,而维生素a是能合成视紫红质,使得眼睛在暗光下看东西看得更清楚,可以预防干眼病和夜盲症。青少年儿童可以多喝上一些白茶,对于保护眼睛是有帮助的。
4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类自然物资可以掩护肝脏,加快乙醇代谢产品乙醛敏捷剖析,酿成无毒物资,低落对于肝细胞的侵害。
白茶的禁忌
1、饮用白茶,不宜太浓,一样平常150亳升的水用5克的茶叶就充足了。水温请求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅便可饮用。第二泡只要3分钟便可,也便是要做到随饮随泡。一样平常环境一杯白茶可冲泡四五次。
2、白茶性寒凉,对付胃“热”者可在枵腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都不妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一样平常环境下是不会刺激胃壁的。
3、饮用白茶的器具,并无太多的讲求,可用茶杯、茶盅、茶壶等。要是接纳“功夫茶”的饮用茶具以及冲泡措施,结果固然更好。
4、白茶用量,一样平常每人每天只要5克就充足,老年人更不宜太多。其他茶也是云云,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给各人提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严峻高血压患者、严峻便秘者、严峻神经衰弱者、缺铁性血虚者都不宜喝浓茶,也不宜枵腹品茗。不然大概引起“茶醉”征象。
白茶的功效与禁忌有哪些2
1、白茶能排毒
排毒是白茶的重要功效之一,它含有大量的茶多酚和脂多糖,这些物质进入人体以后能吸附近捕捉放射性的有害物质,与它们相结合,然后排出体外,从而也就起到了良好的排毒功效,经常饮用可以预防癌症,也能减少电子产品对人类的产生的辐射伤害。
2、白茶能预防疾病
白茶还是一种可以预防疾病的特色茶品,这种茶叶中的含氟量很高,平进饮用可以预防人类的出现龋齿,也可以消除口腔中的多种细菌,能清新口气,预防口臭。另外白茶中还含一些维生素C,能满足身体代谢时对这种维生素的需要,能提高身体免疫力,也能减少牙龈出血的发生。
3、白茶的饮用禁忌
白茶虽然对人类身体有多种好处人,但是在饮用时却也有一些禁忌存在,最重要的一点就是白茶性质寒凉,不适合胃寒患者饮用,不然会让他们出现胃痛或者消化不良等多种不良症状,另外白茶在一天中的饮用量也不宜过大,正常人每天饮用五克左右就可以,过多饮用对身体健康不利。
白茶的功效与禁忌有哪些3
白茶饼的功效与作用
1、预防癌症
预防癌症是白茶饼的重要功效,因为白茶饼中含有多种天然的抗病毒成分,它们被人体吸收后能消除人体内的病毒,并能阻止人体致癌物质生成,人们经常冲泡饮用白茶饼能让身体抗压能力明显提高,而那些患有癌症的人,多用白茶饼泡水喝,还能阻止癌症扩散防止病情恶化。
2、清热解毒
清热解毒预防上火是白茶饼的重要功效,它性质微寒能清热解毒,也能消炎杀菌,平时人们用它泡水以后直接漱口,能消除口腔炎症并能去除口臭,人们在出现牙龈肿痛或口舌生疮时,多用白茶饼泡水漱口,还能让病情减轻。
3、抗辐射
白茶饼还能增强人体的抗辐射能力,特别是那些存放时间较长的白茶饼,它们含有多种天然药用成分,其防辐射物质的含量也特别高,人体吸收这些成分后,能让身体的'抗辐射能力明显增强,同时它还能提高人体的造血机制,并能减少电磁辐射对人体的伤害,日常生活中,那些经常接触辐射源的人用白茶饼泡水喝,对维持身体健康有极大好处。
白茶饼的禁忌
白茶饼在冲泡饮用时也有一些禁忌,它性质微寒,那些患有胃寒或脾胃虚寒的人禁止饮用。白茶饼中还含有一定数量的茶碱和咖啡因,这些物质对人类神经有明显刺激作用,那些神经衰弱或经常失眠的人也不能喝白茶饼,这也是它的最重要的饮用禁忌。
白茶的功效与禁忌有哪些4
白茶籽的功效与作用
1、白茶籽能清热降火
白菜子是一种性子温性的饮品,它能清热去火,也能解毒,平常饮用,能清心解烦,也能安神定智,还能调治神经,防备失眠以及记忆力消退。
2、白茶籽能保护眼睛
白茶籽中含有肯定数目的维生素A,这种物资进入人体之后可以直接作用于人类的眼睛,能进步目力,也能在防备夜盲症以及干眼病等种常眼科疾病的产生,平常白茶籽最适宜那引起时常面临电脑功事情的人群,以及青少年人群饮用。
3、白茶籽能促进消化增加食欲
白菜子能去油解腻,也能加速肠胃蠕动,还能增进胃液以及唾液排泄,平常饮用能增进消化,也能增添食欲,对于人类的消化不良以及食欲不振等症都有很好的缓解作用。
白茶籽的禁忌
1、虚寒体质不宜喝白茶
如果是属于虚寒体质的话,那么是不适合服用白茶的,需要忌口,因为白茶不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
2、女性在经期不宜喝白茶
女性在月经期要注意,不可以喝白茶,否则是会带来不良影响的。因为白茶是属于寒性的,导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。
3、胃肠功能不好的人不宜喝白茶
肠胃功能不好的人不可以喝白茶,白茶性寒,容易加重脾胃虚寒,不利于疾病恢复。
4、刚生产的产妇不宜喝白茶
对于生完小孩的产妇来说,要忌口喝白茶,因为寒性的白茶不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,会容易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
5、肝病患者不宜喝白茶
患有肝病的患者别喝白茶,茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,喝白茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。
喝白茶有什么好处
白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
白茶的科学饮用方法及注意事项:
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
扩展资料:
品质好的白茶适宜存放,以陈为贵,而且存放时间越长,价值越高。但并非所有的白茶都具有这种特性,比如以下几种:
1、产地不好的白茶。白茶中以高山白茶最有名,其因为昼夜温差较大、整体温度较低等优势积累了丰富的内含物质,这样的白茶才有收藏价值。而平地白茶,叶片内质不够丰厚,滋味也较苦涩,其品质在长时间的储存过程中,很难有质的飞跃。
2、工艺不好的白茶。工艺对白茶的品质起着极为重要的作用。日光萎凋(在户外有日光的自然条件下使叶子萎凋的方法)是对白茶品质影响最明显的工艺之一,它对制茶人的要求很高,需要有非常丰富的经验。如果室内加温萎凋,湿度温度分布不均匀会造成鲜叶萎凋程度不均,故而对白茶的品质造成不好的影响,这样的白茶不能久存。
3、储存不好的白茶。白茶需要整整3年的沉淀微发酵,才能归入老白茶的行列。因此,储存环境尤为重要。如果储存不当,使受潮霉变,这些发霉的白茶,也不可能越老越好。
参考资料来源:百度百科—白茶
参考资料来源:人民网—白茶真的越老越好吗
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