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老陈皮煮白茶的正确方法 老陈皮煮白茶怎么煮
1、清洗茶具。先将沸水倒入干净的茶具中,用手轻轻摇晃茶具,使其充分浸润,将其清洗干净。
2、投茶和泡茶。取5g白茶,2g陈皮置于茶具中,在里面加入适量的热水,焖泡3秒后倒掉茶汤,第一遍为醒茶,茶水倒掉不饮用。再重新加水到三分之二处,大概焖泡20秒左右即可出汤。
3、分茶。 将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中,先闻茶杯里的香味,再小口慢慢喝入。
老白茶闷泡多长时间为好
老白茶从注水、投茶到出汤大概需要3-5分钟时间,冷水先煮沸,然后投茶5g,水再次沸腾后关火,靠余温持续加热,等到茶水恢复平静,即可倒出饮用。可以根据个人口味来调整时间。
两种煮法,老白茶有两种煮法,一种是从第一泡开始煮,另一种是第一泡不煮,从第二泡再煮。
以没有经过冲泡的干茶直接煮饮为例,一般5g干茶搭配500-600ml清水,从注水、投茶到出汤,大概需要3-5分钟的时间。
先将冷水煮至沸腾,再投入干茶,等待茶壶中的水再次沸腾,茶水颜色呈现为浅琥珀色,即可关火,靠着电炉的余温持续给茶汤加热。
当茶壶中的水彻底恢复平静,即可倒出茶汤饮用,这样煮出来的老白茶浓淡适宜。如果实在拿捏不准时间,可以根据个人口味来调整,喜欢滋味淡一些的话不宜煮太久,喜欢滋味足一些则适当久煮。
老白茶每一壶茶汤的煮茶时间,还需要自己多次实践,才能煮出最适宜自己口味的茶汤。
陈皮白茶的冲泡方法是怎么样的
平时的生活中,有些小伙伴对陈皮白茶是特别感兴趣的。但是冲泡的时候,也需要注意方法,比如在冲泡之前,首先要选择合适的茶具。建议小伙伴们直接选择白瓷或者是玻璃茶具,这样不会影响到整体的口感。
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然而小伙伴们在冲泡之前,首先将沸腾的水倒入茶具当中,用手轻轻地摇晃茶具,使整个茶具都被水充分的浸润,等到冲洗干净以后,可以去除茶具里面的异味。
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之后小伙伴们就可以取3~5克左右的陈皮白茶放到茶具当中,然后在茶具里面加入适量的热水。一般闷泡差不多三秒以后,将第1遍茶倒掉。
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其实这种做法在不同的地区,往往会有不同的叫法,而它的作用其实就是醒茶的效果。之后我们再重新加水到2/3处,大概闷泡20秒左右的样子。
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在闷泡的过程当中,其实要握住茶柄后面轻轻的摇晃,让整个茶叶充分的浸润,之后我们就可以将泡好的茶分别倒入到茶杯当中。
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