白毫银针和寿眉哪个白茶好,白毫银针和寿眉哪个好喝

yanqitea 2022-12-23 寿眉 130 0
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白毫银针和寿眉哪一个合适收藏?

正式藏茶之前,茶友们常面临的首要问题,就是藏茶的品类。白茶的基础品类,划分起来并不复杂。小陈茶事说,根据不同的芽叶采摘标准,主要划分为三大类:白毫银针、白牡丹、寿眉。这三种白茶中,该如何做出藏茶取舍?这得从两个方面考虑。

首先,是个人的喝茶偏好。茶,毕竟是要拿来喝的。藏白茶,最基础的目的不外乎在未来能收获更甘醇的风味。长期收藏白茶,该选白毫银针?还是选寿眉?给你一个最佳收藏方案

在藏茶前,按照个人口味选茶,准是没错。毫香四溢的白毫银针,在存成老茶后,毫香风情发生了大转变。

老银针的毫香,嗅闻起来类似干燥的粮食谷物气息,是种属于五谷丰登般的舒朗喜悦茶香。

而老银针的汤感上,则以醇滑如浆取胜。又糯又稠的茶汤,喝起来口感尤为饱满,像是在喝小米汤。

若是喜欢老银针的独特口感,趁早多存下一些新银针,最为划算。而若是,个人喝茶口味,更喜欢老寿眉的醇厚与甘香,药香沉郁、陈香亲切、粽叶香清爽……那不妨多存一些新寿眉。

长期收藏白茶,该选白毫银针?还是选寿眉?给你一个最佳收藏方案

其次,从投资收藏价值上看。物以稀为贵。

白茶当中,白毫银针、白牡丹的产量相对较少,能够顺利存成老白茶的数量相应更少。所以,从升值空间看,收藏产量越少的茶,未来回馈的价值更高。

寿眉,作为白茶中高产的品类,属于物美价廉的存在。从性价比的层面考虑,将新寿眉慢慢存成老寿眉,投入少,回报高,是不错的选择。藏茶的选择,没有孰是孰非。根据需求和喜好存茶,就属于明智的选择!

白茶里面白牡丹白毫银针寿眉哪个是最好的

没有最好,这个真看个人口味和喜好了。若论价格的话,白毫银针最贵,知名度也是最高的,可以理解为你说的最好。但陈年的贡眉,也是很好的,寿眉相对贡眉品质就差了点,也陈年的寿眉也不赖。至于白牡丹茶,也是不错的,看个人喜好。更白茶知识,可移步茶人码头学习。

福鼎白茶哪个品种最好

福鼎白茶比较好的是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

1、白毫银针

鲜叶采摘:大白茶树的肥芽。

外观:外形带着白毫极多,颜色又像白银,整体像针而得名白毫银针。

茶汤:清淡黄亮,口感极佳。

茶香:香气清新迷人。

滋味:清、鲜、淳、爽。

叶底:幼嫩,肥软,匀亮。

2、白牡丹

鲜叶采摘:福鼎大白茶、福鼎大毫茶树或者是菜茶群体种的短小芽梢上一芽二叶。

外观:以其银白色的毫心而闻名,它像一朵花。冲泡后,绿叶托住嫩芽,就像初展的花蕾。

茶汤:汤色杏黄明亮或橙黄清澈。

茶香:有丰富的清新花草香气。

滋味:清醇微甜。

叶底:嫩匀完整。

3、贡眉

鲜叶采摘:小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶。

外观:灰绿色或者翠绿色,茶叶全部凋零,眉心呈现出纯净的白色,冲水后,叶片的边缘呈现出微小的锯齿状,有明显的波纹状痕迹。

茶汤:呈浅橙黄色。

茶香:鲜纯。

滋味:口感醇厚、清新、纯净,细品有回甜。

叶底:均匀、柔软、明亮。

4、寿眉

鲜叶采摘:福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树的一芽四、五叶或粗老茶。

外观:形状好像眉毛,叶子大,茶梗长,少量芽或者没芽,形态不统一。

茶汤:汤色为橙色或深黄色。

茶香:纯正稍带清香。

滋味:浓厚。

叶底:鲜亮均匀,显得非常柔软整齐。

众所周知,白茶属于轻微发酵茶类,制作的工艺是自然萎凋、不炒不揉。

这4个白茶的种类,按照采摘方式的不同,品级也有所不同,从高到低,依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

福鼎白茶购买注意事项

优质陈化的老白茶,往往会比旧老白茶的外表色泽要油润许多。白茶在还是新茶的时候,叶片的颜色是绿色、黄色为主的,而经过时间转化推移厚,毫慢慢的变成了银灰色的,叶片颜色主要是以黄色、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色为主,看上去会让人有种多色彩的感觉。

优质白茶在长时间陈化以后,内在发生了转化,所以冲泡后的茶汤颜色应该是由浅变深的,内在稀出速率缓慢,汤色为琥珀色,纯净透亮,汤汁稠润。但往往那些做旧的老白茶,因为经过揉搓、高温烘焙等工序,所以冲泡的时候,前面几道茶汤的颜色是比较深的,泡着泡着就变淡了,和正宗的福鼎白茶是完全相反的。

新茶友该如何选择,白毫银针、白牡丹、春寿眉?

我们知道春白茶分为,白毫银针、白牡丹、春寿眉。

对于新茶友来说,选择春白茶还是处于朦胧的状态中,甚至分不清春白茶的区别,又不知道春白茶中的白毫银针、白牡丹、春寿眉这三种茶有何特点,沐?辰裉煲裕?缀烈?搿?啄档ぁ⒋菏倜加惺裁刺氐愫吐蚰闹植枳钗?鲜剩空饬礁霾糠郑??虏栌牙囱罢掖鸢浮?/p

《一》白毫银针、白牡丹、春寿眉有什么特点?

白毫银针特点:毫香为主,其营养价值最丰富、嫩、爽

白毫银针,是白茶中采摘最早的白茶,采摘自清明节前10-15天,主要采茶树的芽头,白毫银针由单芽制作而成,没有任何叶片,所以产量最低,价格自然最贵,白毫银针芽头饱满,外形秀美似针,满披白毛,绒毛整齐且笔直健壮,顾名“白毫”,白毫能为茶叶带来一种独特的“毫香”,香气清新,新茶有淡淡的青草香,滋味鲜爽,是白茶中最珍贵的品种。

白毫银针的鲜爽感,最为强烈,营养价值最丰富,大大超越了白牡丹和春寿眉,这种鲜爽感,主要来自于白毫银针芽头上密布的白色毫毛,白色毫毛是由多种氨基酸组成,所以银针也是氨基酸含量最高的白茶!

白牡丹特点:花香丰盈、鲜爽

白牡丹是在白毫银针之后采摘,采自清明节后到谷雨前,白牡丹最大的特点是自身丰富的花香,白牡丹花香的形成,也许是与采摘气候有关,与白毫银针想比,白牡丹在采摘时气温较高,这种天气的变化,就促成了白牡丹花香的形成。

又或许是白牡丹采摘时,用的是一芽一二叶的原料,在叶片中带有花香物质(芳香烃、芳香醇),故而花香是最为明显的。

白牡丹常见的花香:栀子花香、桂花香、兰花香、夜来花香、紫藤萝香等。

故而我们喝到的白牡丹,既带有鲜爽感,也带有花香。

春寿眉特点:花香明晰、汤水稠滑

春寿眉是春白茶里采摘最晚的一款茶,春寿眉采摘的标准,与白毫银针、白牡丹有所不同,因为采摘春寿眉的时候,气温高,茶树发芽速度快,采自茶树嫩梢,以一芽三四叶为原料制作成(春寿眉),而且春寿眉是所有白茶中,唯一带梗的,也造就了春寿眉独特的口感和香型,以汤水稠滑为特点,同时还会带有花香。

《二》买哪款茶最为合适?

春白茶的价格跟着市场的行情而定,分为:白毫银针、白牡丹、春寿眉,排序是跟着茶叶产量有关,白毫银针产量最低,所以价格最高,白牡丹产量第二,价格适中,春寿眉产量最高,价格最实惠,选茶的时候,还是根据自己的预算在选购。

价格预算

如果这三种茶你都想尝试,而且你预算的价格也比较宽裕,可选择,一斤白毫银针、三斤白牡丹、五斤春寿眉。

若是价格预算有限,建议您购买春寿眉或者是白牡丹,白毫银针可少量购买。

买茶还是根据自己的需求,才是最正确的。

个人喜好

喜欢花香高扬,可选择白牡丹。

喜欢茶汤柔和、香气鲜爽,有明显的毫香和青草香,可选择白毫银针。

喜欢茶汤稠滑,可选择春寿眉。

所以说,春白茶,给我们的选择,是很丰富的。这三种茶,都能带给我们不同的喝茶体验,如果让沐?常?≡翊喊撞璧幕埃??郴嵊米楹系拇钆浞绞剑?灰?蛞恢植瑁?/p

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