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白茶花的功效和作用
白茶花的功效和作用
1、白茶花是一种重要的油料植物。白茶花的种子，都富含不饱和脂肪油，这种俗称茶油的不饱和脂肪油可以提炼而出，制作成天然的植物油。而且白茶花还能够提取碱来制作皂素，也是天然无公害的。
2、白茶花是重要的蜜源植物。我国分布的白茶花是重要的蜜源植物，其花旗长，蜜汁又鲜美甘甜，所以经常被提取出一种天然蜜，供人们日常的食用，有很好的作用。
3、白茶花的美食作用。白茶花无毒，并且花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，食用后可以健脾开胃，还能治疗痢疾等病症，是一种天然的食品，具有很深的保健意义。
4、白茶花的美容功效。白茶花也被用作化妆品，可以滑嫩肌肤，去除色斑，而且作为一种天然的花卉，其无毒却富含花卉的营养价值，对我们的肌肤是一种温柔的保护，和细心的呵护。
医用
山茶花的药用价值，始见于明代李时珍《本草纲目》，清乾隆名医吴仪洛的《本草从新》中已有详述："山茶花微辛、甘寒、凉血。治吐衄 肠风下血，汤、火伤灼（麻油调涂）用红者。子、妇人发直，研末掺之。"
吴其浚（1849）的《 植物名实图考》卷三十五中述："山茶，本草纲目始录，救荒本草，叶可食及作茶饮，其单 瓣结实者，用以榨油，山地种之。花治血症。"
在西南地区，民间常取山茶花花蕾供药用，视红色宝珠茶花为药用茶花。其他山茶花也有类 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等敛止血剂，有止血、散瘀消肿之功用，主治咳血、 鼻出血、肠胃山血、子宫出血以及烧伤、烫伤、跌打损伤、创伤出血等症。泡酒成茶花酒， 或煮糯粥时加入成茶花糯米粥，以治痢。
扩展资料;
因为白茶性寒凉，白茶的宜忌人群就有对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶花一般情况下是不会刺激胃壁的。白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。
由于白茶花中的多酚物质可以分解脂肪，对于营养不良的人来说，是雪上加霜。一个人本来就瘦弱，还喝茶消脂去油，会越喝越弱。而且鞣酸有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
参考资料来源：百度百科-茶花
安吉白茶特点
安吉白茶的特点
1.高氨低酚是安吉白茶香高味鲜的生化基础。
安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%。为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10-14%安吉白茶口感非常的好，不苦不涩，清香朴鼻。
2.叶绿素缺失是安吉白茶一种遗传变异体。
由于安吉白茶代谢机能特异，低温时抑制了叶绿素的合成，显著提高了游高氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%，这种茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前为止，除白茶中有发现外，其余动植物中均未发现。可见安吉白茶为绿茶中的珍品。在安吉冬天时-8℃~-10℃低温过程长期保持二十天以上，导致安吉白茶叶绿素缺失。
3.采摘时间短，产量低是安吉白茶价位高的主要原因。
安吉白茶的采摘时间，是根据气温确定的，因为安吉白茶有个白化的过程，气温一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的安吉白茶内质最好，安吉白茶一年采一次，时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘、多次。安吉白茶茶量低。亩产一般在20斤左右。
4.叶白脉绿(叶底)是识别安吉白茶的标志。
精品安吉白茶：外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的，叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。
5.只开花不结籽是安吉白茶的一大特性。
安吉白茶秋天喜欢开花，但不结籽，是一种非常特异的品种，是大自然赐予人类的珍贵物种，安吉白茶，就是宋徽宗在《大观茶论》中所指的白茶品种，是近几年，安吉人民和有关科技人员共同开发利用，投入生产，安吉人民为开发白茶产业添写了辉煌一页。
6.安吉白茶属于绿茶类。
安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的`白叶茶品种。色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶和传统的白茶不一样，她属绿茶类。
7.白化返绿是安吉白茶的一种特殊的生理机制。
早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为最白。春茶后期随气温升高，光照增强。叶色逐渐转为花白相间。气温超过29℃，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定，不分清明前后茶。
安吉白茶的选购知识
1.茶叶出产地
浙江省安吉县是安吉白茶?的原产地，安吉由于气候、土壤等因素出产的白茶品质为全国之冠。
2.茶山地理条件
高山白茶云深雾浓，茶叶品质与众不同，独树一格!
3.白茶青叶采摘及企业加工水平的高低。
4.茶叶的出产时间与等级
安吉白茶分明前茶和雨前茶，等级分特级(特一、特二)、一级、二级，由于安吉白茶?的特殊性，真正是一天一个价。
5.茶叶加工企业的知名度和售后服务等等都决定整体的价格。
过期的茶叶能喝吗？绿茶、白茶、红茶，过期5年了怎么办？
如果茶叶过期了，就会慢慢变时产生霉菌，过了期的茶叶，最好不要再喝了。因为茶叶过了期就会慢慢变湿，产生很多霉菌，里面的成分就会改变，营养价值也流失了，而且还会产生细菌，对身体有一定的伤害。不光是茶叶过期不能喝，日常生活中过了保质期的食品，药品，以及一些生活用品都不要去使用。从安全角度讲，超过保质期的尽量避免使用，否则引起不良后果。
许多茶友在买到了明前的绿茶以后，舍不得第一时间品尝，而是选择在招待重要客人，或重要场合中，取出品饮。
但时间一长，便被搁置在角落，错过了保质期。
由于绿茶是不发酵茶，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，极大程度保留了鲜叶中的营养物质。
此外，杀青对绿茶的品质起着决定性的作用，通过高温破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化。因此，其中的茶多酚、茶氨酸、维生素等物质在刚制作完成时，十分的活跃。故而，绿茶的保质期较短，通常在1年左右，品饮上讲究一个“鲜”字，即越新鲜，滋味越好。超过了保质期3年后，虽然茶叶不一定会变质，但风味必然走的是下坡。
作为发酵程度较高的茶类，红茶少有后期转化空间，不提倡存 “老红茶”。放了多年后的红茶，早已远离风味巅峰期，茶香茶味均会变差，可饮用价值，一跌再跌。最后对待已经放了5、6年，放到过期的茉莉花茶，态度更应该坚定——尽早扔，不宜再喝。
白茶过了保质期后能不能喝 ？要看品质来定。那位上海茶友，平时喝绿茶、白茶为主，即便是喝白茶，也很少刻意追老茶。家中收到别人送来的普洱，大多是礼品包装的形式，没有拆开包装，不知道里面的茶放了这么久能不能喝。
首先，那位茶友位于上海，家住平层，没有专门存茶习惯。不像部分有存茶经验的茶客，会专门挑一个防潮干燥的地方，并且在梅雨季来临时，会特意打开空调、抽湿机等，为存茶房间除湿，防止家中存放的好茶发霉变质。
换言之，这些在家里放了三年、五年的茶，在这段漫长的存茶时光中，并没有被人精心照顾。而是不小心放到遗忘，将一款款茶放到过期。在茶叶储存与风味保存方面，存在不少风险。
白茶的保存方法
白茶怎么储存最好：短期储存的白茶，可准备一个牛皮纸袋，然后将白茶装入牛皮纸袋中，挤掉袋内空气，然后封好口，放在干燥无异味处保存即可；需长期存放的白茶，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层再套一层塑料袋，挤掉袋内空气，最后放入纸箱 内，安置在阴凉处保存即可。
白茶这怎么储存最好：
纸箱、铝袋、塑料袋三层包装密封法。用遮光的纸箱，以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜，再加上密封的铝袋、塑料袋。
将铝袋、塑料袋分别系紧后，放入纸箱之中，用胶布将纸箱进行密封。
最后再将纸箱隔墙离地放置，三层包装就算是大功告成了。
白茶的三层包装方法，主要为三层包装，分别都需要进行密封，缺一不可。在长期存放过程中，还需要减少对白茶的开箱翻扰。
这样一来，白茶才能在舒适的环境中，静静的发生着转化。
日常存茶注意事项：
1.取完用完茶之后，要及时的封口
取茶完毕之后，需要及时的将茶饼放回茶饼储存的袋子里。要是在空气中等待的时间稍长一些，茶叶吸收了水汽之后，就变得潮湿。
受潮的白茶，不论是在香气，还是在滋味上，都略有逊色，品质自然就下降了。
2.适量取茶，用多少撬多少
茶饼冲泡和散茶不同，步骤上，需要先将饼茶撬开之后，方能取茶称茶。出于方便上的考虑，有茶友会将茶一次性撬完之后，全部放在一块儿。
但实际，这样的方式，对于茶叶风味的保留，并不适用。将茶饼一次性全部撬开之后，茶叶和空气的接触面积变大，受潮的可能性也随之增大。
而且茶饼被撬开之后，茶香的聚集，也会受到影响。茶香易散不易聚，将茶饼全部撬开，与保持茶叶的口味不利。
撬过的饼茶，要是有一段时间不喝，要放回原来的箱子一饼茶，茶友们要是打定主意要在短时间内饮用。
那么放在专门存放饼茶的密封袋里，短期储存也可以。
可要是茶饼已经被撬过，又长期不喝，建议将茶长期放回“三层包装”当中。
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