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陈皮秋梨膏的做法，陈皮秋梨膏怎么做好吃，陈皮
1.准备材料
2.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁
3.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖
4.加入老姜丝
5.罗汉果用手瓣碎加入
6.大火煮开后转小火慢熬30分钟
7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣
8.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬
9.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火
10.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用
秋梨蒸陈子皮的做法有哪些？
前言
燥热的秋季是疾病多发的季节，一不留神就会感冒，咳嗽，特别是老人和小朋友要多呵护。此糖水可以润肺，化痰，止咳。
材料
主料：梨2个、陈皮2条；
辅料：冰糖适量、盐少许
秋梨蒸陈子皮
1
两只梨（梨一定要选底部深的，梨的核才会小，梨也甜。），两只陈子皮。
2
梨子用少许盐搓洗，切块，不用去皮，不要核。陈皮用刷子仔细刷干净，撕片放碗底。
3
放入冰糖和清水隔水蒸半小时。
4
趁热喝，止咳，化痰，润肺。
小贴士
陈皮我一般是吃陈子时留下。可以加川贝母，老陈皮都行。冰糖一定要提前加，因为经过熬过的冰糖才会起到化痰止咳的功效。
冬天为什么要喝茶？这4个好处你得知道
为什么有些人夏、秋季喝茶不如冬季喝茶勤快？原因就在于他们认为冬季喝茶好处更多。冬季是一个休 养生 息的季节，最适合 养生 。
那么，冬季喝茶都有哪些好处呢？
01 冬季很冷，但茶能温暖你的胃
一杯热茶下肚，整个人就不会觉得冷了。尤其是当你喝了红茶或熟茶以后，就会感觉胃里暖暖的，温和舒服，这就是茶带来的“暖胃”的好处。
02 进补季节，茶能帮你直面油腻
休 养生 息的冬季，很多人都会不由自主地“进补”，天气冷会让人忍不住吃很多油腻的食物。喝茶能去油腻，还会促进肠胃蠕动，帮助消化，让你吃多了也不至于快速长胖。
03 上班易困，喝茶令人更有精气神
天冷的时候，当我们处在一个温暖的环境中，就容易犯困，觉得体乏想睡觉。一杯提神的热茶在我们的工作中，就变得十分重要，只有消除困倦，工作才更有精气神。
其实我认为，因为爱喝茶的人更加注重 养生 ，他们有更 健康 的饮食和生活习惯，所以他们往往身体更 健康 。
虽然冬季喝茶有很多好处，但不意味着什么茶都适合冬天喝。
喝茶和吃蔬菜水果一样，也讲究“应季”，这样的饮食对我们的身体才更有益处。
冬季适合喝一些发酵程度高的茶，比如红茶和熟普、黑茶，发酵程度高的茶茶性更温和，更适合冬季的时候喝，对大多数人的胃都有好处。
反之，一些不发酵和轻发酵的茶，比如绿茶、新白茶等，茶性比较凉，冬季喝多了容易胃寒，特别是女性，建议冬天要少喝或不喝这些茶。如果喝白茶的话，建议搭配一些暖的东西一起喝，比如陈皮，喝下去会更舒服。
冬季也适合煮老白茶喝，或者煮秋梨白茶，生津润燥，吃了烧烤等上火的东西之后喝，还能帮助降火。
对于一些体寒的女性来说，冬天喝一些枸杞红茶，或者桂圆红枣茶，是非常不错的 养生 方式。
喝茶的好处远不止这些，但什么时候喝什么茶，需要我们多去注意。
这个冬季，您喝茶了吗？
大人小孩都爱吃的秋梨，为啥是治疗“嫉妒”的良药？
作者：广州市正骨医院 冯小映
《红楼梦》80回中写到：
宝玉为治夏金桂之嫉妒，向老道王一贴求得“疗妒汤”，“………用极好的秋梨，一个，二钱冰糖，一钱陈皮，水三碗，梨熟为度，每日清晨吃这一个梨，吃来吃去就好了”。
这个以秋梨为主药的玩笑之方，从中医理论来讲也不无道理，心怀嫉妒常令人七情失常，或怒或悲，影响情志而耗气伤阴，郁结化火，就会出现咳嗽、气逆、痰多、上火等症状，而疗妒汤中以秋梨为主药，有良好的润肺消痰，清热生津之功效，冰糖既作调味，又具滋润之性，与秋梨同用以凉润心肺之火，配以陈皮燥湿化痰，对心怀嫉妒引起的症状确实有很好的治疗作用。
秋梨： 来源于蔷薇科植物白梨、沙梨及其栽培品种的近成熟或成熟果实，秋季采收。
《本草纲目》载其可“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒”。其味甘、微酸，性凉；归肺、胃、心经，具有清肺润燥，生津止渴之功效，可用于肺燥咳嗽，热病烦燥，津少口干，消渴，目赤，疮疡，烫火伤等症。
现代研究表明，秋梨含有丰富的糖、有机酸及多种维生素和微量元素，对感冒、气管炎等呼吸系统疾病及高血压、心脏病、肝脏疾病和食道癌等病的患者，都非常有益。
我们平常爱吃的雪梨也属于秋梨之列，《纲目》称乳梨即雪梨。其肉嫩白如雪，口感爽脆多汁，最受大众喜爱。
北方的冬天风干物燥，宜滋润，秋梨甘甜多汁，可生吃，亦可蒸熟食用，用以煎汤或绞汁饮服也别有风味，以此配膳，润燥平风，清肺止咳，实为最佳。
1、梨汁粥
材料： 秋梨3个，梗米50g。
做法： 秋梨切成薄片，水煮，榨汁去渣，梨汁投入粳米煮粥，趁热食用。
功效： 治疗小儿风热、肺热咳嗽，食欲不振，头昏，发热、酒后烦渴等。
2、川贝秋梨猪肺汤
材料： 秋梨2个，川贝10g，猪肺1个。
做法： 猪肺洗净切小块，在开水中煮沸5分钟，再用冷水洗净；秋梨削皮挖心，切成小块，川贝研末，所有东西放入锅内武火煮沸，转文火煮1.5~2小时，加入盐或冰糖调味食用。
功效： 润肺化痰止咳，适用于肺结核咳嗽，咯血，干咳无痰及老年人热咳无痰等，亦可用于上呼吸道感染，支气管炎等属于肺燥者。
3、冰糖炖雪梨
材料： 秋梨1个，冰糖30~50g，枸杞少许。
做法： 大梨洗净，顶部切开1/4，挖心，放入冰糖、枸杞，盖上梨盖，放入小碗中，蒸1小时，放温食用。
功效： 润肺、化痰、止咳、清心火，适用于干咳、咳喘、口渴、失音、声音嘶哑及解酒、醒酒。
4、秋梨膏
材料： 秋梨1000g，鲜藕20g、青萝卜10g、川贝10g、麦冬10g、生姜5g。
做法： 取秋梨洗净切块榨汁。取鲜藕、青萝卜切碎，川贝研末，与麦冬、梨渣加水煎煮2次，过滤，合并两次滤液及梨汁，过滤，文火浓缩成膏装，按500g加入炼制蜂蜜150g的比例加入蜂蜜，口服每天2次，每次15g。
功效： 生津、降火、养阴、润肺、止咳血，适用于热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道疾病。
5、梨皮贴
材料： 鲜梨皮。
做法： 鲜梨皮适量贴敷患侧眼睑，每2小时1换。
功效： 治疗麦粒肿。
秋梨性味甘凉，风寒咳嗽脾胃虚寒、手脚发凉及大便溏泻的人不适合食用，以免症状加剧。
审稿专家：广东省第二中医院 张诚光、武汉市中西医结合医院 主任药师 胡松
【药盾公益】 以中国非处方药物协会、中国药学会，中华医学会等共同发起和成立的公益性组织——PSM药盾公益（公众号：PSMChina），广汇资源，凝聚力量，促进公众用药安全。
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