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白茶中的米针、荒野银针、拨针和普通银针怎么区分?
茶树的生长方式不同
荒野银针的生长环境是最艰难的,生在荒郊野外,人迹罕至的地方,长于杂草丛生,杳无人烟之处。无人施肥,浇水,拔草,只能靠自己与周围的植物抢阳光,抢水分,抢生长空间。所以荒野银针身上带着一股野劲,是最野生的生态环境所赋予它的气味,是它生长的环境里,所有动物和植物所释放出来的气味的综合,纯正的山野气息。
头采米针生长的茶树则不是生长在荒郊野外,它生长在主人种植的茶园里,有人看护管理,有人修剪,有人除草浇水,不必担心自己的叶子不够厚,不够硬,会被虫子吃掉;也不必担心自己的芽头不够长,不够粗壮,不够肥硕。
抛荒银针既不是野生野长的纯正荒野茶,也不是茶园子里精心呵护的台地茶。期初它也是茶园子里生长起来的台地茶,但之后因种种外界因素它被抛弃了。于是就开始学习荒野茶树,自力更生,去跟周围的生物们抢夺生存资源。它以台地茶的身躯,生出了荒野茶的滋味。
芽头采摘时间不同
荒野银针的采摘时间在每年白毫银针采摘到三分之一或者一半的时候,因它生长全靠自己,发育得慢,故而,台地里的白毫银针发育了,开始采摘了,它还在冒芽,吸收养分,积蓄能量,努力生发。
头采米针,即春茶季第一拔发育和生长出来的芽头。它的生长和采摘时间是排在最前头的,是所有白茶里最早的。
抛荒银针,它的生活环境,要比荒野银针略好一些,但又比台地银针要略差一些。它的生长和发育比荒野银针快一点,比台地银针慢一点,所以它采摘时间在荒野银针之前,台地银针之后。头采米针采完,采几天台地白毫银针,就可以采抛荒银针了,而再过两天,荒野银针也可以采了。
产量不同
荒野银针因无人照顾管理,全靠自己生长发育,故而产量不高。头采米针因是头一批芽头,第一批芽头发的时候,天气还冷,茶树生长慢,发得不多,所以产量非常低。
抛荒银针的产量会比前两种银针高一些,因它的采时间涵盖了白毫银针的整个采摘时间,故而产量相对略高。但与白牡丹和寿眉相比,它的产量仍然低。
白茶是产于福建的名茶吗?
福建省是多茶类产区,有一千多年的茶叶历史,茶文化,是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地,是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外,福建茶叶在世界上占有极为重要的地位。
1、铁观音 铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的概念有所不同。
2、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
武夷大红袍,是中国名苑中的奇葩,有“茶中状元”之称,更是岩茶中的王者,堪称国宝。在早春茶芽萌发时,从远处望去,整棵树艳红似火,仿佛披着红色的袍子,这也就是大红袍的由来。
武夷大红袍的产地在福建省武夷山市——武夷山北部天心岩下天心庵之西的九龙窠。山壁上有“大红袍”三个朱红色大字,是朱德题刻的。该处海拔600多米,四季气候温和。山间溪涧飞流,云雾缭绕。土壤都是酸性岩石风化而成。正是适合茶树生长的好地方。
3、福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区,解放后主要生产制造红茶、绿茶,近年来,因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可,根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县,不但是福建白茶产区;也是福建茶叶主要产区,这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。
白毫银针
产于福建北部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,能健胃提神,祛湿退热,常作为药用。
4、福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。
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白茶和李皓辰什么关系
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9、只陪她笑/只跟他闹
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11、你午睡了吗/我五岁了呀
12、似朝朝/亦暮暮
13、可可西里/齐齐哈尔
14、与君语/共我歌
15、秋千水/竹马道
16、闻暮雨声/远寺钟鸣
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