白茶特性,白茶特点和功效-焱起茶业

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白茶品质特点

品质特点是：白茶最主要的特征是色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。白银针全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。

汤色浅黄，鲜醇爽口。白牡丹芽叶连枝，叶色灰绿，叶片宛如枯萎的牡丹花瓣，形态优美，汤色橙黄。贡眉芽叶稍比白牡丹小，色香味也不如白牡丹。寿眉单张叶片为主，叶背披白毫，香味鲜纯清甜，品质不如贡眉。

白茶特性,白茶特点和功效

白茶的特点有哪些？小陈茶事总结过一下：零火气，白茶不炒不揉，只需要阳光自然萎凋，不含火气，正所谓“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，白茶可以说是最接近原生状态的茶种了。

清雅别致：白茶的制作工艺简单，没有破坏白茶的细胞结构，也没有加快白茶的色素变化，汤色的变化，就靠茶叶本身的色素物质起作用。这使得茶叶清新雅致具有诱惑力。

成分丰富：白茶属于轻发酵茶，淳朴的加工工艺没有过多地破坏白茶的内含物质。白茶中主要含有的成分有：多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。

降三高：白茶可以控制胰岛素的分泌量，延缓肠道对葡萄糖的吸收，使体内多余的糖得到分解，从而控制人体内的血糖平衡，有显著的降血脂降血压的效果。

明目养神：白茶里丰富的维生素A原，维生素A原被人体吸收后，会被转化为维生素A，而维生素A正是保护眼睛，预防干眼症和夜盲症的主要物质，使眼睛在暗光的条件下能更清楚地视物。

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是

色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白银针

全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。