福鼎白茶环境,福鼎白茶土壤环境和种植

yanqitea 2022-12-18 茶叶知识 183 0
A⁺AA⁻

本文目录一览:

福鼎白茶产地哪最好

福鼎白茶的四个主要产地

福鼎市是县级市,不是很大。白茶的主要产地主要集中在几个镇:盘溪镇、太姥山镇、灌阳镇、店头镇。

1.攀西

盘溪镇是公认的福鼎白茶最优质的产地,是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩,有机茶园1000亩,年产优质茶叶1500吨。其森林覆盖率可达80%以上,群山终年云雾缭绕;空气和水文条件达到国家一级标准;土壤主要为黄红色砾石土,有机质和矿物质含量高。

同时,攀西海拔高,平均海拔500-800米。该地区日照充足,气温比低海拔地区低2-4℃。山区气候条件一般温和,雨量充沛,湿度大,昼夜温差大,非常有利于白茶的生长和营养物质的积累。因此,盘溪镇出产的茶叶品质优良,茶香高,茶汤绵软甘甜,入口即能感受到甜味。但这两年白茶市场火爆,攀西部分茶园过度采摘,茶汤比以前略少。

炎炎夏日,如何在家里存放福鼎白茶?

夏天悄然而至,喝一杯清茶,既可以消暑降温,又可以怡情养性。

但茶叶再好,在夏天又热又湿的天气下,如果保存不当则容易影响茶叶品质。

那么,夏天存茶要注意什么?

第一注意温度

夏季最鲜明的特征就是高温,而存储白茶建议在常温下保存。因为温度过高或者温度过低都会影响转化,有条件的家庭可以将室温控制在20~26℃。

有的茶友认为夏天要把茶叶放冰箱,但白茶与绿茶不同,如果放进冰箱中储存,冰箱里的水气不但会将白茶推进霉变深渊,还非常容易成为细菌的培养皿。

而且白茶吸附性强,极易吸收冰箱里周围食物的味道,从而导致白茶变味!

第二保持氧气流通

保持空气清新和对流,有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。

存茶时一定要注意避免与油烟、化妆品、香料物(空气清新剂、灭蚊片)等异味气物体的接触。

第三关注湿度

夏季高温的同时雨水变多,空气中的湿度会随之增加。在存储茶叶的时候,空气中的湿度过大,就很容易让茶叶吸收多余的水分,从而使得茶叶出现变质现象。

收藏白茶的时候,首要的任务就是将其存放在一个干燥的空间当中。家中存茶可以加高包装物底部,用于隔离墙壁和地板。

第四 避免阳光直射

将茶叶放在高温环境中以及太阳下炙烤,强烈光线的直射与过高的温度,都会使茶叶的内在物质发生根本性的改变。

当白茶处于高温下或是太阳的照射中一定时间以后,首先发生改变的就是香气物质。原有的一些芳香物质都会在高温中逐渐的消散。

所以可以将白茶放置于无太阳直射,自然微透光的地方。

总的来说,白茶的储存环境应当是干燥、避光、常温、无异味。

储存过程中不要轻易打开包装物,减少茶叶与空气中的氧气接触,加速其氧化。如果在良好的储存环境中,白茶会出现很好的香气和滋味。

除了夏季藏茶需要注意的方面,另外,我们再补充说一说白茶存放周期的问题。

虽说白茶越陈越香,曾有“爷爷做孙子卖”的佳话,但白茶的存放周期≠无限期。任何一种白茶的品质都有一个最佳时期,过了这段时间它的品质就会下降。

那什么是最佳时期呢?

就是白茶存放到“汤色红浓、陈香明显、滋味浓醇、叶底黑褐”的时候。

随着现代制茶技术的提高,品质好的紧压白茶已经具备了老白茶的基本品质特征,只是在存贮一段时间后,品质会更好。

一味追求过长时间的存放,使白茶茶叶中的有益成分过度分解氧化影响品质,反而得不偿失。

看到这里,也许不少茶友还会问:白茶的存放不是还有“干仓”、“湿仓”、“干湿仓”的说法么?

其实这是针对市场的需求和特点,将白茶存贮在特定的环境中,通过一段时间的贮存形成不同风格的口味。

一般就自然环境而言,沿海一带或者湿度较大的城市,存放的茶叶容易形成湿仓茶性(陈味、霉味较重),而在北方这样干燥环境里存放的白茶容易形成干仓茶性。

喜欢喝白的茶友们,不妨购买同一品牌、同一品类和批次,但在不同区域售卖的白茶尝一尝。

这样对家里该如何存放白茶,就能做到“心中有数”。

福鼎白茶产地在哪里

福鼎白茶的产地是福建省福鼎市。

福鼎白茶是福鼎市出产的白茶,有几个比较大的产区,分别是太姥山镇、磻溪镇、管阳镇、点头镇和白琳镇,几个产区出产的茶各有千秋,不过都是优质的白茶。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

福鼎市位于福建省东北部,东南濒东海,东北界浙江省苍南县,西北邻浙江省泰顺县,西接柘荣县,南连霞浦县,介于北纬26°52′~27°26′,东经119°55′~120°43′之间。北至分水关旧城墙,西北至溪头尖岭下,西南至仙蒲目海尖,南临东海,东南包括星仔岛及周围海域,东至双华南山尖。

生长条件

福鼎白茶生长的环境分为气温、土壤、光照和降雨几个方面,日照对于茶树的影响,主要是光的强度和性质,茶树有耐荫的特性,喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析,光波较短的蓝紫光部分最多,而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。

当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节,月平均气温应在18度以上为宜,最适气温20—27度。茶树适宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生长季节的月降雨量在100mm以上,相对湿度一般以80—90%为佳。土壤相对含水量以70—80%为宜。这样的雨量和湿度最适宜茶树生长。

发表评论

发表评论:

扫描二维码

手机扫一扫添加微信

400-6632-880 扫描微信 3329588888