本文目录一览：
老陈皮煮白茶的正确方法 老陈皮煮白茶怎么煮
1、清洗茶具。先将沸水倒入干净的茶具中，用手轻轻摇晃茶具，使其充分浸润，将其清洗干净。
2、投茶和泡茶。取5g白茶，2g陈皮置于茶具中，在里面加入适量的热水，焖泡3秒后倒掉茶汤，第一遍为醒茶，茶水倒掉不饮用。再重新加水到三分之二处，大概焖泡20秒左右即可出汤。
3、分茶。 将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中，先闻茶杯里的香味，再小口慢慢喝入。
陈皮白茶的功效与作用 陈皮白茶的功效与作用是什么
1、化痰健脾。陈皮味苦、辛，性温，有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，可以治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾。广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。尤其是广东新会陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”的美誉，是“广东三宝”之一。
2、抗辐射。陈皮老白茶以陈皮和白茶融合，陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P，白茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。陈皮白茶形状似球形，小巧，便于携带，在办公室饮用非常简便。
3、降脂减压。老白茶中富含的维生素B1，能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。陈皮能够健脾护胃，长期饮用可降脂减压、清理血管促进血液循环。
陈皮白茶的冲泡方法
冲泡陈皮白茶有以下5个步骤。
1、准备材料：陈皮白茶指的是将白茶和陈皮一起冲泡，正式冲泡前需要准备所要用到的材料和茶具，首先按照比例准备3克白茶茶叶和2克陈皮，选择内容量110毫升的白瓷盖碗，搭配公道杯，根据饮茶的人数准备品茗杯即可。
2、冲烫茶具：陈皮白茶正式冲泡之前，烧一壶沸水，然后将所有的茶具冲烫一边，冲烫品茗时，为了避免被烫伤，可以借助茶夹将品茗杯用茶夹捏住，从上方冲淋品茗杯，期间随水流转动，保证茶杯内外都能充分被烫洗，冲烫的目的不仅是保持清洁还有提升温度。
3、注水泡茶：茶具冲烫后，将准备好的白茶茶叶和陈皮一起放入茶具，选择环绕注水的方式，沿着茶具边缘注入烧开的沸水，注水期间保持匀速，等待注满茶具盖上盖子，等待5-10秒就能闻到被充分释放的茶香，此时茶汤的颜色会变为透亮的橙黄色。
4、陈皮白茶冲泡出汤后，不能直接从茶具倒入品茗杯，先在公道杯上方放置一个茶滤，让后倾斜茶具将茶汤倒入公道杯，茶瀛的主要作用是过滤茶渣，倒入公道杯的茶汤依次倒入品茗杯即可，依旧先嗔闻茶香，观看茶汤的颜色，最后小口饮入口中。
5、注意事项：陈皮白茶冲泡期间，一定要用完全烧开的沸水冲泡，不用担心沸水会破坏茶叶的内质，水温过低反而不利于茶叶中的内质析出，另外陈皮白茶可重复续水冲泡，前四泡的出杯时间控制在5-10秒，从第五泡开始，每多冲泡一次都要延长5秒坐杯的时间。
陈皮白茶的产地
1、陈皮：主要产于福建、广东、广西、浙江、江西、湖南、贵州、云南和四川等地.陈皮一般都由橘皮制成，在中国，相橘种植主要集中于分布北纬20度到33度之间，喜欢温暖湿润的地区，并且多为丘陵山地，海拔一般在700~1000米以下。
陈皮也叫橘皮，是干燥成熟的果皮，它是一种药材，是将成熟后的果实，进行剥皮，将剥好的果皮晒干，就得到了陈皮。在我国，正宗的陈皮产地就属广东的新会了，这里的的果干种植历史悠久，而且陈皮的加工已经有七百多年的历史，具有很高的药用价值，且陈皮不仅是一种药材，也是一种调味品。
2、白茶：主要产于福建福鼎、政和、柘荣、松溪、云南景谷、武汉新洲旧街、建阳等地，有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等品种。其制作工艺为萎凋、烘焙、拣剔、复火等，白茶是六大茶系之一，属于微发酵茶，没有明确保质期，保存得当可以长期保存。
白茶坨大小
、常规茶饼
直径：18.5cm
重量：350g
这是白茶饼与普洱茶饼最相似之处。
现在的普洱茶重量多为357g，设定此重量，是为了方便出口的计量，关于这段历史，大家可以自行度娘找到答案。
350g的重量，是白茶饼中存量、产量最高的。
一般我们现在买茶饼，基本都能买到350g的茶，如果你买存放年限超过10年的，也都是这个尺寸的。
唯一的不同是那个时候的茶饼都用手工压制，茶饼比较松散。
现在压制的茶饼多为机器，其松散程度主要看压饼师的个人技术。
如果技术好的师傅，能够压出松紧适中的茶。
这种茶既不会撬不开，又不会让茶叶散落，十分方便。
《03》
2、二两饼
所谓的“二两饼”，主要是指茶饼的重量。
直径：11.5cm
重量：100g
二两饼的出现，让白茶饼有了更多的可能性。
比如出门的时候想要喝茶，携带二两饼就十分方便。
二两饼小巧玲珑，揣在口袋里就能走。
相比350g的七两饼来说，会更加方便，小巧。
同时二两饼的出现，也满足了茶友们喝茶的好奇心。

我们在买一款之前，常常因为不知道它的品质如何而犹豫不决。
二两饼的出现，就解决了这个困惑。
作为一个尝试装，会让人倍感亲切。
即便是茶不好喝，那这二两，扔了也不会可惜。
尤其是买到做旧的老白茶，那简直是叫苦不迭。
只不过，因为二两饼的压制是近2年才出现了，想要找到存放超过5年的二两饼是不太可能的，当然也不排除是后压饼。

《04》
3、四两饼
直径：14.5cm
重量：200g
如果说“二两饼”的出现，满足了消费者对白茶的好奇心，那么四两饼的出现，更贴合消费者的日常喝茶。
关于日常喝白茶饼这件事，村姑陈感同身受。
常常一饼350g的茶撬开，需要喝上好久，尤其是隔一段时间就有茶农寄茶样的情况，这要喝完一饼茶的时间就要延长。
如果把茶饼保存得当，喝的时间长一些倒还好，最可惜的就是茶饼没有保存好，受潮了，这样就太可惜。
如果是四两饼，它只有200g，一次泡茶5g，这样算下来它只能冲泡40次，这一个月零10天/9天就能喝完，大大地缩减了喝茶的时间，十分方便！
是不是觉得有这样一饼小巧玲珑，分量又正正好的白茶饼，相当不错呢？


《05》
4、月饼茶
直径：7.3
重量：94g
与常规喝茶的茶饼相比，还有一种集喝茶和送人与一体的茶——月饼茶。
每年到中秋节，我们都会送礼的模式，或是给父母送健康等，加上今年的中秋节和国庆节在一起，简直就是一个好机会！
月饼茶，其实就是压制成月饼的形状，外形小巧玲珑。
里料主要是看你用什么材料。
有用白牡丹的，也有用寿眉贡眉的。
在中秋佳节，来一份这样别致的礼物，有白茶知名度的加持，你的礼物一定格外显眼，秒杀一众的月饼！
《06》
5、大饼茶
直径：60cm
重量：30斤（15kg）

目前市面上，大饼茶较少见，也比较少流通，只有一些资深的茶客或者是茶农家里才会有。
发表评论
发表评论: